Cebola

Cebola

A cebola tem ótimos benefícios. Entre seus nutrientes, temos a quercetina — um potente antioxidante associado à inibição do câncer de estômago — e agentes anticancerígenos. Outro componente encontrado na cebola é a olerícola. Ela é uma substância que impede a formação de plaquetas no sangue, evitando assim o entupimento das artérias

Ela é uma boa aliada para ajudar no bom funcionamento do intestino, fígado, pâncreas e vesícula. Além de melhorar o aparelho circulatório e renal, ela reduz o risco de aparecimento do câncer de estômago. A cebola colabora para afinar o sangue, diminuir o colesterol, aumentar o HDL (colesterol bom), combater a asma, bronquite crônica, diabetes e infecções.

O consumo exagerado de cebola pode aumentar a formação de gases e causar desconforto gastrintestinal, principalmente se ela for consumida crua.

Depois de cozida ou escaldada, as suas propriedades fermentativas reduzem e a cebola já fica mais suave. Por outro lado, o consumo da cebola crua melhora o equilíbrio da flora intestinal e reduz o risco do aparecimento de câncer do colo retal.

Propriedades da Cebola

  • Anti-inflamatória, servindo para o tratamento de úlceras e qualquer outro tipo de inflamação;
  • Antioxidante, prevenindo o envelhecimento precoce;
  • Antibacteriana, dando fim às bactérias que entram no sistema;
  • Digestiva, abrindo o apetite e regularizando as funções do estômago;
  • Diurética e depurativa, eliminando toxinas e prevenindo a retenção de líquidos, ainda reduzindo o LDL das artérias.

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