A beterraba é um tubérculo levemente adocicado, e possui várias propriedades nutritivas e medicinais. Ela é bastante versátil, podendo ser consumida crua, grelhada, cozida, assada ou em forma de sucos.
A beterraba é um alimento bem pouco calórico: 40 calorias para cada 100 gramas. Contém na beterraba antioxidantes( carotenoides, flavonoides), minerais (zinco, magnésio, fósforo, potássio e ferro) e vitaminas (A, complexo B, e vitamina C).Tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica, desintoxicante natural e purificadora do sangue.
A título de curiosidade, a cor vermelha da beterraba é devido à presença de betaína. A betaína é um trimetil derivado do aminoácido glicina. Um dos efeitos fisiológicos dessa metilamina é atuar como um osmólito, aumentando a retenção hídrica celular, além de proteger as enzimas intracelulares da desnaturação induzida por alta temperatura.
Benefícios da Beterraba
- Bom para diabéticos pois possui um alto teor em fibras que ajudam a controlar o nível de açúcar no organismo.
- Melhora a digestão e previne constipação pois é rica em fibra alimentar que ajuda a digestão e melhora a evacuação.
- Ajuda a desintoxicar o organismo.
- Manutenção dos tecidos cerebrais.
- Auxilia na formação dos ossos.
- Regula as funções musculares e nervosas.
- Previne problemas no baço e no fígado.
- Promove o descongestionamento das vias urinárias.
- Fortalecimento do sistema imunológico.
- Estimula a produção de glóbulos vermelhos.
- Estimula a concentração e aumenta a oxigenação do cérebro, protegendo-o contra demências.
- Diminui riscos de doenças cardiovasculares
A beterraba é mesmo eficaz contra a anemia?
Ao contrário do que muitos acreditam, a beterraba não é um alimento rico em ferro. A quantidade de ferro na beterraba é muito pequena e por isso ela não serve para combater a anemia. Para saber formas de melhorar a anemia, veja esse artigo ‘Como estão suas reservas de ferro no sangue? Entenda a ferritina.‘
Beterraba para Pele e Cabelos
A beterraba é rica em antioxidantes. Ela é também um desintoxicante natural, que purifica o sangue e faz a pele brilhar. Além disso, o suco de beterraba tem sido significativamente benéfico contra furúnculos e espinhas. O consumo de suco de beterraba também reduz a inflamação da pele e funciona como uma substância antienvelhecimento. A beterraba é uma fonte de licopeno, que ajuda a manter a elasticidade da pele e protege a pele das radiações solares.
Os carotenóides da beterraba também são benéficos para o crescimento efetivo do cabelo. Isso ajuda a manter a textura brilhante e melhora a qualidade e espessura do cabelo.
Contraindicações
A beterraba contém uma substância chamada oxalato que, se consumida em excesso, pode piorar o quadro de pedras no rim, para quem já tem o problema.
Receitas de Suco com Beterraba
Caso você não goste de comer a beterraba crua, uma boa opção é fazer sucos com outros vegetais. Tomar o suco é uma boa forma de aproveitar os nutrientes que esse legume tem a oferecer à nossa saúde. Seguem algumas sugestões testadas e aprovadas:
Suco de Beterraba com Cenoura
Esse suco é super antioxidante e faz muito bem para pele. Pode ser tomado a qualquer hora do dia. Um copo por dia é o suficiente. Para saber mais detalhes sobre esse suco, clique aqui.
- 1 cenoura
- 1 beterraba
- 1 laranja
Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.
Suco de Beterraba com Gengibre
Esse é um suco mais purificante e pode ser tomado em jejum.
- 1 beterraba
- Suco de limão inteiro espremido
- 1 pedaço de gengibre
Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.
Suco de Beterraba com Linhaça
Esse suco é excelente para quem tem intestino preso.
- 1 beterraba
- 2 folhas de couve
- 1 limão
- 1 colher de sopa de linhaça ou chia
- 1 pedaço de mamão
Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.
Oi Celisa.
Gostaria de agradecer as informações contidas no site ” Beleza e Saúde.”
Estou a redigir um livro sobre certas temáticas e a saúde é uma delas!
Obrigada pelas informações sobre a beterraba.
