Mitos e Verdades sobre Dieta

Mitos e Verdades sobre Dieta

Antes de iniciar qualquer dieta, certifique-se que ela contém todos os nutrientes essenciais para uma boa saúde. É importante escolher um plano de alimentação que você possa seguir de forma definitiva.

O plano deve também lhe ensinar como selecionar e preparar alimentos saudáveis, e como manter o peso alcançado. Lembre-se: Fazer uma dieta saudável e nutritiva para manter o novo peso deve ser combinado com atividade física regular.

"Água morna em jejum diminui a barriga."

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Mito: Queimar gordura e eliminar peso depende da quantidade de alimentos ingeridos e o número de calorias eliminadas. Alguns poucos alimentos aceleram o metabolismo, como a cafeína.  Beber água morna em jejum (ou chá quente depois das refeições) não elimina nenhum grama de gordura. O ideal é eliminar a ingestão ou diminuir ao máximo a quantidade de gordura ingerida, além de praticar exercícios aeróbicos.

"É possível comer de forma saudável em fast foods."

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Verdade: Fast foods podem não ser prejudiciais se você aprender a comer de forma balanceada. Grelhados, saladas e outros alimentos saudáveis geralmente podem sim ser encontrados em fast foods. Fique de olho na quantidade e na forma de preparo dos alimentos. O importante é não exagerar.

"Comer à noite engorda."

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Mito: À noite o metabolismo é mais lento. Mas não é isso que vai fazer você engordar. O jantar — desde que com alimentos de fácil digestão — é muito bem vindo ao organismo. Para ganhar ou perder peso, não importa a hora do dia você come, e sim a quantidade de alimentos que você ingere ao longo do dia.

"Chocolate é saudável e não engorda."

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Verdade: Desde que em pequenas doses, é claro. Segundo pesquisas, é extremamente saudável, principalmente para as mulheres, ingerir uma barrinha de 25 a 30g por dia de chocolate amargo. Ele aumenta a serotonina e tem antioxidantes importantes.

"Carne vermelha faz mal à saúde."

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Mito: É verdade que carne vermelha, frango, porco e peixe contêm gordura saturada e colesterol. Porém, contêm também nutrientes que são muito importantes para a saúde, como proteína, ferro e zinco. Para não fazer mal, o tamanho de uma porção de carne deve ter o tamanho aproximado de um baralho de cartas. Escolha pedaços de carne que têm menos gordura, e retire qualquer gordura extra antes de cozinhar.

"Tomar pílula anticoncepcional engorda."

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Mito: Esse tipo de medicamento pode fazer com que a mulher retenha líquidos, o que causa inchaço. Mas não interfere em nada no acúmulo de gordura.

"Ficar em jejum emagrece."

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Mito: Ao contrário. Quando ficamos em jejum, o corpo não tem como saber se a falta de comida é intencional ou não. Então, para aumentar nossa chance de sobrevivência, ele acaba poupando energia, e reduz o metabolismo para que as reservas de gordura durem mais tempo.

"Beber líquido durante as refeições engorda."

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Mito: Uma quantidade de até 100 ml de água ajuda a deglutição e lubrificação dos alimentos, facilitando a digestão. Entretanto, se for ingerido líquidos em maiores quantidades e com muito açúcar, isso aumenta sim o valor calórico da alimentação, além de dilatar o tamanho do estômago.

Mitos e Verdades sobre Dieta

"Chá verde ajuda na perda de peso."

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Verdade: Por ter cafeína e catequinas, o chá verde acelera o metabolismo e auxilia a diminuição de gordura corporal. Além disso, por possuir substâncias antioxidantes, o chá ajuda no processo de desintoxicação do organismo. Veja mais informações sobre o chá verde

"Abdominais ajudam a eliminar a barriga."

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Mito: Esse tipo de exercício é indicado para fortalecer a musculatura do abdome, não para queimar gordura localizada.

"Refrigerantes diet e light estão liberados."

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Mito: É fato que contém muito poucas calorias, mas também é verdade que possuem pouquíssimos nutrientes. O corpo, através do fígado, precisa eliminar as substâncias pobres em nutrientes. Os excessos sobrecarregam o fígado e causam doenças.

"Comer rápido demais engorda."

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Verdade: Uma pesquisa sobre hábitos alimentares da Universidade de Osaka, no Japão, chegou à conclusão de que a velocidade com que se come pode ser tão importante quanto o que está no prato. Quanto mais rápido comemos, tendemos também a ingerir maior quantidade de comida.

"Vitamina engorda."

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Mito: As vitaminas não fazem com que a pessoa ganhe peso. O que acontece é que elas abrem o apetite e, portanto, acabam engordando de forma indireta.

"Pessoas obesas são mais bem nutridas."

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Mito: Está provado que muitos obesos são desnutridos, pois não se alimentam corretamente. Comer muito não significa, de jeito nenhum, comer certo.

"Pular uma refeição por dia economiza boas calorias."

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Mito: É importante comer cada três horas, para manter os níveis de glicemia. Assim, evitamos o estresse do jejum (que poupa energia e impede o emagrecimento) e evita a fome exacerbada na próxima refeição.

"Para emagrecer, é preciso comer em pequenas quantidades ao longo do dia."

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Verdade: Seu corpo precisa de calorias e nutrientes durante todo o dia para funcionar bem. Se você pular refeições, estará mais propenso a compensar nas outras refeições. Uma forma saudável de perder peso é comer pequenas quantidades de comida divididas em cinco refeições, que devem incluir uma variedade de alimentos nutritivos e com pouca gordura.

"Vegetarianos têm problemas com a falta de ferro."

