Você sabia que o coco é um dos alimentos mais saudáveis do mundo? Se você tem fácil acesso à essa maravilha, considere-se uma pessoa de sorte. Pesquisadores descobrem mais e mais evidências que a combinação única de ácidos graxos encontrados no coco tenha impactos muito positivos e profundos sobre a saúde em geral.
Benefícios do Coco
Não costuma comer coco? Veja 5 razões pelas quais o coco deve ser incluído na dieta:
- As gorduras saturadas do óleo de coco tem muitas propriedades medicinais: A razão pela qual o coco tem sido tão criticado por aqueles preocupados com a boa saúde é que quase todos os seus ácidos graxos são gorduras saturadas que agora as pessoas ligam com níveis elevados de colesterol e doenças cardíacas. No entanto, esse mito tem sido amplamente desbancado e muitos estudos em larga escala ter sido feito para refutar a ideia de que as gorduras saturadas entopem as artérias e levam a problemas cardíacos. Foi descoberto que os ácidos graxos nos quais o coco é tão rico vão direto para o fígado a partir do trato digestivo e lá são usados como fonte de energia rápida ou transformado em compostos chamados corpos cetônicos, que pode ter um efeito terapêutico em distúrbios cerebrais, como a epilepsia ou a doença de Alzheimer.
- Dietas à base de coco estão entre as mais saudáveis do mundo: Enquanto o coco ainda é considerado uma espécie de alimento exótico nos Estados Unidos, há muitas culturas onde o coco é um produto básico em suas dietas — o equivalente ao trigo ou milho nos EUA. E essas culturas têm prosperado com esta dieta por muitas gerações. O melhor exemplo disso são os Tokelauanos, uma pequena população no Pacífico Sul, que consome uma dieta que é de 60% à base de coco e praticam uma culinária com uma das maiores concentrações de gordura saturada no mundo. Mas mesmo assim eles estão em excelente saúde e não mostram nenhuma evidência de doença cardíaca.
- O óleo de coco aumenta a energia e a queima de gordura: Muitas pessoas que estão lutando para chegar a um peso ideal vão descobrir que o coco podem realmente ajudá-las em sua busca. Os triglicerídeos de cadeia média (TCM) no óleo de coco podem aumentar o gasto de energia, às vezes por até 5%, ou o equivalente a 120 calorias por dia. Este gasto extra pode ser uma poderosa ajuda para perda de peso.
- O coco tem propriedades antimicrobianas: Uma substância chamada ácido láurico constitui cerca de 50% dos ácidos graxos encontrados no óleo de coco e, quando digeridos, forma um monoglicérido chamado monolaurina; estas duas substâncias foram demostradas que matam agentes patogênicos prejudiciais no corpo, incluindo bactérias, vírus e fungos. Isto inclui as bactérias perigosas como Staphylcoccus aureus e Candida albicans, as quais são responsáveis por infecções fúngicas.
- O óleo de coco é um supressor natural do apetite: Outra razão que o coco pode levar à uma dieta saudável é que ele naturalmente suprime o apetite, podendo levar à redução geral do total de calorias ingeridas. Um estudo mostrou que quando diferentes quantidades do coco rico em TCM foram ingeridas por homens, os que recebem mais, comeram em média, 256 calorias a menos por dia. Se acredita que isto é por causa dos corpos cetônicos formados quando o coco é digerido, os quais tem sido indicados que reduzem a fome naturalmente.
Formas de Aproveitar o Coco
Está convencida que o coco é uma boa ideia? Veja as principais formas de como aproveitá-lo!
Leite de Coco em Pó
O leite em de coco em pó é feito por secagem do creme de coco. Este leite de coco em pó é obtido a partir de prensa da castanha do coco. Depois de filtrado, o leite é desidratado por centrifugação, método que preserva suas características e o aroma deste produto delicioso e versátil. O coco em pó é um ingrediente muito versátil para ser usado em inúmeras aplicações, como sucos, shakes, cafés, chocolates, vitaminas, doces e sorvetes. Oferece múltiplos benefícios para a saúde
Coco Branco (Polpa)
Os pigmentos responsáveis pela cor branca da polpa (ou copra) do coco são riquíssimos em flavonoides. Os flavonoides combatem doenças cardíacas, evitam formação de tumores no intestino, reduzem o risco de câncer, têm ação antibacteriana, antiviral e anti-inflamatória. Além disso, possuem uma forte atuação no fígado, estimulando a produção de enzimas que reforçam a imunidade e combatem substâncias cancerígenas.
