O arroz integral é conhecido por suas privilegiadas propriedades nutricionais. Ele mantém as qualidades nutritivas, energéticas e vitais do grão, pois ele está completo (integral), com todas as porções comestíveis que originalmente a natureza lhe forneceu.
A diferença que percebemos entre o arroz branco e o integral é uma casca fina. Para o corpo, no entanto, esse detalhe é fonte de inesgotáveis benefícios, que vão do controle do diabete à redução da gordura abdominal.
O arroz integral é rico em fibras, proteínas, minerais e vitaminas do complexo B. Como dele só é retirada a casca, os nutrientes concentrados na sua película e gérmen conferem mais vantagens à saúde do que o arroz processado, que mantém apenas o endosperma do grão, rico em amido.
Benefícios do Arroz Integral
A película, que reveste os grãos do arroz integral, é rica em hidratos de carbono, óleos, proteínas, vitaminas: A, B1, B2, B6, B12, niacina, ácido nicótico, ácido pantotênico, provitaminas C, E, e minerais em grande quantidade. Além de vitaminas e minerais, vários antioxidantes já foram encontrados no arroz integral.
Entre os minerais, o magnésio é o mais importante, além de fósforo e potássio. Magnésio é um mineral que se encontra deficiente em grande parcela de nossa população, e possui funções nas mais variadas partes do corpo. Isto inclui a síntese de neurotransmissores, como a serotonina, a contração da musculatura, a formação óssea e a produção de energia.
Como o arroz integral reduz a gordura abdominal?
A presença de fibras, proteínas, magnésio e algumas vitaminas tornam o arroz integral um alimento especialmente importante para aqueles que buscam o emagrecimento. Ele pode auxiliar na sensação de saciedade, redução do colesterol, da glicose sanguínea, da ansiedade e da depressão. Obviamente, isso só será alcançado quando o arroz fizer parte de uma alimentação individualmente equilibrada e rotineira.
Agora resta a pergunta: como essa casquinha, que parece tão insignificante, consegue resultados tão surpreendentes?
A resposta está no seu teor de fibras. Quanto maior seu valor, menor é a quantidade de glicose e lipídios absorvidos. Esses fatores são importantes para evitar a deposição de gordura intra-abdominal. É que as fibras formam uma espécie de goma quando entram em contato com a água e, assim, tornam a digestão mais lenta, fazendo com que o açúcar proveniente dos alimentos seja assimilado aos poucos. Se não fosse dessa forma, aumentaria a produção de insulina, hormônio responsável por mandar a glicose para dentro das células. Só que, em excesso, ele infla os pneus da barriga e, ainda, abre caminho para o diabete.
Quantidade recomendada
Para se beneficiar de tudo isso, 90 gramas ou 4 colheres de sopa bem cheias de arroz integral todos os dias. Essa é a medida recomendada pelos especialistas para reduzir a gordura abdominal e até afastar males como o câncer de mama.
Sei que a maioria das pessoas não comem arroz integral, que tal fazer uma forcinha e optar por esse alimento que traz tantos benefícios à sua saúde?
Gente eu uso o arroz integral na minha alimentação, e eu cozinho ele com uma colher de óleo de oliva extra virgem, alho, cebola. E coloco cenoura, abobrinha, chuchu, repolho, pimentão e carne magra. Fica uma delícia e bem soltinho.
COMO VC Faz o arroz fiz o meu e ficou grudento e duro.
Eu faço duas de arroz e cinco de água fervente. Na panela de pressão cozinhar até um minuto. Desliga e deixa fechado e descansar uma hora e pronto.
Para ficar soltinho, refogue bem e acrescente água quente, o dobro da quantidade que colocou de arroz. Prossiga observando Conforme a água vai secando se o arroz está duro. Se estiver, acrescentar mais um pouco de água. O meu arroz integral ficar soltinho.
😆 eu deixo o arroz integral de molho, refogo com alho , cebola, cenoura e brócolis, frito tudo em um pouco de azeite e acerto o sal , fica molinho e maravilhoso.
O meu fica soltinho e bem cozido eu coloco a água pra ferver adiciono os temperos na água senoura ralada ou couve o que vc quizer o arroz a quantia que eu quero tampo a panela e deixo cozinhar fica muito bom bem molinho e soltinho
Coloca a noite de molho com água na geladeira , para cozinhar no dia seguinte , fica bem cozido e miminho.🍲🍜🍛
Olá! Faço o integral na panela elétrica com cenoura, frango desfiado, lentilha…vou inventando. Primeiro o alho picadinho, cebola, com um pouco de azeite extra virgem; quando refogados, acrescento o arroz e água na medida recomendada. Não demora! Fica bem soltinho!!! 😉🤗
Eu faço uma xícara de arroz integral, coloco três xícaras de água fria mesmo. Antes refogo com azeite ou óleo de girassol, com cebola e alho. Depois de pronto acrescento cebolinha verde. Fica muito bom, já dá um sabor diferente.