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Mito: O que ocorre é que o ferro de origem vegetal é mais sensível aos fatores que estimulam e inibem a sua absorção. Os vegetarianos têm a mesma prevalência de anemia por falta de ferro que os não-vegetarianos. A dieta vegetariana — ao contrário do que muitos pensam — não é pobre em ferro e, aliás, costuma ser mais rica nesse mineral do que a onívora. Por outro lado, a ingestão de vitamina C, que promove a absorção do ferro vegetal, costuma ser duas vezes maior do que a de onívoros. Deve-se evitar a utilização de quaisquer tipos de chá, mas principalmente o chá preto, junto com as refeições, pois ele inibe a absorção de ferro. Os grãos de cereais integrais, assim como os feijões, devem ser deixados de molho na água por pelo menos 12 horas, para que o seu teor de ácido fítico seja reduzido. Esse ácido reduz a absorção do ferro ingerido.

"Massas engordam."

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Mito: Comer massas, como por exemplo o macarrão, não engorda desde que o molho seja leve, como por exemplo  molho de tomate fresco. Sempre acompanhe a massa com um alimento fonte de proteína (frango, peixe, carne ou ovo) e alimentos ricos em fibras (verduras e legumes). Desse modo, a refeição fica balanceada e só trará benefícios.

94 comentários para “Mitos e Verdades sobre Dieta”

  1. Avatar de Larissa

    Não preciso de dieta graças a Deus! Mantenho minha forma nos alimentos que consumo em meu dia-a-dia.

  2. Avatar de Zeila

    tenho 18 anos de idade 1.65 de autura como faso para emagreser mais rapido.

    1. Avatar de Juliana

      De início….bem…aprender a escrever: aLtura, faÇo, emagreCer!!!

      1. Avatar de Deivyllane

        Booooooooooooa, aprender a escrever deve gastar umas calorias pra memorizar

    2. Avatar de Bill Gates

      primeiro comece a escrever direito, deixa de preguiça, leia e estude. assim conseguirá seu objetivo.

      abraço

      seu amigo

      Bill

  3. Avatar de Bruna

    esse sit e mt legal

  4. Avatar de Flavia Carolina Veiga

    Curti muito!!!

  5. Avatar de Evanir Paula...

    amei amei amei……….

  6. Avatar de Sara Bittencourt

    oi meninas,eu pesava 97k agora 80k tenho 1.70 pretendo perder mais uns 7 k ,so fazendo uma dieta e caminhada que amo ,a caminhada me ajudou muito a perder a reserva de gordura ,hoje em dia é som elogios ,porque fez muita diferença.

  7. Avatar de Larissa

    Muito legal esse site, mais não consigo fazer dietas, sou muito incontrolável, gostaria que postasse alguma coisa sobre alimentos que eu coma, me sinta de barriga cheia e não tenha comido demais!! :)

    1. Avatar de Agnelma

      Larissa , em primeiro lugar tenha força de vontade.
      Em segundo lugar , tenha uma meta.
      Em terceiro lugar ,queira ,deseje chegar conquistar essa meta.
      Antes das refeições beberá um suco de couve e laranja.
      Bata uma folha de couve com suco de laranja, pode colocar açúcar pra ficar ao seu gosto .
      Se conseguir… beba sem coar .
      Mais se não conseguir , coe.
      Você faça isso , sempre antes das refeições.
      Vera que haverá uma grande diminuição de apetite.
      Depois me diz .
      Nao esqueça de caminhar

  8. Avatar de Ivone Antunes

    DIGA MUITO BOAS EU ESTOU ME REEDUCANDO, GOSTARIA DE ALGUMAS A RESPEITO DE CABELOS QUEBRADIÇOS E SEM CRESCIMENTOS. BEIJOS

  9. Avatar de Pati

    Ótimo post!! Muito esclerecedor e com informações corretas!!

  10. Avatar de Acacia Oliveira

    amei todas as dicas,site maravilhoso

  11. Avatar de Deyse

    Realmente não concordo com a primeira dica. Eu bebo chás e água morna e isto ajuda muito na minha digestão e me ajuda a evitar retenção de líquido. Além disso a digestão gasta energia o que melhora o metabolismo e consequentemente emagrece.

    1. Avatar de Victória

      Concordo com a Deyne, existe muitas pesquisas confirmando o beneficio da agua morna!

      Não me ajuda somente a emagrecer, como tambem a ter uma vida mais saudavel!!

  12. Avatar de Priscila Claro

    é…. precisamos rever a questão dos beneficios da agua morna…. ainda é polemica hein colunistas e nutri do site.. hoje adotei este método e vou publicar os resultados …VAMOS REVER ESTES BENEFICIOS ??? QUE TAL?? VAI A DICA…

  13. Avatar de Priscila Claro

    é…. precisamos rever a questão dos beneficios da agua morna…. ainda é polemica hein colunistas e nutri do site.. hoje adotei este método e vou publicar os resultados …VAMOS REVER ESTES BENEFICIOS ??? QUE TAL?? VAI A DICA… 😉 😉 😉 😉

  14. Avatar de Wanda

    😀 Adoreiiiiiii, olha todos esse mitos eu já ouvi, e olha que alguns ate passei pra frente. Que bom ter essa informações para esclarecer nossa duvidas…
    Abraços,
    Wanda

  15. Avatar de Marlene Cipriano

    xtou ligada nessa

  16. Avatar de Tatiane

    O post é legal! Pena que existem pessoas tão grossas a comentá-los. Zeila todos compreenderam o que você quis dizer.

  17. Avatar de Agnelma

    Muito bom todas essas informações.
    Acreditava nos mitos e no caso real eu acha mito.
    Gostei

  18. Avatar de Lindoka

    K tpo d cha verd

  19. Avatar de Cilira

    Oque posso comer pra perder barriga

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