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Benefícios da Beterraba

Benefícios da Beterraba

A beterraba é um tubérculo levemente adocicado, e possui várias propriedades nutritivas e medicinais. Ela é bastante versátil, podendo ser consumida crua, grelhada, cozida, assada ou em forma de sucos.

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A beterraba é um alimento bem pouco calórico: 40 calorias para cada 100 gramas. Contém na beterraba antioxidantes( carotenoides, flavonoides), minerais (zinco, magnésio, fósforo, potássio e ferro) e vitaminas (A, complexo B, e vitamina C).Tem ação anti-inflamatória, revitalizante, diurética, digestiva, tônica, desintoxicante natural e purificadora do sangue.

A título de curiosidade, a cor vermelha da beterraba é devido à presença de betaína. A betaína é um trimetil derivado do aminoácido glicina. Um dos efeitos fisiológicos dessa metilamina é atuar como um osmólito, aumentando a retenção hídrica celular, além de proteger as enzimas intracelulares da desnaturação induzida por alta temperatura.

Benefícios da Beterraba

Benefícios da Beterraba
  • Bom para diabéticos pois possui um alto teor em fibras que ajudam a controlar o nível de açúcar no organismo.
  • Melhora a digestão e previne constipação pois é rica em fibra alimentar que ajuda a digestão e melhora a evacuação.
  • Ajuda a desintoxicar o organismo.
  • Manutenção dos tecidos cerebrais.
  • Auxilia na formação dos ossos.
  • Regula as funções musculares e nervosas.
  • Previne problemas no baço e no fígado.
  • Promove o descongestionamento das vias urinárias.
  • Fortalecimento do sistema imunológico.
  • Estimula a produção de glóbulos vermelhos.
  • Estimula a concentração e aumenta a oxigenação do cérebro, protegendo-o contra demências.
  • Diminui riscos de doenças cardiovasculares

A beterraba é mesmo eficaz contra a anemia?

Ao contrário do que muitos acreditam, a beterraba não é um alimento rico em ferro. A quantidade de ferro na beterraba é muito pequena e por isso ela não serve para combater a anemia. Para saber formas de melhorar a anemia, veja esse artigo ‘Como estão suas reservas de ferro no sangue? Entenda a ferritina.

Beterraba para Pele e Cabelos

A beterraba é rica em antioxidantes. Ela é também um desintoxicante natural, que purifica o sangue e faz a pele brilhar. Além disso, o suco de beterraba tem sido significativamente benéfico contra furúnculos e espinhas. O consumo de suco de beterraba também reduz a inflamação da pele e funciona como uma substância antienvelhecimento. A beterraba é uma fonte de licopeno, que ajuda a manter a elasticidade da pele e protege a pele das radiações solares.

Os carotenóides da beterraba também são benéficos para o crescimento efetivo do cabelo. Isso ajuda a manter a textura brilhante e melhora a qualidade e espessura do cabelo.

Contraindicações

A beterraba contém uma substância chamada oxalato que, se consumida em excesso, pode piorar o quadro de pedras no rim, para quem já tem o problema.

Receitas de Suco com Beterraba

Benefícios da Beterraba

Caso você não goste de comer a beterraba crua, uma boa opção é fazer sucos com outros vegetais. Tomar o suco é uma boa forma de aproveitar os nutrientes que esse legume tem a oferecer à nossa saúde. Seguem algumas sugestões testadas e aprovadas:

Suco de Beterraba com Cenoura

Esse suco é super antioxidante e faz muito bem para pele. Pode ser tomado a qualquer hora do dia. Um copo por dia é o suficiente. Para saber mais detalhes sobre esse suco, clique aqui.

  • 1 cenoura
  • 1 beterraba
  • 1 laranja

Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.

Suco de Beterraba com Gengibre

Esse é um suco mais purificante e pode ser tomado em jejum.

  • 1 beterraba
  • Suco de limão inteiro espremido
  • 1 pedaço de gengibre

Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.

Suco de Beterraba com Linhaça

Esse suco é excelente para quem tem intestino preso.

  • 1 beterraba
  • 2 folhas de couve
  • 1 limão
  • 1 colher de sopa de linhaça ou chia
  • 1 pedaço de mamão

Bata os ingredientes no liquidificador com água e em seguida coe.

81 comentários para “Benefícios da Beterraba”

  1. Avatar de Ana Paula

    Oi Celisa.
    Gostaria de agradecer as informações contidas no site ” Beleza e Saúde.”
    Estou a redigir um livro sobre certas temáticas e a saúde é uma delas!
    Obrigada pelas informações sobre a beterraba.