Coloque ele de molho de 3 a 6 horas é na hora de cozinha não refogue ele coloquei a cebola o óleo e quando a cebola estiver dourada ponha água e só depois o arroz e o sal e deixar secar fica muito bom fazendo assim é ainda quebra o ácido fidolatico
OLA.Eu sempre faço na panela elétrica, na parte superior sonzinho outros ingredientes,como cenoura etc.
A durabilidade dele e bem maior que o arroz branco.
Oi,coloque de molho ele a noite pra fazer nomoutro dia,o tempero vc escolhe ,eu ralo cenoura pra dar uma corzinha mais agradavel ao consumir,alho,azeite e como ele rende muito quando vc deixa de molho eu coloco uma xicara media porque ao deixar de molho ele vai dar o dobro da quantidade,ai quando for colocar agua coloque o suficiente tipo um dedo acima do arroz,se xolocar mais que isso ele vai ficar muito mole e desfaz nao fica legal.
Qual arroz integral vocês compram???
Qual marca??
Arroz integral Camil.
Pra ficar soltinho depende a quantidade de água !
Eu coloco água q cobre o arroz e cozinho 10 minutos na panela de pressão!
Meninas não precisa nada disso eu como arroz integral a muito tempo e coloco ele de molho a noite pra fazer no almoço amtis de fazer eu feito o alho e coloco a água pra fever depois coloco o arroz deixo cozinha por uma 6 minutos fica uma delícia pode fazer é.muoto bom
😀 😆 🙂 eu comecei agora a comer arroz integral é muito bom!!!!
É verdade que o Arroz Integral Imagrece
Eu compro da taeg ou da marca paris os dois são muito bons.
Eu compro da taeg ou da marca paris os dois são muito bons.
Boa tarde todos tipos de arroz engorda, eles são carboidrato e quando cai no estomago virão glicose.
Eu amo meu arroz integral cozinho na panela elétrica de arroz…um delicia a própria panela avisa qdo está prorrogada xícara de arroz quatro de água fria
😀 😀 😆 É muito bom esse tal de arroz integral
É
Lógico! Se comer 🙂 um panelao vai engordar messsmo! 😒😒😒 affff…
Aqui em casa só usamos arroz integral. Não compramos mais arroz branco.
AMANDOOOO…………FAZ 05 MESES Q TO USANDO SENTINDO MUITA DIFERENÇA.
Vc conceguiuperder peso
Comecei esses dias e ja gostei e bem melhor
05 04 2015
:estou adorando comer arroz integral meu marido estar fazendo uma dieta ele precisa abaixar a glicose;;;
😀 eu coloco alho, cebola, pouco óleo e bastante água pra ele cozinhar bem…. Não costumo colocar cenoura, couve e etc… Mas vou experimentar…. Compro o camil ou prato fino, que pra mim são os melhores
Arroz muito saudável recomendo a todos pois terão mais qualidade de vida
Faz três meses que só como arroz integral estou gostando muito é muito saudável e o estomago não pesa muito eu recomendo
Adoro arroz integral , deixo ele a noite descansando na água em um tigela no outro dia cozinho sem sal e sem qualquer tipo de óleo . Pois gosto de temperar ele no prato com azeite e sal Rosa , a noite
Fervo uma xícara leite desnatado acrescento três colheres do arroz que já esta pronto canela e adoçante fica uma delícia e ajudar a emagrecer.
oh de manha, suco de couve blocolis limao e maça. como meio pe de alface no almoco
e tomate meia cebola. um bife de file que nao ultrapassa a palma da mao.
ja perdi 9 kilos em 3 meses o povo é que diz: vc ta malhando? eu nao!!!!!!!
diminui de 110 cm dd barriga pra 92. foi embora as dores nas articulaçoes bacia e ombros.
arros integral ah no cafe a cada 3 dias batata doce. para nao causar engarrafamento intestinal.
ate meu barbeiro disse vc implantou cabelo? naoo!!!!!! cara ta enchendo aqui meu
resultado tava intoxicado
coloca sal no arroz integral ,posso passar 20 dias comendo só ele uma contidade de 12 colheres de sopa por dia.
oh de manha, suco de couve blocolis limao e maça. como meio pe de alface no almoco
e tomate meia cebola. um bife de file que nao ultrapassa a palma da mao.
ja perdi 9 kilos em 3 meses o povo é que diz: vc ta malhando? eu nao!!!!!!!
diminui de 110 cm dd barriga pra 92. foi embora as dores nas articulaçoes bacia e ombros.
