Resveratrol: Fonte da Juventude?

Resveratrol: Fonte da Juventude?

Há alguns anos se divulga que uma taça de vinho, todos os dias, faz bem à saúde. O resveratrol, substância “milagrosa” responsável por estes benefícios, já é vendida até em cápsulas. Saiba o que a ciência tem a dizer sobre isso.

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O que é Resveratrol?

O resveratrol é uma molécula encontrada principalmente na uva preta. Acredita-se que ela pode contribuir para a prevenção de doenças cardiovasculares e retardar o envelhecimento. Quando você ouve falar que “uma taça de vinho por dia faz bem à saúde”, normalmente é do resveratrol que se está falando.

O resveratrol é uma fitoalexina produzida naturalmente por algumas plantas quando estão sob ataque de agentes patógenos, como bactérias ou fungos. A substância também pode ser produzido isoladamente por síntese química (trans-resveratrol), sendo vendido como um suplemento nutricional.

Benefícios do Resveratrol

O resveratrol tem sido constantemente estudado por cientistas. Entre os benefícios com fortes evidências científicas podemos citar:

  • Reduz a produção de LDL (o colesterol “ruim ou de baixa densidade) pelo fígado. Um LDL em alta quantidade na corrente sanguínea leva à formação de placas de ateroma causando a elevação da pressão arterial e podendo desencadear obstrução dos vasos sanguíneos.
  • Aumenta a produção de HDL (o bom colesterol ou de alta densidade) pelo fígado.
  • Impede que ocorra a oxidação do LDL, bloqueando a absorção pelo organismo. Acredita-se que isso leve a diminuir as chances de desenvolver doenças cardiovasculares, como o infarto do miocárdio ou até mesmo o AVC.
  • Ajuda a inibir a produção da proteína beta amiloide que está ligada ao desenvolvimento do Alzheimer.
Resveratrol: Fonte da Juventude?

Alimentos com Resveratrol

A substância é encontrada primariamente nas uvas, principalmente na casca e nas sementes.

Vinho Tinto

O vinho tinto é o tipo de vinho que mais concentra resveratrol na sua composição. Isso se deve ao fato de este conter mais polifenóis que o vinho branco. Durante o processo de fabricação do vinho tinto, a casca da uva fica mais tempo em contato com as outras substâncias, como o álcool, do que durante a fabricação do vinho branco, e é na casca da fruta que o resveratrol está presente.

Quando as uvas são fermentadas por diversas semanas ou mais, elas liberam os flavonoides que evoluem para moléculas mais complexas como o resveratrol.

A má notícia é que essa fermentação não acontece por igual em todos os vinhos modernos. Hoje sugere-se que os grandes benefícios da bebida possam estar restritos a um modo de produção mais tradicional e caseiro (semelhante ao vinho tinto caseiro uruguaio).

Ainda, muitos especialistas acreditam que é um erro beber vinho achando que ele fará bem para a saúde. O álcool, mesmo em quantidades moderadas, está associado a diversos problemas de saúde, inclusive o câncer. Até o momento, essas evidências negativas são muito mais fortes que qualquer benefício que o resveratrol possa trazer.

Suco de Uva Orgânico

Como o suco de uva é feito de forma integral, usando cascas e sementes, o suco também oferece uma alta quantidade.

A produção do resveratrol é estimulada por ataque  de fungos, estresse e  radiação  ultravioleta. Por isso, o suco de uva orgânico tem uma concentração de resveratrol muito maior que o suco feito com uvas tratadas com pesticidas. Ao evitar defensivos agrícolas, a planta desenvolve mais sua autodefesa, e com isso gera mais resveratrol.

Outros Alimentos

O amendoim possui cerca de metade da quantidade de resveratrol encontrada no vinho tinto. O mirtilo, também conhecido como blueberry ou uva-do-monte, também possui a substância, apesar de ser menos de 10% do contido nas uvas. O fruto da amoreira também é vendido como um suplemento nutricional.

Fonte da Juventude?

Além de todos os benefícios citados acima, acredita-se que o resveratrol ajuda a desacelerar o processo de envelhecimento. Ele seria capaz de rejuvenescer a pele, melhorar os níveis naturais de energia, ou até mesmo prevenir a obesidade e o aparecimento de algumas doenças, inclusive câncer.

No entanto, a verdade é que essas afirmações não têm fortes bases científicas. Até o momento, estudos feitos em laboratório até revelaram resultados animadores em testes com camundongos, mas ainda não foram encontradas quaisquer evidências sobre a eficiência do composto em humanos.