Água de Coco
Além de refrescante, a água de coco é rica em potássio, cálcio e magnésio, minerais importantíssimos para a nossa saúde. A água de coco (assim como a banana) é boa para o coração e outros músculos, evitando cãibras. Graças à presença de diversas vitaminas, minerais, antioxidantes e aminoácidos, a água de coco combate várias doenças como doenças cardíacas, aterosclerose e alguns tipos de câncer. Além disso, as funções renais ficam controladas, assim como os níveis de glicemia e a circulação sanguínea. O sistema imunológico fica mais forte, a pele e o organismo rejuvenescidos, o intestino funciona melhor e as bactérias boas são preservadas. Saiba mais sobre a água de coco.
Óleo de Coco
O oleo de coco fortalece o sitema imunológico, melhora o funcionamento da tireoide, reduz o nível fadiga, entre outros. O óleo de coco também é usado para adicionar sabor e aroma para um número de pratos em todo o mundo. E você já deve ter certamente ouvido falar sobre a capacidade de hidratar que o óleo oferece quando massageado na pele ou passado nos cabelos. Ele é um ingrediente básico de vários produtos para o corpo, tais como sabonetes, loções e cremes. Por ser um óleo muito estável (mais de 90% dele é gordura saturada), o óleo de coco não altera sua estrutura química em altas temperaturas, ao contrário dos óleos vegetais, mantendo-se saudável durante o cozimento dos pratos. Saiba mais sobre o óleo de coco.
Açúcar de Coco
O açúcar de coco é extraído do fluido das flores da palma de coco. Além de ser uma delícia, o que torna o açúcar de coco realmente especial nutricionalmente é o seu baixo índice glicêmico – menor que o do mel, e muito menor que o do açúcar branco. Além disso, é cheio de vitaminas, sendo um excelente substituto para o açúcar refinado comum. O açúcar de coco é não-processado, não-adulterado, não-filtrado, não contém conservantes e é 100% natural, sendo conhecido por ser o adoçante mais saudável e sustentável do mundo. Saiba mais sobre o açúcar de coco.
Leite de Coco
Leite de coco contém muitas vitaminas, minerais e eletrólitos, incluindo potássio, cálcio e cloreto. Metade dos ácidos graxos de cadeia média do leite de coco são compostos de ácido láurico, que é antitiviral, antibacteriano, antimicrobiano e antifúngico. O leite de coco pode ajudar a estimular o sistema imunológico. Leite de coco é uma alternativa de produto sem leite para aqueles que são intolerantes à lactose ou alérgicos ao leite animal. Esta bebida vegetariana não contém soja, glúten e nozes.
Tenho dois lindos coqueiros no meu quintal, acreditam que mesmo assim quase não consumimos coco? De agora em diante com certeza irei mudar essa minha atitude…
Laura, na verdade você tem 2 pés de ouro para saúde! Aproveite rs Ricardo – SP
Amei saber a utilidade desta castanha que e o coco.
Boa tarde !! Tenho muitos pés de Coco passo ele no prcessador e faço com um fio de azeite e orégano e sal .
Como com salada no lugar do arroz.
Será que estou certa?
Comcc
acho muito estranho que o senhor tenha muitos pés de coco no quintal e passe eles no processador.ok.
Moro numa fazenda na Bahia e consumo muito coco e seus derivados.Gracas a Deus🌹🙏
Quando era criança, compravamos na mercearia, pedaços de côco que ficava num vidro com água … esse era o nosso doce. Com o passar do tempo, surgiram os doces , paçoquinhas, balas e purulitos…e o hábito de comer o côco foi deixado de lado. Ultimamente fazendo uma educação alimentar, incluí o coco, o leite, o açúcar e o óleo de côco e abandonei os refinados, o fermento e o leite de vaca. Sinto mais disposição, emagreci, e muitas dores sumiram. … Tudo deve ser consumido com moderação. Na hora que dá vontade de comer um docinho, um pedacinho de côco satisfaz…
Discordo em parte dos benefícios do coco apontado acima, passei a consumir coco com certa regularidade e minha taxa de colesterol subiu muito.
Dependendo do colesterol, se foi o ( hdl )otimo vc está de parabéns.
