Os antioxidantes são substâncias que combatem os radicais livres, diminuindo o seu poder de reação química. Eles são moléculas com carga positiva que se combinam aos radicais livres, tornando-os inofensivos.
O nosso organismo precisa ser desintoxicado dos radicais livres. Isso é feito através de alimentos antioxidantes com nutrientes antienvelhecimento, como as vitaminas C, E, betacaroteno e mineral selênio. Esses nutrientes podem ser ingeridos através de alimentos específicos, como frutas e hortaliças, ou podem ser artificialmente adicionados às refeições.
Uma alimentação rica em vegetais é a melhor opção para se proteger dos radicais livres, diminuindo assim o risco de várias doenças e evitando o envelhecimento precoce.
Embora os alimentos antioxidantes ajam reduzindo a concentração de radicais livres, seu papel é moderador — e não bloqueador. Ou seja, a mera ingestão de vitaminas não evita completamente a ocorrência de doenças causadas pelos radicais livres, embora sua ausência possa favorecer a ocorrência dessas doenças.
Alimentos Antioxidantes
Betacaroteno | damasco, cenoura, tomate, mamão |
Vitamina C | acerola, laranja, pimentão, morango, goiaba |
Vitamina E | germe de trigo, óleos vegetais, nozes |
Minerais (Zinco e Selênio) | ostras, fígado, grãos de cereais, cebola |
Isoflavona | soja, uva, alho, berinjela, beterraba |
Funções dos Antioxidantes
Estudos indicam que a Vitamina C possui efeito protetor contra danos causados pela exposição a radiações e medicamentos, também é atribuído a vitamina C o papel de protetora contra o desenvolvimento de tumores. A vitamina E pode impedir danos causados por radicais livre associados a doenças específicas como artrite ou catarata. A vitamina A tem apresentado ação preventiva contra vários tipos de câncer como o de mama, estômago, bexiga e pele, e juntamente com a vitamina C pode previnir o câncer retal ou de cólon.
Os flavonídes são responsáveis por “eliminar”os radicais livres do nosso organismo e também estão associados a prevenção de doenças cerdiovasculares. O licopeno é o principal flavoníde encontrado em nossa alimentação e é bastante associado a prevenção de vários tipos de câncer. As catequínas podem ser benéficas para algumas doenças como o diabetes tipo 1, cardiopatias e infecções virais.
Os alimentos antioxidantes mostram que uma dieta variada é importante para a manutenção da saúde do nosso organismo. É importante lembrar que é sempre bom consultar um nutricionista para uma indicação correta da quantidade necessária de alimentos antioxidantes para cada individuo e que os alimentos podem ser utilizados como auxiliadores na prevenção e tratamento de várias doenças e que não podem ser substituídos por medicamentos ou tratamento dado por um médico.
Radicais Livres
Os radicais são produzidos dentro do nosso corpo. Essa produção acontece naturalmente devido a determinados alimentos e ao meio-ambiente. Eles são produzidos pelas células durante o processo de queima do oxigênio, utilizado para converter em energia os nutrientes absorvidos nos alimentos.
Os radicais livres podem danificar células sadias do nosso corpo. Nosso organismo possui enzimas protetoras que reparam grande parte desses danos causados pela oxidação. O corpo consegue naturalmente controlar o nível desses radicais produzidos pelo nosso metabolismo.
Entretanto, quando existem radicais livres em excesso, há a danificação das células — o que produz muitos distúrbios e contribui para o envelhecimento.
E você, costuma incluir alimentos antioxidantes no seu dia-a-dia?
belo artigo para começar a semana, saúde é tudo!
Já anotei os alimentos que devo acrescentar na minha dieta… agora sei da importancia dos antioxidantes
Bom dia, adorei saber mais sobre antioxidantes… a gente ouve falar e nem sabe direito o que é
Eu sempre incluo esses alimentos nas minhas refeições, mesmo sem saber que eleseram antioxidantes… agora estou feliz por fazer a coisa certa.
