O Poder dos Alimentos Antioxidantes

Antioxidantes

Os antioxidantes são substâncias que combatem os radicais livres, diminuindo o seu poder de reação química. Eles são moléculas com carga positiva que se combinam aos radicais livres, tornando-os inofensivos.

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O nosso organismo precisa ser desintoxicado dos radicais livres. Isso é feito através de alimentos antioxidantes com nutrientes antienvelhecimento, como as vitaminas C, E, betacaroteno e mineral selênio. Esses nutrientes podem ser ingeridos através de alimentos específicos, como frutas e hortaliças, ou podem ser artificialmente adicionados às refeições.

Uma alimentação rica em vegetais é a melhor opção para se proteger dos radicais livres, diminuindo assim o risco de várias doenças e evitando o envelhecimento precoce.

Embora os alimentos antioxidantes ajam reduzindo a concentração de radicais livres, seu papel é moderador — e não bloqueador. Ou seja, a mera ingestão de vitaminas não evita completamente a ocorrência de doenças causadas pelos radicais livres, embora sua ausência possa favorecer a ocorrência dessas doenças.

Antioxidantes

Alimentos Antioxidantes

Betacarotenodamasco, cenoura, tomate, mamão
Vitamina Cacerola, laranja, pimentão, morango, goiaba
Vitamina Egerme de trigo, óleos vegetais, nozes
Minerais (Zinco e Selênio)ostras, fígado, grãos de cereais, cebola
Isoflavonasoja, uva, alho, berinjela, beterraba

Funções dos Antioxidantes

Estudos indicam que a Vitamina C possui efeito protetor contra danos causados pela exposição a radiações e medicamentos, também é atribuído a vitamina C o papel de protetora contra o desenvolvimento de tumores. A vitamina E pode impedir danos causados por radicais livre associados a doenças específicas como artrite ou catarata. A vitamina A tem apresentado ação preventiva contra vários tipos de câncer como o de mama, estômago, bexiga e pele, e juntamente com a vitamina C pode previnir o câncer retal ou de cólon.

Os flavonídes são responsáveis por “eliminar”os radicais livres do nosso organismo e também estão associados a prevenção de doenças cerdiovasculares. O licopeno é o principal flavoníde encontrado em nossa alimentação e é bastante associado a prevenção de vários tipos de câncer. As catequínas podem ser benéficas para algumas doenças como o diabetes tipo 1, cardiopatias e infecções virais.

Antioxidantes

Os alimentos antioxidantes mostram que uma dieta variada é importante para a manutenção da saúde do nosso organismo. É importante lembrar que é sempre bom consultar um nutricionista para uma indicação correta da quantidade necessária de alimentos antioxidantes para cada individuo e que os alimentos podem ser utilizados como auxiliadores na prevenção e tratamento de várias doenças e que não podem ser substituídos por medicamentos ou tratamento dado por um médico.

Radicais Livres

Os radicais são produzidos dentro do nosso corpo. Essa produção acontece naturalmente devido a determinados alimentos e ao meio-ambiente. Eles são produzidos pelas células durante o processo de queima do oxigênio, utilizado para converter em energia os nutrientes absorvidos nos alimentos.

Os radicais livres podem danificar células sadias do nosso corpo. Nosso organismo possui enzimas protetoras que reparam grande parte desses danos causados pela oxidação. O corpo consegue naturalmente controlar o nível desses radicais produzidos pelo nosso metabolismo.

Entretanto, quando existem radicais livres em excesso, há a danificação das células — o que produz muitos distúrbios e contribui para o envelhecimento.

E você, costuma incluir alimentos antioxidantes no seu dia-a-dia?

54 comentários para “O Poder dos Alimentos Antioxidantes”

  1. Avatar de Sofia Loren

    belo artigo para começar a semana, saúde é tudo!
    Já anotei os alimentos que devo acrescentar na minha dieta… agora sei da importancia dos antioxidantes

  2. Avatar de Doralice

    Bom dia, adorei saber mais sobre antioxidantes… a gente ouve falar e nem sabe direito o que é

  3. Avatar de Iolanda

    Eu sempre incluo esses alimentos nas minhas refeições, mesmo sem saber que eleseram antioxidantes… agora estou feliz por fazer a coisa certa.
    Parabéns pelo artigo!

  4. Avatar de Raquel Santos

    É isso ai, uma dieta balanceada é a melhor coisa que existe!!! Não há creme que substitua isso!!!

  5. Avatar de Karen

    Nossa, adoro esses posts de saúde, são muito bem feitos, simples de ler e a gente sempre aprende dicas novas, parabéns, adorei saber mais sobre isso

  6. Avatar de Tativaz

    Ótimo post pra segunda feira, dia internacional das mudanças.. Rs!
    Já tinha ouvido falar nos antioxidantes, mas não sabia ao certo o que era e muito menos qual sua função no organismo.
    Super bem explicado o post, adorei.. No almoço de hoje já vou começar a acrescenta-los no meu dia a dia.
    Boa Semana a todos.
    Bjs TatiVaz.