Achei muito interessante ter descoberto este blog falando dos benefícios da beterraba,que eu adoro desde criança. 😍 E por falar em beterrabas, neste exato momento tem cozinhando na panela de pressão. Cozida é como eu mais gosto de consumir. É só esfriar, descascar, cortar e saborear. Tem quem tempere, mas eu acho um “sacrilégio”!😒 Ela já é naturalmente deliciosa, não precisa de mais nada. 😋
Amei!! Gratidão! 😀 😉
Eu também amei essas informações adoro o suco de beterraba , experimente fazer suco de beterraba com banana 🍌 !!! É uma delícia !!!
Eu amo beteraba.
Gosto mais de comer ela crua.
amo a beterraba a faso com cravo da india e limao e tomo todos os dias meio copo . colo duas beterraba 20 cravos da india um litro de agua bato bem no fim colo um ou dois limao .coloco num litro e tomo todo dia meio copo..
😛 😆 😀
Oi adorei o que tem nesse site é a primeira vez que o uso mais é o melhor dos que ja usei.Usei esse site e o vou divulgar porque tenho que fazer um projeto sobre a beterraba e tenho que falar o site em que achei as respostas.
#Adorei. 😛 😛
Olá boa noite! nossa adorei as informação sobre saúde e beleza eu tomo todos os dias sucos de beterrabas e uma maravilha. .Obrigada
Eu amo comer beterraba
😀 EU HAVIA TOMADO SUCO DE BETERRABA COM SUCO EXPRIMIDO DE LIMAO E CENOURA, DAÍ, DOIS DIAS DEPOIS AS PESSOAS FALANDO QUE EU ESTAVA BONITA, E MEUS CABELOS BRILHANTES, MAS ATÉ AI EU NÃO IMAGINAVA QUE ERA O SUCO QUE ESTAVA TOMANDO A DOIS DIA ATRÁS
com quantos limões
😆
Fantástico, de muita utilidade todas postagens. Além de tirar as dúvidas existentes, aprimora o conhecimento dos leigos como eu.👏👏👏
Nossa, realmente o suco de beterraba é uma forma verdadeiramente de rejuvenescer a pele é formidável!! Ana Souza 😊
uma grande duvida os sucos não podem ser adocado de forma alguma
Gostaria de saber se posso fazer o suco usando a beterraba cozida? É porque cozinho a beterraba todos os dias no feijão mas não dou conta de comer ela, e queria aproveita mais a beterraba… e o suco eu já gosto!
Gostaria de saber se a beterraba perde o valor nutricional se aquecida, pois estou desenvolvendo um bolo e um dos principais ingredientes é a beterraba, se adicionado a massa e levada ao forno perderá seus nutrientes?
Estou terminando o curso de acupuntura achei fantástico esses informações. Gostaria de receber mais artigos sobre frutas leguminosas e chás para o benefício dos nossos órgãos e viceras.
Marineuza Dos Santos,leguminosas bom e saudáveis são,castanha de caju,castanha do pará amêndoas amendoim, e chás o melhor de todos se chama,chá verde, o maior consumidor de chá verde do mundo se chama china.eu tomo todos Dias
Eu gosto muito faço salada crua com beterraba e cenoura. Meus filhos adoram.
Gostei imenso de todos os artigos, tirou-me algumas dúvidas. Já utilizo bastante a beterraba em salada crua e adoro.
Sempre que cozinho feijao coloco beterraba agora estou tomando suco tambem pelo menos tres vezes ao dia e muito bom ate porque descobrir que e um bom remedio para ma circulacao
bem loco Waldinez Do Nascimento Batista vou tentar tambem!!! 😆
Tomo suco de beterraba, laranja e cenoura todos os dias!! Maravilhoso.,❣️❣️❣️😍
Quando adolescente tive q tomar suco de beterraba com laranja e tomate e um pouco de cenoura. Eu tinha anemia aguda. Com pouco tempo esse quadro reverteu. Hoje tenho 50 anos e como beterraba todos os dias crua e ralada. Minha pele é limpa como de um bebê isso sem usar nenhum produto p pele. Beterraba é um produto natural q não faz mal. E vc fica com a pele linda. Amo beterraba.
Me falaram que beterraba demais ativar célula cancerígena é verdade ou é mito
O suco de beterraba tem muitos benefícios…algumas já foi escrito ai..mas que ninguém sabe que este suco e ótima para combater os sintomas da menopausa ..espetacular faço o suco com farinha de linhaça
Comecei a comer ralada.fui pesquisar praque serve mesmo alem de ajudar contra anemia. Amei todos o beneficios q a beterraba traz. Tudo q eu precisava.cancer,circulaçao,pele,ossos,cabelo…etc…..
