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Biomassa de banana verde, funciona mesmo?

Biomassa de banana verde, funciona mesmo?

A biomassa de banana verde virou moda. Muitos nutricionistas estão indicando a biomassa na dieta, mas será que essa fama toda da biomassa faz jus? Será que realmente emagrece?

A biomassa é de fato um excelente alimento. Além de que, se você estiver comendo a biomassa, você provavelmente estará deixando de comer algo bem pior, como por exemplo uma bolacha recheada. De acordo com seu estilo de vida e alimentação, realmente dá para emagrecer uns quilinhos.

A grande vantagem da biomassa de banana verde é que ela não tem gosto e pode ser adicionada a muitas coisas. Além disso, por não conter glúten, é uma boa opção para quem tem doença celíaca e precisa de substituições.

A biomassa controla as taxas de açúcar no sangue, garante a saciedade e regula o intestino. Além disso, possui fibras, carboidratos, vitaminas A e C, sais minerais, magnésio e potássio.

A biomassa de bananas verdes cozidas, colocada na dieta, equilibra a flora intestinal, controla os níveis de glicose e ainda proporciona uma sensação de saciedade. Tudo isso faz com que você acaba comendo menos e consequentemente perder peso.

Além de tudo isso, a biomassa é muito rica em amido, que tem o poder de reduzir o colesterol e, ao mesmo tempo em que alimenta, retardar a absorção de açúcar pelo organismo.

Biomassa de banana verde, funciona mesmo?

O preparado também se demonstra ser bastante eficaz no controle da glicose do sangue e, como consequência, no controle do diabetes. Entre outros benefícios, também previne o desenvolvimento de doenças do coração e do câncer de intestino.

A biomassa também é capaz de melhorar a flora intestinal, o que facilita a absorção de vitaminas e minerais e, consequentemente, aumenta a produção da serotonina, o “hormônio da felicidade”. O triptofano é o precursor da serotonina, que é um neurotransmissor responsável pela sensação de bem estar. Isso diminui a ansiedade e a compulsão pela comida.

Quando verde, a banana é rica em vitaminas e sais minerais (A, B1, B2, fósforo, magnésio, potássio, sódio, zinco, cálcio, que são predominantemente alcalinizantes e atuam como elementos energizantes e neutralizadores de ácidos do estômago.

Como Fazer a Biomassa de Banana Verde

Ingredientes:

  • Cerca de meia panela de água (a quantidade suficiente para cobrir as bananas)
  • 12 bananas verdes (preferir orgânicas). Tem que ser a banana imediatamente colhida, não adianta comprar banana verde no mercado, tem que conseguir com o produtor, ou no máximo com distribuidoras.
Biomassa de banana verde, funciona mesmo?

Material utilizado: panela de pressão, liquidificador, garfo, fôrma para gelo e pote de vidro.

Preparo: lave as bananas verdes sem tirar o cabo da fruta. Encha a panela de pressão com metade de água e leve ao fogo para esquentar. Quando a água estiver borbulhando, coloque as bananas e tampe a panela. Espere chiar por 10 minutos e deixe a pressão passar naturalmente.

Depois disso, escorra a água da panela e tenha muito cuidado ao abrir as bananas, para não se queimar. Se preferir, utilize um garfo. Coloque a polpa da fruta — sem as cascas — para bater no liquidificador (pode ser necessário um pouco de água quente). Coloque a mistura em fôrmas de gelo e a outra metade em um pote de vidro, por até 7 dias.

Como descongela a Biomassa?

  1. Coloque a biomassa congelada por 9 minutos na regulagem "descongelar" do microondas. Na ausência de microondas, descongele-a à temperatura ambiente, e depois leve-a ao fogo com a água do descongelamento mais 1 xícara (café) de água. Mexa a biomassa sem parar até que desmanche totalmente.Se quiser apurar o ponto, deixe-a ferver mais, mexendo sem parar.
  2. Ponha a biomassa em uma vasilha refratária junto com 1 xícara (café) de água e volte com ela ao microondas, na potência alta, por 2 minutos.
  3. Se já descongelou e aqueceu bem, está no ponto certo. Senão torne a ligar o microondas na potência alta por mais 2 minutos, e assim sucessivamente, até que a biomassa esteja descongelada e bem quente.
  4. Só nessas condições poderá ser levada ao liquidificador com 1 xícara (café) de água fervente, ou então ao processamento sem a água, até virar uma pasta homogênea. É interessante bater bem quente. Se quiser encorpar mais ainda, volte com ela ao fogo até engrossar no ponto desejado.