  2. Avatar de Teresinha Garcia

    😛 😆 😀

    1. Avatar de Manuela

      Oi adorei o que tem nesse site é a primeira vez que o uso mais é o melhor dos que ja usei.Usei esse site e o vou divulgar porque tenho que fazer um projeto sobre a beterraba e tenho que falar o site em que achei as respostas.
      #Adorei. 😛 😛

      1. Avatar de Claudia Morais

        Olá boa noite! nossa adorei as informação sobre saúde e beleza eu tomo todos os dias sucos de beterrabas e uma maravilha. .Obrigada

  3. Avatar de Rosa

    😀 EU HAVIA TOMADO SUCO DE BETERRABA COM SUCO EXPRIMIDO DE LIMAO E CENOURA, DAÍ, DOIS DIAS DEPOIS AS PESSOAS FALANDO QUE EU ESTAVA BONITA, E MEUS CABELOS BRILHANTES, MAS ATÉ AI EU NÃO IMAGINAVA QUE ERA O SUCO QUE ESTAVA TOMANDO A DOIS DIA ATRÁS

  4. Avatar de Analia

    Fantástico, de muita utilidade todas postagens. Além de tirar as dúvidas existentes, aprimora o conhecimento dos leigos como eu.👏👏👏

  5. Avatar de Ana Souza

    Nossa, realmente o suco de beterraba é uma forma verdadeiramente de rejuvenescer a pele é formidável!! Ana Souza 😊

  6. Avatar de Clovis

    uma grande duvida os sucos não podem ser adocado de forma alguma

  7. Avatar de Claudia

    Gostaria de saber se posso fazer o suco usando a beterraba cozida? É porque cozinho a beterraba todos os dias no feijão mas não dou conta de comer ela, e queria aproveita mais a beterraba… e o suco eu já gosto!

  8. Avatar de Luiz

    Gostaria de saber se a beterraba perde o valor nutricional se aquecida, pois estou desenvolvendo um bolo e um dos principais ingredientes é a beterraba, se adicionado a massa e levada ao forno perderá seus nutrientes?

  9. Avatar de Marineuza Dos Santos

    Estou terminando o curso de acupuntura achei fantástico esses informações. Gostaria de receber mais artigos sobre frutas leguminosas e chás para o benefício dos nossos órgãos e viceras.

  10. Avatar de Maria Felix

    Eu gosto muito faço salada crua com beterraba e cenoura. Meus filhos adoram.

  11. Avatar de Aurélio Marmelo

    Gostei imenso de todos os artigos, tirou-me algumas dúvidas. Já utilizo bastante a beterraba em salada crua e adoro.

  12. Avatar de Waldinez Do Nascimento Batista

    Sempre que cozinho feijao coloco beterraba agora estou tomando suco tambem pelo menos tres vezes ao dia e muito bom ate porque descobrir que e um bom remedio para ma circulacao

    1. Avatar de Sir Kazio

      bem loco Waldinez Do Nascimento Batista vou tentar tambem!!! 😆

  13. Avatar de Ladjane Firmo Alves.

    Quando adolescente tive q tomar suco de beterraba com laranja e tomate e um pouco de cenoura. Eu tinha anemia aguda. Com pouco tempo esse quadro reverteu. Hoje tenho 50 anos e como beterraba todos os dias crua e ralada. Minha pele é limpa como de um bebê isso sem usar nenhum produto p pele. Beterraba é um produto natural q não faz mal. E vc fica com a pele linda. Amo beterraba.

  14. Avatar de Lurdes Vitallone

    Me falaram que beterraba demais ativar célula cancerígena é verdade ou é mito

  15. Avatar de Marlene

    O suco de beterraba tem muitos benefícios…algumas já foi escrito ai..mas que ninguém sabe que este suco e ótima para combater os sintomas da menopausa ..espetacular faço o suco com farinha de linhaça

  16. Avatar de Francisca

    Comecei a comer ralada.fui pesquisar praque serve mesmo alem de ajudar contra anemia. Amei todos o beneficios q a beterraba traz. Tudo q eu precisava.cancer,circulaçao,pele,ossos,cabelo…etc…..

  17. Avatar de Abudo Afito

    Comecei a tomar o suco da beterraba com gengibre e descobri que faz bem à saúde humana.

  18. Avatar de Marina

    Olá Boa noite!me preocupei em consumir o suco devido ,a contraindicação p quem tem pedras nos rins,pode piorar o quadro!

  19. Avatar de Cleide Maria

    Adoro come a beterraba crua com ou sem cenoura e tomate sempre desde pequena minha mãe fazia suco de beterraba com ceoura,tomate,laranja para anemia como era gostoso lá em casa tinha sempre muito bom.

  20. Avatar de Roberval Nobrega

    Energético natural pra levantar o MORAL : Suco de beterraba – melancia ( com a parte branca e sementes ) – pedacinhos de gengibre sem a casca – folha de espinafre e melado de cana . Não precisa coar . E boa sorte … na empreitada !!

Obs: Quer colocar sua foto nos comentários? Descubra como aqui (link abre em outra janela).

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