DETALHE: ABOMINEI REFRIGERANTE DE MINHA VIDA DEVO MUITO A TER CONHECIDO OS VIDEOS DO DR LAIR RIBEIRO. SUCO DE LIMAO TODO DIA NAO USO ACUCAR CONSEGUI DESABILITAR DA MINHA MEMORIA A NECESSIDADE DO MESMO.NAO USO NEM ADOÇANTE VCS DEVIAM FAZER O MESMO
Estou gostando do arroz integral só acho ruim o cheiro , quando eu vou fazer eu coloco azeite e cheiro verde pra acabar aquele cheirinho
Mais fora disso estou indo bem
Toda noite faço uma abdominal para perder mais rápido aquela barriguinha que encomoda bastante . e pronto ???
Estou fora de comidas gordurosas
Eu comecei agora e tô gostando bastante, o cheiro é meio ruim ,mais da pra comer
Tem 2 semanas que estou comendo o arroz integral é muito gostoso.
O Cheiro é um pouco ruim, mais devemos pensar que faz bem pra saúde.
O meu arroz e feito sem saturação do óleo coloco o arroz e água em dobro coloco azeite e sal e deixo a água secar e coloco mais meio copo de água fica super gostoso na minha casa só comemos arroz integral há tempos
OLA! BOM! DIA EU ESTOU USANDO ARROZ SÓ INTEGRAL BARRIGA ADEUS!!!!! INTESTINO AGRADEÇE,,,NAÕ GOSTAVA DO ARROZ INTEGRAL ,HOJE EU COZINHO ELE COM AZEITE CEBOLA LEGUMES, FAÇO NA PANELA DE PRESÃO,FICA UMA DELICIA
COLOCO RE´POLHO CENOURA CHUCHU, CADA HORA INVENTO UMA COISA FICA UMA DELICIA….. 😀 😀 😛
Eu adorooooja estou no arroz integral acho que minha vida toda:meu pai cuidava de lavouras no Paraná e nosso arroz era sempre o arroz bruto que se falava. Porque não passa por nenhum processo
Entao pra mim não tem sacrifio
COMO ARROZ INTEGRAL HÁ MAIS DE 10 ANOS, E FUI DIAGNOSTICADA COM RESISTENCIA A INSULINA, E AÍ……E NÃO COMO CARNE VERMELHA, NÃO TOMO REFRIGERANTES, NÃO COMO DOCE, ENFIM, NÃO VIVO. E AGORA O QUE FAZER SE TAMBÉM NÃO POSSO TOMAR A METFORMINA POIS ME FAZ MUITO MAL……
vou começar hoje pois estou com gordura no figado , alguem pode me dizer quantos minutos ela fica cozido ?
Rosilene ele é bom para gordura no fígado?
porque eu tenho muita gordura e ainda não estou comendo arroz integral se for bom mesmo eu vou começar.
olá, como arroz Integral de saguinho, em 20minutos ta pronto,o metformida dar diarreia eu tomava troquei por outro
Procura o grupo de limpesa de figado e vesícula, faz a dieta e ficará livre de diabetes colesterol alto etc… eu fiz, e eliminei imas 300g de gorduras purinha do figado e vesícula hj está tudo normal. Pressao glicose colester e triglicerideos q estava tudo alto e eu cortia alto risco de infarto do miocardeo e Avc.
Ótima dicas,eu como o arroz integral de pilão e uma delícia,depois que começei a fazer pra família toda…melhorou muito a saúde principalmente dos meus filhos
Vou começa agora tornaram que eu goste
A marca n importa e sim como se faz. Aprendi a fazer e fica soltinho e mt bom.
A cada 1x de arroz integral, usar a medida de 2x e meia de água para cozinha-lo. Deixar em fogo alto cm a tampa semi aberta ate a água começar a borbulhar. Qd levantar a fervura, baixar o fogo. Qd estiver com a água bem refuzida, quase secando, acrescentar os temperos. Eu coloco 1 dente de alho picado, a quantidade desejada de cebola picada e cenoura ou abobrinha japonesa em cubos, salpicar sal e se desejar açafrão da terra para dar uma cor. Coloca por cima SEM mexer. Tampe a panela e qd parar d fazer o barulhinho de água secando, desligar e n abrir a panela. Após 10min poderá abrir a panela e mexer. Seu arroz estará temperado e soltinho ? Espero ter ajudado alguém.