A minha também, estou preocupada.
concordo com vc pois tomei óleo de coco e senti um aperto no peito Pode ser por causa do diabetes . toda vez que tomo meu peito fica apertado.Não sei porque mas o óleo de coco não é tão bom como falam! Abraços
Que bom que está alto, pior seria se estivesse baixo.
Quem disse que colesterol alto é ruim?
😱 como não?
O colesterol alto não é o grande vilão como se prega. Segundo estudos médicos, está relacionado a outros fatores como uma dieta a base de carboidratos, refinados, glúten, etc. O livro A Dieta da Mente, com estudos médicos, aborda esse tema.
Mas apesar dos alimentos naturais conterem muitas propriedades e benefícios, devem ser consumidos na quantidade recomendada, sendo importante consultar com um profissional, como o nutrólogo ou naturopata, para avaliar o caso em específico, principalmente quem usa medicação contínua ou tem alguma doença, pois pode haver interação ou efeito negativo no organismo.
Fiquei maravilhada dos benefícios do coco (polpa,oléo,leite e a água ) Gosto de comer a polpa 1 pedacinho pela manhã e um a tarde . Uso também a cápsula do óleo de coco e sinto muito bem . Obrigada pelas informações !
Fiquei maravilhada dos benefícios do coco (polpa,oléo,leite e a água ) Gosto de comer a polpa 1 pedacinho pela manhã e um a tarde . Uso também a cápsula do óleo de coco tenho sentido muito bem. Regulou meu intestino , me deixa sem ansiedade para comer . Tinha medo de comer coco por ouvir comentários que aumentava o colesterol. Mas agora depois de lê os benefícios do coco passei usá-lo diariamente . Tenho sentido muito bem . Obrigada pelas informações !
Olha Luiz o óleo de coco é relacionado ao aumento do bom colesterol. Se sua dieta for muita rica em carboidratos procure verificar isso para corrigir o aumento. Ainda assim o problema não é o colesterol, mas as taxas de triglicérides que causa problemas cardiovasculares, aumenta os níveis de inflamação no corpo predispondo aos riscos de ateriosclerose, AVC e infartos. O colesterol aumentado não causa problemas ou sintomas indesejados conforme a literatura, mas cuide dos níveis de HDL para que estejam em níveis ideais e os triglicérides em níveis baixos.
Sempre gostei de consumir côco além de BB a água .. Depois q li esses benefícios , como côco três vezes na semana .
Boa tarde a todos!
O Coco ralado que vende em mercado tbm tem todas as vitaminas que o natural???
Maravilha! Adorei sobre o coco!! ?
Na verdade gostei muito ao conhecer a importancia de coco no organismo.
í ½í±
gostaria de saber se o coco ralado sde mercado tem todas esses beneficios?
e aonde posso encontrar o açucar de coco?
Não, o coco ralado de supermercado não tem todos os benefícios do coco natural. O açúcar de coco pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou em grandes supermercados.
Passei a consumir coco,eu só bato no liquidificador uns 2 pedaços copo. Com água ponho banana canela em pó,,meu café dá manhã,,estou amando,além d3 saboroso,notei k minha pele depois de mais ou menos 3 semana ficou bem mais idratada ,,,bem estou gostando amo coisa naturais
EU particularmente prefiro comprar o coco e ralar,poque sei que não tem conservante, e ate mesmo faço o óleo.
como você faz o óleo?
eu faço assim: compro o coco no mercado,abro ele com um martelo, depois extraio a castanha com uma ferramenta, pico em pedacinhos, coloco no liquidificador, deixo bater por uns 5 minutos, coloco num guardanapo limpo por cima de uma tigela, espremo até sair todo o leite, coloco num recipiente de vidro bem tampado, por fim, coloco na geladeira.Todos os dias bebo um pouco, tenho uma saúde de ferro. Estou com 79 anos e aindo dou no couro em qualquer quarto de lua.ok.
O açúcar de coco está disponível em lojas de produtos Naturais. Ou até nos supermercados , costuma ser mais caro.
Evite consumir o coco ralado dos pacotinhos, alguns possuem açúcar então tem que ler o rótulo.
Amo coco uso o óleo e já vejo resultados.
Não, o coco ralado de supermercado não tem todos os benefícios do coco natural. O açúcar de coco pode ser encontrado em lojas de produtos naturais ou em grandes supermercados.
Posso usar o coco ralado industrializado?e tb bom pra sauce?
