Cebola: Maravilha ao Alcance de Todos!

Cebola: Maravilha ao Alcance de Todos!

A cebola é um dos temperos mais apreciados pelos brasileiros. Além de muitos apreciarem seu sabor, vale lembrar que a cebola tem ótimos benefícios para nossa saúde.

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A cebola é uma excelente aliada para ajudar no bom funcionamento do intestino, fígado, pâncreas e vesícula. A cebola colabora para afinar o sangue, diminuir o colesterol, aumentar o HDL (colesterol bom), combater a asma, bronquite crônica, diabetes e infecções.

Entre seus nutrientes, temos a quercetina — um potente antioxidante associado à inibição do câncer de estômago — e outros agentes anticancerígenos. Outro componente encontrado na cebola é a olerícola. Ela é uma substância que impede a formação de plaquetas no sangue, evitando assim o entupimento das artérias.

Benefícios da Cebola

Cebola: Maravilha ao Alcance de Todos!
  • Por apresentar um alto grau de quercetina, a cebola favorece a circulação sanguínea. Além disso, seu teor de silício ajuda a prevenir trombose e o envelhecimento das veias e artérias.
  • Digestiva, abrindo o apetite e regularizando as funções do estômago
  • É anti-inflamatória, servindo para o tratamento de úlceras e qualquer outro tipo de inflamação
  • Diurética e depurativa, ajuda a reduzir o colesterol no sangue e aumenta a capacidade do organismo de dissolver coágulos internos, o que previne a trombose coronária.
  • Outra propriedade que a cebola exibe é a antianêmica, afinal, ela nos oferece fósforo, ferro e vitamina E. Desse modo, ajuda o organismo na reposição de sangue e regeneração dos glóbulos vermelhos.
  • Por ser rica em vitaminas A e vitamina C, ideais para aliviar sintomas de problemas respiratórios, os óleos essenciais que possui, devido ao seu teor de enxofre, dão à cebola a capacidade de diminuir os sintomas de doenças como a bronquite, resfriado e constipações.
  • Outro elemento que a cebola contém e que exerce influências positivas em nossa saúde é o potássio. O potássio é o responsável pela capacidade que a cebola tem de ajudar na eliminação do excesso de líquidos e diminuição dos riscos de sofrermos de gota, hipertensão e cálculos renais.
  • O potássio e o baixo teor em sódio fazem com que a cebola ajude a evitar a retenção de líquidos, liberando as toxinas do organismo. Além disso, é benéfica para os rins e a próstata.
  • Seu alto teor em vitamina B, potássio, elementos extremamente necessários para a transmissão e geração do impulso nervoso, e o magnésio, que melhora o funcionamento do sistema nervoso e muscular, é ideal para melhorar esse setor de nosso organismo.
  • A cebola tem poderes antioxidantes. O motivo é seu teor em vitaminas A e vitamina C, enxofre e flavonoides, tais como a quercetina e a antocianina.
  • A cebola também é um bom antiasmático e anti-inflamatório. Razão? O alto teor em componentes à base de enxofre.

Qual a diferença entre a cebola amarela, branca, e roxa?

Cebola: Maravilha ao Alcance de Todos!
  • Cebola amarela: Esta é a cebola mais conhecida entre os brasileiros. Normalmente é uma cebola maior, de sabor mais intenso e ácido. Por este motivo, é melhor também refogada. É consumida de diversas maneiras: em rodelas, picada ou raladaPode ser consumida crua, porém tem sabor forte.
  • Cebola branca: Como seu próprio nome já diz, sua característica principal é sua casca bem branca. Também tem um sabor bem forte e é melhor quando usada para refogar. É o tipo mais difícil de encontrar, é menos calórica e tem maior quantidade de cálcio.
  • Cebola roxa: A cebola roxa é a ideal para ser consumida crua. Ela é adocicada e menos ácida, bem diferente das outras. Além dos benefícios da versão branca, tem antocianina, que dá a cor marcante à planta, afasta doenças cardíacas e dificulta o acúmulo de gorduras. É mais rica em betacaroteno (antioxidante que combate o envelhecimento das células). É a mais saudável de todas.

