Chá Verde × Chá Branco: Quais as diferenças?

Chá Verde × Chá Branco: Quais as diferenças?

A diferença entre estes chás está no processamento. Embora os benefícios de saúde do chá verde são conhecidos em todo o mundo, o chá branco sofre quase nenhum processamento, resultando em uma maior quantidade de antioxidantes do que o chá verde – tornando-o uma bebida mais eficiente para combater e evitar doenças.

O chá branco também tem menos cafeína que o chá verde. Por outro lado, enquanto o chá branco parece ser mais saudável, o chá verde é geralmente mais barato e mais fácil de encontrar.

Ambos os chás são extraídos da Camellia sinensis. As catequinas presentes nos chás obtidos dessa planta são consideradas potentes antioxidantes e antiinflamatórios, pois inibem a ativação do fator NF-kB, que é um ativador da inflamação. Por isso, o consumo regular de chá verde ou branco oferece diversos efeitos protetores ao organismo devido à redução do processo inflamatório de uma maneira geral. O fator antiinflamatório auxilia na prevenção de doenças crônicas como o câncer, diabetes e doenças cardiovasculares, além de poder auxiliar na perda de peso (devido ao seu efeito termogênico comprovado), quando associado a outras mudanças na alimentação e hábitos de vida.

Os Chás e o Emagrecimento

Chá Verde × Chá Branco: Quais as diferenças?

Apesar de o chá verde e o chá branco possuírem inúmeros benefícios para saúde, o que ganhou a cena nos últimos tempos foram seus efeitos “milagrosos” no quesito emagrecimento. Mas será que os goles amargos de chá verde e chá branco rendem os resultados que você espera?

O que faz esses chás contribuírem para o emagrecimento é a combinação da cafeína no chá e grande quantidade de antioxidantes lhe permitirá acelerar o seu metabolismo e perder gordura corporal muito mais rápido.

Como Consumir o Chá

Para ser eficaz, uma quantidade mínima da bebida deve ser ingerida. A recomendação diária é de 3 a 5 xícaras por dia, sendo que o consumo deve ser por no mínimo três meses. A escolha da temperatura da bebida fica a seu critério.

Mas que fique bem claro: não adianta contar só com o chá e esperar os quilinhos a mais desaparecerem. É importante também seguir uma dieta pobre em gorduras saturadas, com pouca participação de carboidratos de alto índice glicêmico e alimentos industrializados, e rica em alimentos integrais. Sem esquecer de fracionar as refeições em, pelo menos, cinco porções ao dia.

Nunca beba o chá após as refeições, pois a cafeína compete com outros nutrientes, como ferro e vitamina C, prejudicando a absorção pelo organismo.

Diferenças do Chá Branco e o Chá Verde

Chá Verde × Chá Branco: Quais as diferenças?

Chá BrancoChá Verde
Folhas mais jovensFolhas maduras e secas
Sabor doce e suaveSabor amargo
Menor quantidade de cafeínaMaior quantidade de cafeína
Mais antioxidantesMenos antioxidantes
Custo maiorCusto menor
Maior quantidade de catequinasMenos quantidade de catequinas

Então, se ambos os chás são extraídos da mesma planta, o que faz o chá branco ser mais potente? Simples: o momento da colheita. Suas folhas são retiradas muito jovens, antes de entrarem no processo de oxidação. Nessa fase, quando ainda estão cobertas por uma penugem esbranquiçada (daí o nome chá branco), concentram em uma dose maior as catequinas e polifenóis — substâncias altamente antioxidantes e termogênicas (capazes de acelerar o ritmo do metabolismo). Quer dizer que o chá branco pode emagrecer mais que o verde? Ainda faltam estudos científicos comprovando todo esse poder. Mas os especialistas acreditam que a diferença pode ser considerável.

Benefícios do chá

  • Auxilia na digestão;
  • É diurético;
  • Previne cáries;
  • Previne o envelhecimento precoce e doenças degenerativas;
  • Previne problemas cardiovasculares;
  • Protege a pele dos efeitos nocivos do sol;
  • Tem ação termogênica – o que acelera o metabolismo.

Onde Comprar os Chás

Os chás verde e branco podem ser facilmente encontrado em lojas de produtos naturais. Se preferir a comodidade de comprar online, a Natue tem uma boa seleção, tanto de chás verdes como de chás brancos.

E você, toma algum desses chás?

66 comentários para “Chá Verde × Chá Branco: Quais as diferenças?”

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    :) Muito boa essa matéria… hoje mesmo vou começar a tomar chá verde.

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      Se o objetivo é emagrecer rápido com esse chá, melhor optar pelo chá verde solúvel concentrado, que é muito mais eficiente (e mais gostoso também, o comum é muito amargo).
      Dá pra comprar online, direto do distribuidor em http://www.herbadireto.com.br/chaverde
      Tem também um guia sobre perder peso, vale a pena ver, tá em http://www.herbadireto.com.br/perderpeso

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    O chá verde é uma óptima dica para eliminação de toxinas e emagrecimento.

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    Ah vou comprar amanha mesmo…. já tomei um tempo o chá branco é maravilhoso, ,mas

    parei, pois realmente ele é caro.. o chá verde além de todas essas ótimas propriedades ele

    é um excelente controlador da pressão arterial …

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    Por favor pode preparar o chá branco em recipientes de alumínio?
    Alguém sabe?

    Bjs a todas

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