MUYTU BEHIN DEPUS QUÊ COMESSEI A CONÇUMIR O COCO NAÕ USSO MAIZ DROGAZ AGOURA POÇO VOUTAR A ESTUDAR OBRIGADUO
😀
É recomendável beber a água do coco seco?
Ab.
Olá,parabéns pelo blog e muito bom saber dos benefícios do coco creio que este artigo pode servir como um alerta para os pais Um alerta a todos os pais que gostam de preparar salsichas para seus filhos por ser mais rápido e prático mais você sabia que pode desenvolver câncer de pâncreas?Compartilhem esta grande informação https://www.saudeamesa.com.br/uma-salsicha-por-dia-aumenta-o-risco-de-cancer-de-pancreas/
Gosto muito de coco, amei a matéria dos benefícios, eu estou sempre inventando kk, ralei um coco e comi com mel, gostaria de saber qual benefício traria para a saúde.
me ajudou bastante!
Aqui em casa consumimos o coco em várias receitas,em sheiks,em forma de leite,farinha óleo e os benefícios vão de uma imunidade fantástica ao crescimento e fortalecimento das unhas e cabelos
Obrigada pelas informações. Alimento perfeito e delicioso! Gostaria de acrescentar que o côco é excelente para prisão de ventre, e, sinto um efeito diurético também.
concordo plenamente antes usava dimeticona agora Adeus ao dimeticona o coco resolveu o meu problema.
Exelente matéria, uma pergunta, comer o coco é suficiente para extrair dele todos os benefícios? ou preciso comprar por exemplo o óleo separado. grato.
Adorei a matéria. Bom saber que o coco é tão benéfico. Por coincidência, estou nesse exato momento comendo coco. Sempre que vou ao Centro, trago um coco. Bebo a água e pico o coco miudinho, fácil para mastigar, e fico batendo um domino na net mascando essa delícia que é o coco. Independente de qualquer coisa, amo coco, pois sou baiana, com os benefícios então.. Vou passar a consumir mais..
Coco combate o diabetes?
Desde criança sempre gostei de tudo com coco, já tinha ouvido falar de benefícios, mas não sabia de tantos assim, perto do serviço tem um carrinho daqueles cocos fritos com açúcar, mas se eu pedir o rapaz faz sem açúcar serve para substituir aquela vontade de comer um doce no fim da tarde e não vou com tanta voracidade no jantar
Amei saber tudo sobre o côco .
Parabéns, ótima informação.
Adoro côco.
Rose Marie Melanie Bonnevialle.
Depois de ouvir várias palestras do Doutor Lair Ribeiro no Yutube, decidi introduzir o coco na minha dieta. Dos benefícios que dizem resultar, para mim o mais palpável de todos e não falado, foi um problema de hemorroidal de dácadas que me desapareceu se voltasse aos meus 20 anos
Consumo coco de todas as formas: leite de coco, água de coco, óleo de coco, “natas” de coco e coco ralado. Parece-me um alimento fantástico, muito completo e muito saboroso. Desde passei a consumir coco, quase diariamente, tenho passado muito melhor, ou seja, tenho menos dores musculares, resolvi, parece-me, o meu grave problema hemorroidal, sinto-me mais enérgica, a minha pele está rejuvenescida, etc. Recomendo vivamente!
Muito boa está reportagem sobre o coco !! Sempre gostei mas não sabia de todas estas vantagens , muito bom mesmo !!!
Gostaria de saber se uma pessoa diabética pode comer Coco.
Amo coco, agora mais do que nunca vou comer muiiito 🙂
Sou fabricante de cocadas e todas as semanas utilizo uns cem coco. De hoje em diante irei consumir um pouco ha mais. Obrigadooooo
Nós vendemos água de côco, (Então graças a Deus temos em abundância).
São inúmeros os benefícios do côco em geral.
Tudo o que está escrito é verdadeiro.
Posso confirmar c propriedades.
Essa fruta….é dos Deuses. Além de saboroso; os benefícios são fantásticos. O intestino funciona perfeitamente, a pele melhora, tomando a água ou consumindo a fruta diminui o apetite, a disposição melhora…enfim…vamos consumir mais côco.