Suplementos de Resveratrol

Resveratrol: Fonte da Juventude?

Com cada vez mais pessoas querendo melhorar a saúde, muitas buscam encontrar produtos “milagrosos”. Diante disso, a indústria de suplementos alimentares, não para de oferecer opções.

O resveratrol é um suplemento de saúde que ganhou enorme popularidade em todo o mundo durante os últimos anos.

Um dos principais problemas desses suplementos é que não é cientificamente comprovado que o resveratrol, isoladamente, traga todos os seus supostos benefícios. Especula-se que o resveratrol só seja eficiente quando aliado a outras substâncias, menos conhecidas, também presentes na uva. Essas substâncias formariam um conjunto, que funcionaria apenas na totalidade.

Se você optar por tomar, é preciso estar atento a qualidade dos suplementos. Os suplementos variam em grau de pureza, quem podem conter desde 50% até 99% de resveratrol. Quanto melhor a procedência de um suplemento, mais benéficos são seus efeitos para a saúde.

Efeitos Colaterais

A maioria das pessoas que fazem o uso da suplementação não apresentam efeitos colaterais. Porém, existem alguns relatos isolados de efeitos colaterais por alguns consumidores:

Durante os dias iniciais do consumo, eles experimentam uma sensação de ansiedade e crises de insônia, que geralmente vêm e vão em intervalos frequentes de tempo.

Outros sintomas são: falta de sensação ou formigamento nas mãos e pernas (principalmente quando o suplemento não é tomado apenas por um curto período de tempo). Diarreia ou dores de estômago (principalmente com suplementos de baixa qualidade, com muita concentração de uma substância chamada emodina). Aumento da pressão arterial, sensibilidade em relação a temperatura, palpitações cardíacas e descoloração da urina.

A suplementação ainda é contra-indicada a mulheres grávidas ou em fase de lactação; crianças; hipersensibilidade a qualquer componente da fórmula.

Conclusão

O resveratrol é considerado um poderoso antioxidante com diversos benefícios comprovados pela ciência.

Apesar de todo esse alvoroço em volta do resveratrol, ele não faz milagres e nem todos os seus alegados benefícios são comprovados, especialmente quando tomados na forma de suplemento.

Até que estudos mais aprofundados sejam concluídos, creio que a melhor forma de obter resveratrol seja de forma natural; incluindo em seu dia a dia um suco de uva orgânico de vez em quando, ou em taça de vinho eventual com amigos. Não concorda? 🙂

22 comentários para “Resveratrol: Fonte da Juventude?”

  1. Avatar de Márcia Leme

    Eu já tinha ouvido falar sobre essa substância, mas não sabia sobre as ponderações científicas. Muito bom o post… A gente tem de se informar bastante antes de sair por aí tomando qualquer suplemento da moda… Enquanto não se chega a um consenso, no entanto, vale a pena tomar um pouco de suco orgânico de uva (é delicioso e ainda pode estar fazendo bem para a saúde…). 🙂 🙂

  2. Avatar de F(ávio.me((o

    Como é bom aprender coisas novas… Muito boa essa MATÉRIA.

    vALEU!!

  3. Avatar de Vanessa Ricardo

    Eu tomo um cálice(zinho) mesmo, uns 20 ml de vinho tinto suave quase todos os dias, me ajuda na ansiedade e na minha insônia crônica… Porém, é melhor procurar vinhos de boa qualidade, pois, os mais simples tem um sabor de álcool que não me agrada, mesmo tomando só um pouqinho, e ainda pode desencadear uma crise de enxaqueca, outro dos meus “males crônicos” Adorei o post!
    🙂

    1. Avatar de Delma Boell

      Vanessa deve investigar sua insonia cronica pois podem estar ligadas a tiroide,deficiencia de vitamina d3 e fazer uso de melatonina com vitamina b6 ajuda muito.investigue pois é importante.

  4. Avatar de Patricia

    Adorei as informações, já ouvi falar sim e quase comprei o suplemento uma vez. Bom saber!

  5. Avatar de Glaucia

    Então é melhor ficar com o suco de uva, já que nem todo vinho tinto tem resveratrol…

  6. Avatar de Tania

    Muito bom saber mais sobre o resveratrol.

  7. Avatar de Marcia Bonamichi

    gostaria de saber se a uva passa escura tem uma quantidade boa.

  8. Avatar de Eliana

    Faltou falar sobre a forma cosmética. O que dizer sobre os seruns para o rosto? Funcionam?