Parabéns pelo artigo!
É isso ai, uma dieta balanceada é a melhor coisa que existe!!! Não há creme que substitua isso!!!
Nossa, adoro esses posts de saúde, são muito bem feitos, simples de ler e a gente sempre aprende dicas novas, parabéns, adorei saber mais sobre isso
Ótimo post pra segunda feira, dia internacional das mudanças.. Rs!
Já tinha ouvido falar nos antioxidantes, mas não sabia ao certo o que era e muito menos qual sua função no organismo.
Super bem explicado o post, adorei.. No almoço de hoje já vou começar a acrescenta-los no meu dia a dia.
Boa Semana a todos.
Bjs TatiVaz.
Obs.: Tenho uma lojinha online de acessórios no portal Elo7, ficaria muito feliz com a visita de vocês, basta clicar no meu nome que será encaminhada ao site.
Sempre estou atenta para acrescentar vitamina E e C na minha alimentação… betacaroteno também não falta e sempre incluo fibras.
Creio em perfeito nos seres-instrumentos
De um Deus, hum, com certeza, perfeito
que orientam as pessoas
que mostram às pessoas
caminhos mais certos
honestos com a essência
da beleza e da certeza
que a vida é pra se viver…
Parabéns a você, dona do Beleza e Saúde, que mostra atitude em ser e em permanecer sendo instrumento de informações de beleza e de saúde… rs…
Alyne Dória
Oi celisa, obrigada por nos passar essas informaçoes preciosas para nossa saúde, bjo
Nossa que bacana plena segunda feira receber em minha caixa de e-mail esse tipo de informação, adorei!
Adoro esse tipo de resenha… Deixa a gente mais esperta… Valeu, Celisa!
Depois que eu passei a comer uma porção de frutas vermelhas na minha dieta, minha saúde melhorou 100 %. Essas frutas são antioxidantes e até a minha pele ficou melhor.
Estou fazendo a dieta das frutas vermelhas, emagreci 17 kilos e estou com minha saúde em dia
Nossa, tb quero essa receita da dieta.
Excelente artigo.
Olá meninas, que interessante, não sabia bem como funcionava esses alimentos antioxidantes… combatem os radicais que promove o envelhecimento… adorei o post, valeuuu celisa
Amei!!!!
Tomo vitamina C + zinco todos os dias. A médica disse que é um santo remédio para acabar com os radicais livres
Adorei a matéria! *.*
A ultima vez que fui a dermatologista ela me passou: colágeno hidrolisado, vitamina E (emama) e betacaroteno… ela disse que era receita contra o envelhecimento… estou tomando a 3 meses e estou adorando…
meninas, querem um conselho? Incluam frutas vermelhas na sua dieta. Eu estou fazendo a inclusão dessas frutas nos intervalos das refeições, isso ao invés de comer porcarias… emagreci 17 kilos, estou super feliz
Excelente a resenha, depois que fiz 30 anos ,escutei na tv uma senhora velhinha e muito animada dizer: temos que programar o corpo para cada 10 anos,porque se nao morrer de fatalidade, a vida seguira. Depois disso,mudei minha vida.Estou com 36 anos, pratico esporte,so como porcaria de domingo e restrita.
faço dieta das castanhas… todo artigo que fala em nutrição, se eu tiver como, eu leio.Onde eu vou me dao 26 a 28 anos.Fiquei 10 anos mais jovem depois da alimentação saudavel e pratica moderada de esporte.
Sou mais feliz,consigo ser mais prestativa aos que estao a minha volta.
Ouvir essa senhirinha fez toda a diferença em minha vida.
Monto cardapios nutritivos,gasto muito menos que antes.
Resultado:Pele,cabelo,auto estima,nunca mais tive resfriados,gastrite.Nada.
Posso dizer que nesses 6 anos e que comecei a viver.
bjus a todas.
