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Benefícios da Beterraba

Benefícios da Beterraba

A beterraba é um tubérculo levemente adocicado, e possui várias propriedades nutritivas e medicinais. Ela é bastante versátil, podendo ser consumida crua, grelhada, cozida, assada ou em forma de sucos.

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A beterraba é um alimento bem pouco calórico: 40 calorias para cada 100 gramas. Contém na beterraba antioxidantes( carotenoides, flavonoides), minerais (zinco, magnésio, fósforo, potássio e ferro) e vitaminas (A, complexo B, e vitamina C).Tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica, desintoxicante natural e purificadora do sangue.

A título de curiosidade, a cor vermelha da beterraba é devido à presença de betaína. A betaína é um trimetil derivado do aminoácido glicina. Um dos efeitos fisiológicos dessa metilamina é atuar como um osmólito, aumentando a retenção hídrica celular, além de proteger as enzimas intracelulares da desnaturação induzida por alta temperatura.

Benefícios da Beterraba

Benefícios da Beterraba
  • Bom para diabéticos pois possui um alto teor em fibras que ajudam a controlar o nível de açúcar no organismo.
  • Melhora a digestão e previne constipação pois é rica em fibra alimentar que ajuda a digestão e melhora a evacuação.
  • Ajuda a desintoxicar o organismo.
  • Manutenção dos tecidos cerebrais.
  • Auxilia na formação dos ossos.
  • Regula as funções musculares e nervosas.
  • Previne problemas no baço e no fígado.
  • Promove o descongestionamento das vias urinárias.
  • Fortalecimento do sistema imunológico.
  • Estimula a produção de glóbulos vermelhos.
  • Estimula a concentração e aumenta a oxigenação do cérebro, protegendo-o contra demências.
  • Diminui riscos de doenças cardiovasculares

A beterraba é mesmo eficaz contra a anemia?

Ao contrário do que muitos acreditam, a beterraba não é um alimento rico em ferro. A quantidade de ferro na beterraba é muito pequena e por isso ela não serve para combater a anemia. Para saber formas de melhorar a anemia, veja esse artigo ‘Como estão suas reservas de ferro no sangue? Entenda a ferritina.

Beterraba para Pele e Cabelos

A beterraba é rica em antioxidantes. Ela é também um desintoxicante natural, que purifica o sangue e faz a pele brilhar. Além disso, o suco de beterraba tem sido significativamente benéfico contra furúnculos e espinhas. O consumo de suco de beterraba também reduz a inflamação da pele e funciona como uma substância antienvelhecimento. A beterraba é uma fonte de licopeno, que ajuda a manter a elasticidade da pele e protege a pele das radiações solares.

Os carotenóides da beterraba também são benéficos para o crescimento efetivo do cabelo. Isso ajuda a manter a textura brilhante e melhora a qualidade e espessura do cabelo.

Contraindicações

A beterraba contém uma substância chamada oxalato que, se consumida em excesso, pode piorar o quadro de pedras no rim, para quem já tem o problema.

Receitas de Suco com Beterraba

Benefícios da Beterraba

Caso você não goste de comer a beterraba crua, uma boa opção é fazer sucos com outros vegetais. Tomar o suco é uma boa forma de aproveitar os nutrientes que esse legume tem a oferecer à nossa saúde. Seguem algumas sugestões testadas e aprovadas:

Suco de Beterraba com Cenoura

Esse suco é super antioxidante e faz muito bem para pele. Pode ser tomado a qualquer hora do dia. Um copo por dia é o suficiente. Para saber mais detalhes sobre esse suco, clique aqui.

  • 1 cenoura
  • 1 beterraba
  • 1 laranja

Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.

Suco de Beterraba com Gengibre

Esse é um suco mais purificante e pode ser tomado em jejum.

  • 1 beterraba
  • Suco de limão inteiro espremido
  • 1 pedaço de gengibre

Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.

Suco de Beterraba com Linhaça

Esse suco é excelente para quem tem intestino preso.