Qual a melhor forma de consumir a cebola?

A melhor forma de aproveitar esses benefícios é consumindo a cebola crua. A cebola roxa cortada em fatias pode deixar sua salada mais colorida e saudável. Você também pode incrementar o sanduíche natural com um pouco de cebola cortada em cubinhos. A dica é comer pelo menos 1 unidade do vegetal cru por semana. Se for refogar, não deixe fritando por mais de 5 minutos.

Contraindicação da Cebola

Para quem tem sensibilidade no intestino, ou problemas com gases intestinais, o consumo exagerado de cebola pode aumentar a formação de gases e causar desconforto gastrintestinal, principalmente se ela for consumida crua.

E você, também é fã de cebola?

43 comentários para “Cebola: Maravilha ao Alcance de Todos!”

  1. Avatar de Amanda

    Adoro cebola, uso em tudo!

  2. Avatar de Ana

    Nossa não sabia disso .
    Gostei muito otima matéria , eu gosto muito e meu noivo ama cebola.
    Cosumimos bastante .
    E mais ainda , agora que sabemos de tantos benefícios que ela tem .
    Bjs

    1. Avatar de Vânia Gomes

      Boa Noite.Fui realmente pesquisar os benficios da cebola depois de 3 dias que estou fazendo uso do suco da cebola com limão 1 vez ao dia senti uma grande melhora na minha saúde.Estava com problemas de bronquite usando bombinhas e medicamentos fazia 5 meses e lendo uma materia sobre a cebola fiz o suco e estou sentindo uma melhora no meu corpo .As dores das articulações acabaram a tosse de bronquite e o peito que chiava está completamente limpo sem secreção.Sem contar na queda de cabelo que percebi diminuiu 80 por cento.Realmente e verdade e vou continuar tomando sempre.

  3. Avatar de Thais

    😀 😀 Lá em casa não falta cebola, eu e minha mãe adoramos. Principalmente na carne grelhada.. hummm

  4. Avatar de Marcos

    Post maravilhoso, adoro cebola

  5. Avatar de Fer

    Cebola é tudo de bom, adoro

  6. Avatar de Maria Pereira Vieira

    Excelente poste, já uso muito mas não sabia de tantos benefícios.

    1. Avatar de Nelson

      Que bom toda a minha familia gosta da cebola,no entanto melhor comer cebola para uma boa saude.

  7. Avatar de Jael

    Apesar do bafinho que ela deixa se comermos crua,são várias utilidades que eu nem sabia,amo de qualquer jeito,até sopa já fiz,fica ótima.

  8. Avatar de Pascoal Muenho.

    Difilmente, comento nesse site. Porque eu sei que fazem boas pesquizas. Estão de parabéns. A novidade que eu trago é que não precisa ser crua mesmo cozida ela funciona igualmente. Como demostrado em estudos feito pela equipe do Prof. Dr. Paul ling Tai nos EUA. Se alguém precisar dos protocos de publicação eu terei o prazer de enviar.

  9. Avatar de Lana Bello

    Bom saber sobre a cebola roxa…

    😛

  10. Avatar de Cátia

    Amei a matéria !!!!!!!!!

  11. Avatar de Eddy Dorneles

    Excelente, gostei muito do post.

  12. Avatar de Ione Marquette

    Sempre que posso faço uma saladinha de celola,misturo a branca com a roxa,muito bem temperada

    quem provar não ira de arrepender, é uma delícia.

  13. Avatar de Mera

    Não consigo imaginar alguém que não goste de cebola… na minha casa toda familia adora.

  14. Avatar de Rosani Neiva

    Ai ai detesto cebola me ensina a comer sem sentir

  15. Avatar de Camila

    Sou apaixonada por cebola, coloco em tudo, como crua, refogada, empanada, assada na churrasqueira, de qualquer jeito. Só não conhecia sobre a roxa, vou experimentar…

  16. Avatar de Jaqueline

    Hummm amo cebola de todas as maneiras, a roxa é minha preferida.