Fernanda vc tem razão, eu estou com 80 anos me sinto com 50! No meu cardapio é verdura legumes e muita fruta vermelha.
Pena que não sou fã de frutas vermelhas, estava precisando perder uns kilinhos. Aliás, lendo esse post vejo que me alimento mal, preciso mudar alguns hábitos. Gostei do texto.
Oi galera! Adoro esse tipo de alimento, para mim não é sacrifício e sim prazer, adoro frutas, vegetais e até fibras. Parabéns pelo post
Ótimo post, vou correndo a dermatologista para me receitar um complexo antioxidante.
Valeu a dica …..
Só tenho que agradecer a existência de desse blog, você dona dele, não imagina a mudança radical em minha vida após a descoberta dele, Obrigada.!
Não sabia da importancia desses alimentos antioxidantes, muito bom!
Quero agradecer o esclarecimento acerca dos alimentos pois que está um trabalho bastante completo de quem o introduziu neste belissímo trabalho. Os meus parabens assim, ler é saber mais mesmo que já tenhamos tido conhecimento, o relembrar nunca é demais. O meu bem haja.
Trabalhos destes nunca sâo demais.
Me contem essa história de dieta com frutas vermelhas…tb preciso emagrecer.
Gostei muito de entender melhor sobre os antioxidantes.
Sempre gostei de antioxidantes só não sabia q esses alimentos também continha.
Ha muito tempo tomo chá verde por ele contem uma alta concentração de antioxidantes!
obrigada pelo post!
Ótima matéria. Bjs.
Perfeito esse artigo…
Dez.
todos esses alimentos são bom mas sua funções para a qual são designadas se tornam inerte quando se toma refrigerante , eu parei de tomar refri e olha que eu tomava só o do melhor ;eu vejo a diferença implícita no meu modo de ser ;seja forte você nem precisa comprar as pessoas te oferecem ;força rejeite beba água.
Bom dia a todos,
Sim, a verdade é que tento ter uma alimentação rica e variada.
Faz alguns meses que conheço o que são os radicais livres, o que
fazem, etc…então tento comer sempre que possível alguns alimentos.
Vale a pena saber que o pimentão também possui substâncias que lutam
contra os radicais livres. Além de que estes alimentos nos ajudam a emagrecer,
também retardam o envelhecimento, então para quem ainda não come estes
alimentos, toca a comprâ-los em algum mercado.
Otima informação, obrigado!
Bjs
Como já comentei por aqui, procuro variar a alimentação de forma saudável. Confesso que tenho me preocupado mais com aqueles que aceleram o metabolismo do que com os antioxidantes. Mas, se estou ingerindo todos os dias, frutas, legumes, verduras e água, acredito que já esteja bom, rsrss.
Beijo
Muito bom saber tudo isto! Gostei! Agradecida, beijos…
adorei ,acho que as verduras,legumes e frutas , são inportante para a saúde,
independete de estar de dieta ou não,
adorei o artigo
adorei as dica sobre alimentos antioxidantes tbm sao alimentos que temos sempre na geladeira,esta dicas sao otimas.
Adorei as informações desse post, trabalho com MKT na área de nutrição, temos muitos sucos antioxidantes e compostos de controle de peso é fantástico o que os antioxidantes pode fazer pelo nosso corpo.
Tem mais informações para passar a vocês, me proxurem no faceboock: Fernanda Requejo
Abraços
Adorei saber isso, vlw
Fantástico!!!!! Eu tenho um aparelho de Água antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres,, vc precisa ter o seu. Pergunte-me como ligue: 31 94767352 Cláudio Ribeiro. claudio,evolutionconsultoria@gmail.com . .youtube.EVOLUTLIFEHAI
quero saber de frutas e legumes ou que devo comer para desintoxicaçao?
parabens celisa artigo maravilhoso amei.
parabens celisa artigo muito bom.