  9. Avatar de Ambrozina Francisca Dos Santos

    😉 Parabéns! Excelente artigo. Sou 95% naturalista. Sempre prezei por uma alimentação de qualidade, entre elas estão o suco de uva natural e de quando em vez, tomo uma taça de vinho tinto suave. O sitio Beleza e Saúde, tem artigos de excelência para nosso bem estar.

    Att.;

    Ambrozina.

  10. Avatar de Cintia Gomes

    Muito bom… eu já comprei uma vez a suplementação de resveratrol, mas não estava muito confiante, bom saber…ainda bem que tomei por pouco tempo.
    Adorei as informações

  11. Avatar de Liliana Mascarenhas

    Eu particularmente, acho este blog maravilhoso. Sempre atento as novidades e nos informando com imparcialidade sobre produtos, vitaminas e novidades sobre alimentação e bem estar. Agradeço muito pelas informações e pela sempre maravilhosa atenção. Abraços
    Liliana Mascarenhas
    Campinas- SP.

  12. Avatar de Maria

    Muito bom essas informações. Sempre fico atenta a tudo que se refere a minha saúde. Pra não tomar o vinho sempre cozinho a uva preta sem água passo na peneira e faço a polpa pra tomar o suco a semana toda.Isso não faz efeito?

  13. Avatar de Arlete

    ADOREI A MATÉRIA VCS.ESTÃO DE PARABÉNS COMO SEMPRE,EU JÁ TOMAVA SUCO DE UVA AGORA IREI TOMAS MAIS AINDA,OBRIGADA.

  14. Avatar de Maisa Silva

    Pessoal quer ganhar um dinheiro no conforto da sua Casa? sem precisar vender nada, apenas divulgar é uma empresa reconhecida, está no mercado há mas de11 anos com registro na receita federal , você terá ganhos semanais, mensais e vários benefícios, vai ganhar muito dinheiro, ganhe mais de R$1,500.00 por mês , saiba mais no site https://www.frpromotora.com/45529023

  15. Avatar de Geüsefan

    MATÉRIA BEM INFORMATIVA, POIS EXISTE NO MERCADO DIVERSOS TIPOS DE ¨¨DROGAS¨¨ QUE DIZEM SER BENÉFICAS E ATÉ AJUDA A EMAGRECER, FICAR JOVEM, MELHORA O CABELO, TURBINA O CÉREBRO, É BOM PARA MELHORAR A SEXUALIDADE, O STRESS, DEPRESSÃO E POR AI VAI….ASSIM ANTES DE INGERIR UM MEDICAMENTO OU OUTRAS SUBSTÂNCIAS É MELHOR CONSULTAR UM MÉDICO, POIS MINHA ESPOSA QUASE MORREU COM CERTO SUPLEMENTO, FICOU INTERNADA 20 DIAS E TEVE QUE PASSAR POR UM TRATAMENTO DURANTE ( UM ) 1 ANO OU SEJA 12 MESES E AINDA REQUER MUITO CUIDADOS… AQUI DEIXO MEU COMENTÁRIO E QUE TODOS TENHAM CUIDADO COM SUA SAÚDE… NÃO VÁ ¨¨ NA ONDA ¨¨ DAS PROPAGANDAS.
    DESEJO A TODOS MUITA SAÚDE E PAZ

  16. Avatar de Stefany

    😉 Amei as dicas

  17. Avatar de Eris

    qual o melhor produto para tirar mancha do rosto que foi deixada pela gestação e pelo sol?

  18. Avatar de Jeferson

    Gostei muito das explicações,mas gostariade saber se existe diferença de quantidade de resveratrol do vinho tinto seco e do suave?

  19. Avatar de Kleyva

    Muito boa as infirmacoes…Super interresante.

  20. Avatar de Ricardo Otranto Chagas

    A Jeunesse tem um produto chamado Reserve que têm alta concentração de Resveratrol. Cada sachê de Reserve oferece 186 mg equivalentes ao Resveratrol contido em 180 garrafas de vinho tinto. Se quiser mais detalhes ou adquirir o Reserve visite: http://rejuvenescimento.net

  21. Avatar de Sergio

    Excelente artigo! Ótimas informações sobre resveratrol.
    Conheci o Blog recentemente por trabalhar com um produto rico em resveratrol.
    Sempre busco aprender mais para orientar meus clientes.
    Parabéns !!! 😆 😆 😆
    Depois da uma conferida no artigo sobre o produto.

    http://emagrecer.ntr.br/resveratrol-antioxidante-reserve/

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