Modo de utilização: batido em vitaminas, sucos, caldo de feijão, sopa, patês, massa de pão e bolo, tortas, biscoitos, inclusive na comida.

E você, já experimentou a biomassa de banana verde?

111 comentários para “Biomassa de banana verde, funciona mesmo?”

  1. Avatar de Elizabete Mantovani Polizeli

    Alguém falou que usou no lugar do fermento na receita. Isso procede?

  2. Avatar de João Alves

    Agora fiquei com uma grande dúvida. Há um mês atrás, minha glicose estava 110, depois de um mês foi para 117, isso consumindo biomassa. O que poderia ter acontecido?. Lembrando, eu consumo umas duas colheres por dia (pura)

    1. Avatar de Edinete Santos

      João, depende muito, primeiramento do seu metabolismo e depois de toda sua alimentação. Só o consumo da biomossa não garante redução da glicemia, afinal ela auxilia na redução, mas não é milagrosa e nem resolverá todos os problemas se não houver uma associação com a sua alimentação e a prática de exercício.

    2. Avatar de Raphaela

      João,

      como diz na matéria ela possui amido, e o amido quando chega no sangue se transforma em açucar… Ela (Biomassa), em algumas matérias dizem que trata a diabetes, mas tem um tipo especifico. Provavelmente, o aumento deste índice glicêmico não venha ser devido a biomassa, observe sua alimentação.
      Espero ter ajudado 😉

  3. Avatar de Sebastião Alves

    A biomassa e bom para ansiedade e depressão mesmo que seja hipertenso

    1. Avatar de Leonardo C Brandao

      A matéria não está bem explicada. A biomassa de banana verde possui um tipo específico de amido que é o amido resistente. Este tipo de amido não é absorvido pelo organismo. A biomassa em si serve como alimento também para as bactérias boas do intestino ajudando a regulá-lo e otimizá-lo na absorção de nutrientes.

  4. Avatar de Mary

    Queria colocar na comida como faço? ? Queria saber a quantidade? ?

    1. Avatar de Helena

      Mary pode colocar até no feijao para engrossar o calco, na canjica, no risoto, no suco etc pode colocar umas duas colheres para cada caso

  5. Avatar de Jaqueline

    estou amamentando! faz mal para o meu bebe?

    1. Avatar de Naiara Nascimento

      Não faz mal. Do contrário, através da amamentação, seu bebê está se beneficiando dela também.

  6. Avatar de Fabio Dornela

    Me responda por favor!
    Fiz o uso dessa biomassa de banana verde por dois dias, duas colheres de sopa.
    Estou com um desarranjo intestinal tenebroso.
    Parece que vou virar do avesso!
    Isso é normal????

    1. Avatar de Terezinha Maria De Souza Santos Cardoso

      Fábio é devido a fibra , se vc já tem o intestino maia solto, do que preso diminuir a porção que vc vem usando.

  7. Avatar de Gabriel

    Boa noite !
    Tirem um dúvida pode ser consumida congelada msm?
    Comendo o cubo de gelo de biomassa de banana verde?

  8. Avatar de Rosicler

    Não tenho acesso a banana verde do produtor , se eu fizer com a do supermercado tem algum problema ?
    Obrigada!

    1. Avatar de Helena

      acredito que voce nao irá gostar de come -la congelada em cubos de gelo – nao é muito agradavel

    2. Avatar de Naiara Nascimento

      Problemas não tem. Porém, as do supermercado, por ter passado pelo processo de abafamento para acelerar o amadurecimento, contém uma concentração bem menor do amido resistente, podendo não ter o mesmo resultado. Mas você vai continuar a ser beneficiado por seus nutrientes.

  9. Avatar de Rosi

    Pode ser consumida pura?

  10. Avatar de Helena

    pode sim por nao ter sabor algum.

  11. Avatar de Elaine Bonetti

    Até agora só vi elogios! Quero saber se o fato da biomassa ser rica em fibras ñ irá causar constipação intestinal??

  12. Avatar de Marcia Ferreira

    Como posso comer a biomassa pra ajudar a regular intestino preguiçoso?

    1. Avatar de Naiara Nascimento

      Se consumida em excesso, pode causar sim. Lembrando que, como ela contém fibras, aumentar o consumo de água é essencial.

  13. Avatar de Osvaldo Bocchese

    Qual a melhor maneira de consumir a BIOMASSA DE BANANA VERDE.
    Pela manhã ?, antes ou depois do almoço ou janta.?
    Enfim! qual a melhor maneira;
    obrigado.