  • 1 beterraba
  • 2 folhas de couve
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de linhaça ou chia
  • 1 pedaço de mamão

Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.

75 comentários para “Benefícios da Beterraba”

  1. Avatar de Ana Paula

    Oi Celisa.
    Gostaria de agradecer as informações contidas no site ” Beleza e Saúde.”
    Estou a redigir um livro sobre certas temáticas e a saúde é uma delas!
    Obrigada pelas informações sobre a beterraba.

  2. Avatar de Teresinha Garcia

    😛 😆 😀

  3. Avatar de Rosa

    😀 EU HAVIA TOMADO SUCO DE BETERRABA COM SUCO EXPRIMIDO DE LIMAO E CENOURA, DAÍ, DOIS DIAS DEPOIS AS PESSOAS FALANDO QUE EU ESTAVA BONITA, E MEUS CABELOS BRILHANTES, MAS ATÉ AI EU NÃO IMAGINAVA QUE ERA O SUCO QUE ESTAVA TOMANDO A DOIS DIA ATRÁS

  4. Avatar de Analia

    Fantástico, de muita utilidade todas postagens. Além de tirar as dúvidas existentes, aprimora o conhecimento dos leigos como eu.👏👏👏

  5. Avatar de Ana Souza

    Nossa, realmente o suco de beterraba é uma forma verdadeiramente de rejuvenescer a pele é formidável!! Ana Souza 😊

  6. Avatar de Clovis

    uma grande duvida os sucos não podem ser adocado de forma alguma

  7. Avatar de Claudia

    Gostaria de saber se posso fazer o suco usando a beterraba cozida? É porque cozinho a beterraba todos os dias no feijão mas não dou conta de comer ela, e queria aproveita mais a beterraba… e o suco eu já gosto!

  8. Avatar de Luiz

    Gostaria de saber se a beterraba perde o valor nutricional se aquecida, pois estou desenvolvendo um bolo e um dos principais ingredientes é a beterraba, se adicionado a massa e levada ao forno perderá seus nutrientes?

  9. Avatar de Marineuza Dos Santos

    Estou terminando o curso de acupuntura achei fantástico esses informações. Gostaria de receber mais artigos sobre frutas leguminosas e chás para o benefício dos nossos órgãos e viceras.

  10. Avatar de Maria Felix

    Eu gosto muito faço salada crua com beterraba e cenoura. Meus filhos adoram.

  11. Avatar de Aurélio Marmelo

    Gostei imenso de todos os artigos, tirou-me algumas dúvidas. Já utilizo bastante a beterraba em salada crua e adoro.

  12. Avatar de Waldinez Do Nascimento Batista

    Sempre que cozinho feijao coloco beterraba agora estou tomando suco tambem pelo menos tres vezes ao dia e muito bom ate porque descobrir que e um bom remedio para ma circulacao

    1. Avatar de Sir Kazio

      bem loco Waldinez Do Nascimento Batista vou tentar tambem!!! 😆

  13. Avatar de Ladjane Firmo Alves.

    Quando adolescente tive q tomar suco de beterraba com laranja e tomate e um pouco de cenoura. Eu tinha anemia aguda. Com pouco tempo esse quadro reverteu. Hoje tenho 50 anos e como beterraba todos os dias crua e ralada. Minha pele é limpa como de um bebê isso sem usar nenhum produto p pele. Beterraba é um produto natural q não faz mal. E vc fica com a pele linda. Amo beterraba.

  14. Avatar de Lurdes Vitallone

    Me falaram que beterraba demais ativar célula cancerígena é verdade ou é mito

  15. Avatar de Marlene

    O suco de beterraba tem muitos benefícios…algumas já foi escrito ai..mas que ninguém sabe que este suco e ótima para combater os sintomas da menopausa ..espetacular faço o suco com farinha de linhaça

  16. Avatar de Francisca

    Comecei a comer ralada.fui pesquisar praque serve mesmo alem de ajudar contra anemia. Amei todos o beneficios q a beterraba traz. Tudo q eu precisava.cancer,circulaçao,pele,ossos,cabelo…etc…..

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