Comecei a tomar o suco da beterraba com gengibre e descobri que faz bem à saúde humana.
Olá Boa noite!me preocupei em consumir o suco devido ,a contraindicação p quem tem pedras nos rins,pode piorar o quadro!
Adoro come a beterraba crua com ou sem cenoura e tomate sempre desde pequena minha mãe fazia suco de beterraba com ceoura,tomate,laranja para anemia como era gostoso lá em casa tinha sempre muito bom.
Energético natural pra levantar o MORAL : Suco de beterraba – melancia ( com a parte branca e sementes ) – pedacinhos de gengibre sem a casca – folha de espinafre e melado de cana . Não precisa coar . E boa sorte … na empreitada !!
Nossa não sabia que quem tem pedra no rim não podia comer em excesso e eu amo no feijão todos os dia 😆
Oi, adorei o site beleza e saude. E obrigado pela informacoes…
Posso tomar um copo de suco de beterraba todos os dias?
Oi estou tomando todos os dias um copo de suco de beterraba com senoura e maçã …adoro minha pele está linda muito lisa sem rugas e olhem que ninguém diz que já tenho 57 anos…adoro este suco..
Beterraba e cenoura raspadinha com alface!!
Que delicia!!!
Amei muito esse suco de beterraba e o que ta me levantando eu tinha muita tontura diminuio um poucom
Agente pode comer beterraba todos os dias?
😆 e um remedio
Adorei! 😀
Mim ajudou muito o suco com linhaça a controlar meus ovários policísticos
Parabéns pelas informações!
O site Beleza e Saúde é uma riqueza em informações sobre a beterraba, maravilhoso.
😉 adorei saber mais dos beneficios da beterraba .ja tinha tomado o suco da beterraba com mel para anemia .eu achava muito ruim mais hoje eu adoro .vou comecar tomar o suco de beterraba com cenoura e maça.
Obrigado pelas dicas aprende muito agora vou seguir rigorozament a recita de suco de beterraba.
😮 😮
A beterraba tem um efeito fantástico nas plaquetas do sangue. Sempre tive as plaquetas baixas, mas desde que comecei a beber sumo de beterraba, as plaquetas subiram.
Já bebo há 1 ano, em sumo ao pequeno almoço. Coloco beterraba,cenoura,maçâ,banana,gengibre
e água. Trituro tudo e bebo. Muito agradável, nem se sente o sabor a terra da beterraba. Duas vezes por semana adiciono tb uma colher de chá de mel :).
Bato no liquificador berraba o couve maca eo suco de laranha coe e tomos todo os dias apos o almoco .muito bom
Beterraba laranja maca e couve triturado e coado muito bom revitaliza a Pele e alem de aumentar a imunidade
Pode coar o suco ou isso diminui suas propriedades prejudicando seus efeitos?
😆 Maravilha!
que bom beneficios da beterraba, eu que sou sedentario ainda. fui tomar banho e fiz xixi ao mesmo tempo, na hora me deu um medo, saiu vermelho. (nas fezes sabia que era normal) mas nao no xixi. mas nao senti dor nenhuma ao urinar, nada. pesquisando aqui um alivio.
😀 adoro suco de beterraba faço tudo dia meia hora antes do café da manhã acabou com minha espinha ja tem 8 meses que eu faço o uso
Meu nome é Andrea Ladeira e gostei muito da matéria. .tomo suco de beterraba tds os dias e é realmente muito bom.
Posso bater a beterraba crua no feijão cozido?
É uma das vitaminas naturais maravilhosas. 🙂
Adoro beterraba ….já consumo faz tempo…..gostei muito desse site bem explicativo…Parabéns é disse que precisamos explicações concretas. 😘😘
:Gostei das das dicas sobre beterraba uma vez curei o meu filho de peunamonia ele estava enterrado con infecção intestinal e lá foi atingido por uma bactéria q lhe causou peunamonia vendo q não melhora vendo q iria morrer tirei sem ordem médica e passei a medicar por conta própria acreditando no poder beterraba então a cura veio imediatamen obs internaçãote.
Excelente descrição. Simples, muito fácilde entender e elucidativa.
Parabéns
Luís Carvalhido
Amo o suco de beterraba e ela conzida bem temperada é muito gostosa.faz bem pra pele e cabelos.jesus abençoe quem está lendo está mensagem