  14. Avatar de Marina

    Meu intestino é mega ultra power preso, será que a biomassa vai me ajudar?

  15. Avatar de Ronnie Valdo

    Será que eu encontro a biomassa em supermercados é muito caro?

    1. Avatar de Gilmara

      Encontra nas casas de produtos naturais.

  16. Avatar de Gilmara

    Otimo, uso a tres mêses ja eliminei 15 kilos

  17. Avatar de Ivone Monteiro

    Não desejo emagrecer, sou magra.
    Posso fazer uso da biomassa da banana verde?

  18. Avatar de Juliana

    Ola. Fiz brigadeiro de biomassa de banana verde (biomassa, cacau, acuçar mascavo e manteiga). Após enrolar, ficou saindo um líquido dos brigadeiros. Sabe o que fiz de errado?

  19. Avatar de Francinete Gomes

    Me em formarão qe a banana verde tem qe cer a prata e bom para qem sofre de asma isso e verdade?

  20. Avatar de Vilson

    Fui diagnosticado com câncer no intestino grosso, fase inicial:
    Não possuo glicose, colesterol e nem diabetes elevadas
    Posso usar biomassa de banana verde?
    No meu caso no que ela me ajudaria?

  21. Avatar de Fabiana

    É verdade q cura depressão e ansiedade?

    1. Avatar de Petrônio

      Fiz o uso e senti um alívio gigante…me senti ótimo… lembrando q tbm temos de fazer atividades físicas, boa alimentação …
      Geralmente o que nos leva a ansiedade e depressão são problemas e pensamentos… importante parar e repensar algumas atitudes para ter uma vida mais saudável.
      O efeito em mim REF a crise de ansiedade e pânico foi questões de 2 horas ou menos…me senti mais calmo…tô fazendo uso constante.

  22. Avatar de Rosana

    Eu não sei o que dizer disso tudo ,como um omelete magro de manhã com uma colher de biomassa,boa como pau biscoitos etc faço uma dieta balanceada ,não bebo e nem fumo ,,corro todos dias 45minutos ,ensopo a roupa de suor, faço treino de agachamento 60 repetiçães, tomo muita água .eu não consigo perder nada .ISO parece uma piada se contar ninguém crer. Eu tenho 5.1 e as x dá uma raiva .engordo sem comer praticamente quase nada .o que achao disso .busco uma resposta positiva .

  23. Avatar de Rosana

    Ah , não tenho nenhum tipo de problemas de saúde ,

    1. Avatar de Tania

      Precisas fazer um exame pra ver como está teus hormônios e tiróide.

    2. Avatar de Petronio Oliveira Santos

      Bom fazer o uso tbm do Cloreto de Magnésio, ele é suplemento natural. O magnésio é responsável por mais de 300 reações bioquímicas no nosso organismo. A falta dele pode ocasionar diversas ocorrências

    3. Avatar de Rodrigo

      cuidado com o pão ele engorda, a não ser que seja um pão caseiro como antigamente mesmo assim cuidado porque se voce come pão com certeza deve colocar algo dentro e geralmente colocamos margarina/manteiga e presunto e queijo tudo isso engorda muito.

  24. Avatar de Clau

    Acho que vou tomas as cápsulas. Biomass cap. Alguém aqui conhece ou faz uso?

  25. Avatar de Alexandra Da Paz Ramos

    Tenho depressão e ansiedade a anos tomo antidepressivos comecei a comer a biomassa da banana verde será q e verdade q serve pra depressão e ansiedade

  26. Avatar de Margareth

    A biomassa provoca tonturas?

  27. Avatar de Nena

    Olá.
    Pq precisa ser a banana imediatamente colhida?
    Obg

  28. Avatar de Angélica O S

    Rosana, tenta comer alimentos com farinha de trigo somente até as 16hs. Depois deste horário só consuma o que não tem farinha de trigo. Ajuda muito.

  29. Avatar de Fatima Maria

    Rosana, tente comer de duas ou de três em três horas. Sempre pequenas quantidades. Beber sempre àgua entre as comidas
    e nunca com as comidas. Procure quais os alimentos menos calóricos. Evite arroz e massas.
    Não retire completamente, mas reduza muito. Beijinhos. Tudo de bom. Continue com a biomassa
    e tome em jejum cloreto de magnésio sempre pelo menos meia hora antes do café da manhã.