Essa dupla é perfeita para qualquer ocasião, seja para ser usadas como temperos, em sopas, carnes, peixes, saladas, pratos quentes e tortas.
O consumo de salsa e cebolinha verde é especialmente recomendado para diabéticos, previne doenças cardiovasculares, uma vez que reduz o colesterol e a viscosidade do sangue.
Esses temperos verdes ativam todas as funções orgânicas, são antibacterianos e anti infecciosos, estimulam a função renal, promovendo a eliminação de residuos nitrogenados e vermes intestinais.
Cebolinha verde
A cebolinha é uma das hortaliças mais utilizadas e comercializadas em todo o mundo. Em razão de ser uma planta bem versátil em relação ao seu uso, é utilizada em praticamente todas as partes do mundo.
A cebolinha é uma boa fonte de vitaminas A e C, sendo, assim, um bom auxílio no combate à gripe e às doenças respiratórias em geral. Além disso, a hortaliça auxilia na digestão e estimula o apetite. Existem inúmeras maneiras de se utilizar a cebolinha. Geralmente, a hortaliça é usada na elaboração de pratos, como sopas, caldos, omeletes, purês de batata, etc., além de ser um ingrediente essencial na fabricação de muitos temperos.
A cebolinha contém alto teor de Cálcio e Fósforo, que ajudam na formação de ossos e dentes. Possui Niacina, que estimula o apetite, mantém a saúde da pele e promove o crescimento.
Salsinha
A salsinha é rica em vitaminas A e C. Ela é ótima para aliviar dores no estômago e eliminar gases do estômago e intestino. Essa hortaliça atua nos distúrbios urinários por ser um diurético natural — que ajuda os vasos sangüíneos a eliminarem o excesso de líquido.
A salsa é também anticancerígena, devido à sua alta concentração de antioxidantes. Ela deve sempre fazer parte das saladas porque atua como um desodorante interno.
O suco da salsa, quando aplicado em gotas, alivia a dor de ouvido. As folhas, em cataplasmas, são antiinflamatórias. E quando usada em forma de tópicos, age como calmante das pálpebras e olhos, desodorante bucal e controlador da oleosidade da pele.
E você, inclui esses temperos no seu dia-a-dia?
olá ,estou vendo que eu tambem vou entrar , com quentro, mas esse é diferente ! é uma semente verde maravilhoso , pra vc ter uma ideia quando eu estou usando na minha cosinha , as visinhas vem me perguntar que tempero é esse que esta me dando agua na boca , gente , nao é brincadeira viu ,eu faço um jeigao ,e o povo pergunta se carne ja se viu. entao procura air na sua cidade se tem quentro de caroço verde , entao vc pega e pisa um uns trinta sementes junto com olho e faz um feigao ou o que vc preferir . depois me conta .o meu mail. é esse fatiminha__77@hotmail.com. espero que goste bjs.
Eu uso cebolinha mas gostaria de saber se a salsa é chamda de coentro em outros lugares do Brasil ou é salsa mesmo. A cebolinha tem um cheiro maravilhoso e o coentro também.
Greyce, salsa e coentro são ervas diferentes. Ambas saborosas e importantes pra nossa saúde.
olá. quero informar que a salsa é um poderoso remédio. quando criança, tinha problemas com sinusite e minha avó, me dava salsa para comer em todas as refeições. hoje não tenho mais este problema, todavia continuo usando a salsa, agora em quase todas as refeições. um beijo
Oba estou no camiho certo , uso muito salinha e cebolinha , são meus temperos favoritos.
Oba , estou no caminho certo , a salcinha e a cebolinha são meus temperos favoritos.
gostei de saber sobre a cebolinha e a salsinha agora vou dar mais importâncias
Boa noite, estou plantando diversos canteiros de salsa e cebolinha, gostaria de saber mais sobre os referidos produtos. Se possivel, me ajudem.
Grato.
Plantei salsinha no meu quintal, é o tempero que mais gosto, ela se espalhou pela grama, tem salsinha por todo lado, to colocando em todos os pratos que faço, é uma delicia, que bom que tb faz bem a saúde.
nossa que legal amei essa dupla salsinha e cebolinha verde nossa ñ sabia disso antes so o belezasaude mesmo em.