    Obs.: Tenho uma lojinha online de acessórios no portal Elo7, ficaria muito feliz com a visita de vocês, basta clicar no meu nome que será encaminhada ao site. 🙂

    1. Avatar de Carlosrobertosouzaborges

      ADOREI O POSTE. JÁ TINHA OUVIDO FALAR NESSES TAL DE ANTIOXIDANTES, PORÉM, LENDO ESSA MATÉRIA FIQUEI BEM MAIS INFORMADO SOBRE ELES. ADOREI…

  7. Avatar de Luísa

    Sempre estou atenta para acrescentar vitamina E e C na minha alimentação… betacaroteno também não falta e sempre incluo fibras.

  8. Avatar de Alyne Dória

    Creio em perfeito nos seres-instrumentos
    De um Deus, hum, com certeza, perfeito
    que orientam as pessoas
    que mostram às pessoas

    caminhos mais certos
    honestos com a essência
    da beleza e da certeza
    que a vida é pra se viver…

    Parabéns a você, dona do Beleza e Saúde, que mostra atitude em ser e em permanecer sendo instrumento de informações de beleza e de saúde… rs…

    Alyne Dória

  9. Avatar de Camila

    Oi celisa, obrigada por nos passar essas informaçoes preciosas para nossa saúde, bjo

  10. Avatar de Andressa

    Nossa que bacana plena segunda feira receber em minha caixa de e-mail esse tipo de informação, adorei!

  11. Avatar de Márcia Leme

    Adoro esse tipo de resenha… Deixa a gente mais esperta… Valeu, Celisa!

  12. Avatar de Ana

    Depois que eu passei a comer uma porção de frutas vermelhas na minha dieta, minha saúde melhorou 100 %. Essas frutas são antioxidantes e até a minha pele ficou melhor.

    1. Avatar de Janaína

      Estou fazendo a dieta das frutas vermelhas, emagreci 17 kilos e estou com minha saúde em dia 🙂

      1. Avatar de Rosangela

        Nossa, tb quero essa receita da dieta.

      2. Avatar de Isa

        😆 😆 😆

  13. Avatar de Abigail

    Excelente artigo.

  14. Avatar de Raquel

    Olá meninas, que interessante, não sabia bem como funcionava esses alimentos antioxidantes… combatem os radicais que promove o envelhecimento… adorei o post, valeuuu celisa

  15. Avatar de Mariana

    Amei!!!!

  16. Avatar de Samara

    Tomo vitamina C + zinco todos os dias. A médica disse que é um santo remédio para acabar com os radicais livres

  17. Avatar de Paloma

    Adorei a matéria! *.*

  18. Avatar de Luciane

    A ultima vez que fui a dermatologista ela me passou: colágeno hidrolisado, vitamina E (emama) e betacaroteno… ela disse que era receita contra o envelhecimento… estou tomando a 3 meses e estou adorando…

  19. Avatar de Janaína

    meninas, querem um conselho? Incluam frutas vermelhas na sua dieta. Eu estou fazendo a inclusão dessas frutas nos intervalos das refeições, isso ao invés de comer porcarias… emagreci 17 kilos, estou super feliz

  20. Avatar de Fernanda

    Excelente a resenha, depois que fiz 30 anos ,escutei na tv uma senhora velhinha e muito animada dizer: temos que programar o corpo para cada 10 anos,porque se nao morrer de fatalidade, a vida seguira. Depois disso,mudei minha vida.Estou com 36 anos, pratico esporte,so como porcaria de domingo e restrita.
    faço dieta das castanhas… todo artigo que fala em nutrição, se eu tiver como, eu leio.Onde eu vou me dao 26 a 28 anos.Fiquei 10 anos mais jovem depois da alimentação saudavel e pratica moderada de esporte.
    Sou mais feliz,consigo ser mais prestativa aos que estao a minha volta.
    Ouvir essa senhirinha fez toda a diferença em minha vida.
    Monto cardapios nutritivos,gasto muito menos que antes.
    Resultado:Pele,cabelo,auto estima,nunca mais tive resfriados,gastrite.Nada.
    Posso dizer que nesses 6 anos e que comecei a viver.
    bjus a todas.

    1. Avatar de Manoela

      Fernanda vc tem razão, eu estou com 80 anos me sinto com 50! No meu cardapio é verdura legumes e muita fruta vermelha.

  21. Avatar de Ana Paula

    Pena que não sou fã de frutas vermelhas, estava precisando perder uns kilinhos. Aliás, lendo esse post vejo que me alimento mal, preciso mudar alguns hábitos. Gostei do texto.

  22. Avatar de Leticia

    Oi galera! Adoro esse tipo de alimento, para mim não é sacrifício e sim prazer, adoro frutas, vegetais e até fibras. Parabéns pelo post

  23. Avatar de Lu Telles

    Ótimo post, vou correndo a dermatologista para me receitar um complexo antioxidante.
    Valeu a dica …..