Ouvi que o arroz integral é bom pra pessoas com gastrite. É verdade isso?
ESTOU USANDO O ARROZ INTEGRAL A 2 MESES E JA PERDI PESO E É UMA DELICIA FASSO SEM NADA DE .ÓLEO POIS ISTO NAÕ FAZ BEM PR NINGUEM CORTEI TBM O SAL BRANCO SÓ USO SAL DO HIMALAIA BJS GENTE
Eu estou em uma dieta porico so como arroz integral ja perdi 5kg menos de um mes
Comecei a comer o arroz integral a um mes e estou gostando muito.
Eu compro o tio João, ele já bem em sacos próprios para o cozimento e pode fazê-lo no microondas ou em 1lt de água na panela, 20 min e já está pronto. Super prático!
Nossa, adorei as informações,estou mudando para o integral mas não sabia que era tão bom. Alguém sabe como faço para compartilhar no face ? Não vi nenhum compartilhar por aqui, obrigada.
Gislene…
Eu comecei uma dieta hj com arroz integral eu adoroooo o sabor muito bom…. Ainda mais que emagrecer e melhor anda .
A marca do meu arroz e cristal muito bom…
Faço meu arroz integral na panela elétrica. Leva 1 hr pra ficar pronto. Mas fica uma delícia ..bem soltinho!
Uso a medida 3×1. A cada copo de arroz 3 de água..experimentem!!
Passei a comer há alguns meses! como uma quantidade que dá pra encher um pote de 200 gramas de manteiga acompanhada de carnes magras e vegetais, já estou sentindo a diferença ao caber em roupas que estavam jogadas no guarda roupas há anos.
Eu comecei nesta semana por motivo de glicose alta, mas estou gostando desta experiencia. Sera que cozinhar junto com feijao da alguma auteraçao no arroz?
Tbm acho q a marca não importa é sim o preparo. Como arroz integral já faz algum tempo acho bom já acostumei,coloco temperos verdes e legumes fica um arraso.
Vou começar a comer .quero perder peso😞
Como arroz integral com frango desfiado cebola e alho … as vezes faço com couve. É muito boom e ajuda muito no emagrecimento, na glicose alta e gordura no fígado. Claro que minha alimentação mudou bastante. Mas o arroz integral ajuda muito. Nao aprendi bem o jeito de deixar soltinho mas estou vendo as dicas.
Vou começar a comer hoje,na verdade quero eliminar minhas gorduras abdominais e espero eliminar minhas celulites tbm 😂. Alguém pode me informar se ele ajuda a eliminar toda gordura do corpo ? Aguardo retornos. Obrigada 😘
Eu posso come arroz integral so no almoço
Posso acompanhar com feijão
Boa tarde..fiz meu arroz integral hoje pela primeira vez..fiz na panela de pressão, friteo o olho uns 2 dentes um fio de óleo. ..coloqueI uma xícara de arroz..e uma porção de brocolis. ..e uma pitada de açafrão. .mexi bem ..e acrescentei 3 xícaras de água. .20 min ..desliguei coloquei p tirar a pressão. .abri e comi..❤ ficou muitô bom..e soltinho
Faz 2 meses que comecei a comer arroz integral por causa da glicose e já emagreci 3 kilos é muito bom.
Então o ideal seria comer 2 colheres de sopa cheia de arroz integral no almoço e jantar? E se não quiser comer no jantar ou no almoço poderia comer 3 colheres de sopa cheia?
Olá pessoal,
Peço uma ajudinha. Se o arroz integral ficar bem molinho e soltinho ele eprde suas propriedades ?
Minha esposa está deixando ele um pouco mais firme, e está cusando colicas.
Agradeço
Estou fazendo dieta há um mês estou comendo arroz integral. Já emagreci 8 quilos . Mudei toda a minha alimentação e estou me sentindo muito bem. Estava ficando obesa.
Faço arroz integral a 1 ano. Coloco tempero normalmente, feito com sal de churrasco e alho. Nao Coloco óleo para Cozinhar ele.Coloco azeite Extra Virgem quando faço meu prato.Fica delicioso.Boa Sorte a Todos.Obs.Ja fiz ate Galinhada com arroz integral. Deliciosa,pois retiro a pele toda, deixo no tempero de um dia p outro frito galinha e depois cozinho.Show de bola.