  17. Avatar de Luciane

    Tb amo cebola, sempre soube que era super saudável.

  18. Avatar de Tereza Souza

    Adoro cebola li uma matéria que a cebola com vinagre ébom pra manchas na pele cocomo de usar?

  19. Avatar de Clarice

    😎 gostaria de saber alguma receita com cebola para asma

  20. Avatar de Helena

    Amo cebola, faço sempre a empanada frita.

    1. Avatar de Maria Da Conceicao Silva Nascimento

      para que serve xarope de cebola

  21. Avatar de Lauane Robaski

    😉 não sou muito fã de cebola, mas ta ai a cebola roxa é menos acida e mais adocicada ! 😀 😆

  22. Avatar de Simone Valente

    comida sem cebola não vai…adoro cebola!

  23. Avatar de Catia

    Tb adoro cebola,de todas as maneiras,so que gosto mais da roxa… 😆

  24. Avatar de Marcia

    Sei da importância da cebola, mas nunca apreciei, desde pequena tenho rejeição , afff!

  25. Avatar de Arlete

    ADORO CEBOLA USO EM TUDO,NÃO SABIA DA CEBOLA ROXA DOS BENEFÍCIOS AGORA USAREI MAIS AINDA OBRIGADA 😛

  26. Avatar de Leila

    amo uma saladinha com cebola crua, cebolas em conservas, assadas, cozidas.. tudo de bom!!

  27. Avatar de Eliane

    Consumo muito a cebola amarela.
    Vou passar a consumir também a roxa.

    😀

  28. Avatar de Pri

    Amo cebola, uso em tudo que faço
    Só não consigo consumir muito crua 🙁 , pois me dá muita queimação no estomago
    Comida sem cebola fica sem graça demais rs …..

    Adorei saber mais sobre seu beneficios

  29. Avatar de Luziane

    nossa não sabia que a cebola faz tão bem a saude agor eu vou consumir cebola diaramente 😆 🙂

  30. Avatar de Bruna

    Fiz uma sopa de cebola, coloquei 10 cebolas bati no liquidificador. Usei aquele creme de cebola que compra no supermercado e 1 batata. Cozinhei tudo. Pessoal quanto a função depurativa eu afirmo que é verdadeira pois no dia seguinte eu e todos que tomaram serviu como laxante natural. 😀

  31. Avatar de Celina

    excelente poste

  32. Avatar de Anigletes

    amei a matéria, sempre comemos muita cebola em minha casa e foi bom ficar sabendo de tantos benefícios, desde pequena meu pai me ensinou a comer cebola crua principalmente a roxa, amooooo!!!!!!

  33. Avatar de Walkiria Vieira Lima

    Amo cebola.. para tirar a acidez faço conserva com um pouco de limão sal e agua e deixo ba gekadeira. Fica uma deliciaaaaa…

  34. Avatar de Walkiria Vieira Lima

    Amo cebola.. para tirar a acidez faço conserva com um pouco de limão sal e agua e deixo ba geladeira. Fica uma deliciaaaaa…

  35. Avatar de Messias

    Eu adoro cebola roxa

  36. Avatar de João Pallú

    É um alivio total em sinusite ou renite, faço a inalação espremendo-a em em pano.
    nota (10)

  37. Avatar de Ricardo

    Depois que descobri que a sogra não gosta de cebola, eu compro réstias de cebola e pinduro pela casa toda, inclusive enfeito a árvore de natal com cebolas.
    obs. funciona viu.

  38. Avatar de Marcos

    Sempre gostei de cebola mas nao sabia de tantos beneficios,mas sempre que tomo cha sinto um certo alivio abdominal

  39. Avatar de Maria Regina

    😀 Adoro cebola e alho também! Não sabia que a roxa é a mais saudável!

  40. Avatar de Valéria Vieira Leite

    Caramba eu tenho colesterol alto e não sabia que a cebola faz bem pra saúde e abaixa o colesterol, quando fiquei sabendo piquei uma cebola amarela e comi ela crua, mas agora vou comer também a roxa, preciso abaixar meu colesterol.

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