Barato, saudável, delicioso é benéfico.
esse alimento é nota 10. é dos melhores alimentos do mundo,primeiro é o leite materno. segundo é o ovo e terceiro é o coco.toda criança que mama.é altamente saudável.porque, o leite materno tem o ácido láurico. que tem em sua composição 19% de gordura saturada de cadeia média. enquanto o óleo do coco tem 47% ácido láurico gordura polinsaturada. não engorda.quem é magro engorda,quem é gordo emagrece.existe no olho do coco os ácidos .cáprico ,caprilico capróico e o láurico.todos de cadeia baixa e média. tomando 2 colheres do óleo do coco 2x por dia.ao ingerir o óleo chegando em seu intestino.vira mono laurina que é um antibiótico natural e muito poderoso mata bactérias,germes fungos e parasitas.trata também das diabetes,câncer,trombose e outros.então vamos banir de vez esses óleos de supermercados que são altamente agressivos trazendo inúmeras doenças.esses olhos de supermercado são gorduras saturadas de cadeia alta.bate nas células e lá ficam.a gordura do óleo do coco bate e sai como energia.então recomendo.na minha casa só entra óleo de coco pra cozinhar para tomar.frituras e tudo mais. quando tive conhecimento que ele era tão poderoso assim.tomei a decisão e hoje só uso dele.inclusive não compro .faço em casa.mais saudável e 100%natural.
Bom eu adoro comer o coco e tomo muito agua de coco, se não for bom to nem ai, se for bom, que bom para mim que faço uso disso 3 vezes por semana, e sei que vou morrer um dia, comendo coco ou não então não passo vontade de comer nada e de tomar nada.
Muito boa essa matéria sobre o coco e seus benefícios. Sempre tomo água de coco e acho uma delícia.
Abraço a todos.
Gratidão!
Esse blog é um 1000000000…………..
Contra fatos não há argumentos, depois que passei a usar o
óleo de coco com café de manhã, a minha saúde melhorou e muito, digamos uns 80%, por isso eu uso essa maravilha. obrigado.
😀 amei o blog…. de um tempo para cá tenho comido snacks de coco fresco natural diariamente… tenho me sentido muito melhor, muito mais animada…
Eu gosto de tudo que é feito com o coco, quanto mais eu como mais quero comer.Neste momento estou com um copo comendo coco em pó. TUDO QUE TEM COCO COMO QUALQUER HORA.
Como e feito o oleo de coco?
Quando a mulher viu que a árvore parecia agradável ao paladar, era atraente aos olhos e, além disso, desejável para dela se obter discernimento, “”tomou do seu fruto, comeu-o”” e o deu a seu marido, que comeu também…
Gênesis 3:6
Era o coco que Eva comeuuuu !!!! “tomou do fruto e comeu” …vixi!!!!
é baum mermo rs
😆 Estou muito feliz, pois comprei um coco fresco, pois estava com vontade e a muito tempo eu não comia. O mais surpreendente dessa história é que eu estava há 3 semanas sofrendo com enxaqueca, acreditem minha dor sumiu assim que comi esse coco fresco abençoado. Será que foi os benefícios do coco fresco. Bom seja lá o que for eu como 2 pedaços ao dia.
Como côco todos os dias …. principalmente se tiver com vontade de comer Doces
O cocô e bom pro diabetico
O coco ralado que pode ser comprado em loja de produtos naturais nada mais é do que a polpa do coco desidratada e ralada transformando em um tipo de fibra de altissimo valor biológico e que conserva sim as propriedades antioxidantes naturais e flavonóides da fruta. É uma excelente opção de fibra dietética para receitas doces, salgadas e para acrescentar valor nutricional as dietas low carb. Tudo isso comparado a polpa in natura
Por favor, quem tem mais experiência no assunto, respondam as pessoas nas perguntas acima.
DIABÉTICOS PODEM COMER COCO??
Como há de um ano um côco sêco por semana de aproximadamente 600/700 gramas. Atua no meu intestino muito bem, meu colesterol e triglicerídio são bem equilibrados, meu HDL é ótimo, me sinto muito bem. Por estar fazendo quimioterapia pelo tratamento de um cancêr estomacal, tratamento este alto-imune, que não provoca efeitos colaterais, acordo ás 04,30 horas e vou pra academia no meu prédio, malho até äs 06,30 horas, período que corro de segunda á sexta 7 km de esteira, 8 km de bicicleta, e por fim exercícios de musculação dos membros superiores e inferiores num total de aproximadamente 350 exercícios, além de 50 abdominais, descansando aos sábados e domingos. Me sinto ótimo, e estou me curando. Resgistre-se, vou fazer 64 anos em Maio. Vai que é boa.