  24. Avatar de Caroline

    Só tenho que agradecer a existência de desse blog, você dona dele, não imagina a mudança radical em minha vida após a descoberta dele, Obrigada.!

  25. Avatar de Rosangela

    Não sabia da importancia desses alimentos antioxidantes, muito bom!

  26. Avatar de João Santos

    Quero agradecer o esclarecimento acerca dos alimentos pois que está um trabalho bastante completo de quem o introduziu neste belissímo trabalho. Os meus parabens assim, ler é saber mais mesmo que já tenhamos tido conhecimento, o relembrar nunca é demais. O meu bem haja.

  27. Avatar de João Santos

    Trabalhos destes nunca sâo demais.

  28. Avatar de Neide Gomes

    Me contem essa história de dieta com frutas vermelhas…tb preciso emagrecer.

  29. Avatar de Rosangela Camargo

    Gostei muito de entender melhor sobre os antioxidantes.

  30. Avatar de Kelly

    Sempre gostei de antioxidantes só não sabia q esses alimentos também continha.
    Ha muito tempo tomo chá verde por ele contem uma alta concentração de antioxidantes!
    obrigada pelo post!

  31. Avatar de Claudia Martins Cardoso

    Ótima matéria. Bjs.

  32. Avatar de Val Carvalho

    Perfeito esse artigo…

  33. Avatar de Jose Luiz

    Dez.

  34. Avatar de Eldim

    todos esses alimentos são bom mas sua funções para a qual são designadas se tornam inerte quando se toma refrigerante , eu parei de tomar refri e olha que eu tomava só o do melhor ;eu vejo a diferença implícita no meu modo de ser ;seja forte você nem precisa comprar as pessoas te oferecem ;força rejeite beba água.

  35. Avatar de Diana

    Bom dia a todos,

    Sim, a verdade é que tento ter uma alimentação rica e variada.
    Faz alguns meses que conheço o que são os radicais livres, o que
    fazem, etc…então tento comer sempre que possível alguns alimentos.
    Vale a pena saber que o pimentão também possui substâncias que lutam
    contra os radicais livres. Além de que estes alimentos nos ajudam a emagrecer,
    também retardam o envelhecimento, então para quem ainda não come estes
    alimentos, toca a comprâ-los em algum mercado.

    Otima informação, obrigado!

    Bjs

  36. Avatar de Adriana Prado

    Como já comentei por aqui, procuro variar a alimentação de forma saudável. Confesso que tenho me preocupado mais com aqueles que aceleram o metabolismo do que com os antioxidantes. Mas, se estou ingerindo todos os dias, frutas, legumes, verduras e água, acredito que já esteja bom, rsrss.

    Beijo

  37. Avatar de Neide Maria

    Muito bom saber tudo isto! Gostei! Agradecida, beijos…

  38. Avatar de Roseny S Evangelista

    adorei ,acho que as verduras,legumes e frutas , são inportante para a saúde,
    independete de estar de dieta ou não,

  39. Avatar de Milerne

    adorei o artigo

  40. Avatar de Suelen

    adorei as dica sobre alimentos antioxidantes tbm sao alimentos que temos sempre na geladeira,esta dicas sao otimas.

  41. Avatar de Fernanda Requejo

    Adorei as informações desse post, trabalho com MKT na área de nutrição, temos muitos sucos antioxidantes e compostos de controle de peso é fantástico o que os antioxidantes pode fazer pelo nosso corpo.

    Tem mais informações para passar a vocês, me proxurem no faceboock: Fernanda Requejo

    Abraços

  42. Avatar de Weka

    Adorei saber isso, vlw 😀

  43. Avatar de Cláudio

    Fantástico!!!!! Eu tenho um aparelho de Água antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres,, vc precisa ter o seu. Pergunte-me como ligue: 31 94767352 Cláudio Ribeiro. claudio,evolutionconsultoria@gmail.com . .youtube.EVOLUTLIFEHAI

  44. Avatar de Debora

    quero saber de frutas e legumes ou que devo comer para desintoxicaçao?

  45. Avatar de Sandra Drumont

    parabens celisa artigo maravilhoso amei.

  46. Avatar de Sandra Drumont

    parabens celisa artigo muito bom.

  47. Avatar de Gui

    Gostaria de saber tipos de vitaminas que devo tomar, tenho 54 anos e minha pele tanto do rosto como braços estão envelhecidos.

  48. Avatar de Iris Benicio

    Amei o artigo,MUITO BOM MESMO, estar de parabéns!!!!!!!!!!

  49. Avatar de Célia Faria

    Alô!

    Sabemos que não duramos para sempre, mas se pudermos prolongar a nossa passagem pelo mundo, porque não? A força interior vem de dentro e quem gosta realmente de si lê, aprende e age com sabedoria. Obrigada pelos vossos conselhos e a boa vontade em partilhá-los. Célia.

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