A cebola é um dos temperos mais apreciados pelos brasileiros. Além de muitos apreciarem seu sabor, vale lembrar que a cebola tem ótimos benefícios para nossa saúde.
A cebola é uma excelente aliada para ajudar no bom funcionamento do intestino, fígado, pâncreas e vesícula. A cebola colabora para afinar o sangue, diminuir o colesterol, aumentar o HDL (colesterol bom), combater a asma, bronquite crônica, diabetes e infecções.
Entre seus nutrientes, temos a quercetina — um potente antioxidante associado à inibição do câncer de estômago — e outros agentes anticancerígenos. Outro componente encontrado na cebola é a olerícola. Ela é uma substância que impede a formação de plaquetas no sangue, evitando assim o entupimento das artérias.
Benefícios da Cebola
- Por apresentar um alto grau de quercetina, a cebola favorece a circulação sanguínea. Além disso, seu teor de silício ajuda a prevenir trombose e o envelhecimento das veias e artérias.
- Digestiva, abrindo o apetite e regularizando as funções do estômago
- É anti-inflamatória, servindo para o tratamento de úlceras e qualquer outro tipo de inflamação
- Diurética e depurativa, ajuda a reduzir o colesterol no sangue e aumenta a capacidade do organismo de dissolver coágulos internos, o que previne a trombose coronária.
- Outra propriedade que a cebola exibe é a antianêmica, afinal, ela nos oferece fósforo, ferro e vitamina E. Desse modo, ajuda o organismo na reposição de sangue e regeneração dos glóbulos vermelhos.
- Por ser rica em vitaminas A e vitamina C, ideais para aliviar sintomas de problemas respiratórios, os óleos essenciais que possui, devido ao seu teor de enxofre, dão à cebola a capacidade de diminuir os sintomas de doenças como a bronquite, resfriado e constipações.
- Outro elemento que a cebola contém e que exerce influências positivas em nossa saúde é o potássio. O potássio é o responsável pela capacidade que a cebola tem de ajudar na eliminação do excesso de líquidos e diminuição dos riscos de sofrermos de gota, hipertensão e cálculos renais.
- O potássio e o baixo teor em sódio fazem com que a cebola ajude a evitar a retenção de líquidos, liberando as toxinas do organismo. Além disso, é benéfica para os rins e a próstata.
- Seu alto teor em vitamina B, potássio, elementos extremamente necessários para a transmissão e geração do impulso nervoso, e o magnésio, que melhora o funcionamento do sistema nervoso e muscular, é ideal para melhorar esse setor de nosso organismo.
- A cebola tem poderes antioxidantes. O motivo é seu teor em vitaminas A e vitamina C, enxofre e flavonoides, tais como a quercetina e a antocianina.
- A cebola também é um bom antiasmático e anti-inflamatório. Razão? O alto teor em componentes à base de enxofre.
Qual a diferença entre a cebola amarela, branca, e roxa?
- Cebola amarela: Esta é a cebola mais conhecida entre os brasileiros. Normalmente é uma cebola maior, de sabor mais intenso e ácido. Por este motivo, é melhor também refogada. É consumida de diversas maneiras: em rodelas, picada ou raladaPode ser consumida crua, porém tem sabor forte.
- Cebola branca: Como seu próprio nome já diz, sua característica principal é sua casca bem branca. Também tem um sabor bem forte e é melhor quando usada para refogar. É o tipo mais difícil de encontrar, é menos calórica e tem maior quantidade de cálcio.
- Cebola roxa: A cebola roxa é a ideal para ser consumida crua. Ela é adocicada e menos ácida, bem diferente das outras. Além dos benefícios da versão branca, tem antocianina, que dá a cor marcante à planta, afasta doenças cardíacas e dificulta o acúmulo de gorduras. É mais rica em betacaroteno (antioxidante que combate o envelhecimento das células). É a mais saudável de todas.
Qual a melhor forma de consumir a cebola?
A melhor forma de aproveitar esses benefícios é consumindo a cebola crua. A cebola roxa cortada em fatias pode deixar sua salada mais colorida e saudável. Você também pode incrementar o sanduíche natural com um pouco de cebola cortada em cubinhos. A dica é comer pelo menos 1 unidade do vegetal cru por semana. Se for refogar, não deixe fritando por mais de 5 minutos.
Contraindicação da Cebola
Para quem tem sensibilidade no intestino, ou problemas com gases intestinais, o consumo exagerado de cebola pode aumentar a formação de gases e causar desconforto gastrintestinal, principalmente se ela for consumida crua.
E você, também é fã de cebola?
Adoro cebola, uso em tudo!
Como fazer suco de cebola pra paciente cronico com tosse?
eu também, como crua de boa 🙂
Nossa não sabia disso .
Gostei muito otima matéria , eu gosto muito e meu noivo ama cebola.
Cosumimos bastante .
E mais ainda , agora que sabemos de tantos benefícios que ela tem .
Bjs
Boa Noite.Fui realmente pesquisar os benficios da cebola depois de 3 dias que estou fazendo uso do suco da cebola com limão 1 vez ao dia senti uma grande melhora na minha saúde.Estava com problemas de bronquite usando bombinhas e medicamentos fazia 5 meses e lendo uma materia sobre a cebola fiz o suco e estou sentindo uma melhora no meu corpo .As dores das articulações acabaram a tosse de bronquite e o peito que chiava está completamente limpo sem secreção.Sem contar na queda de cabelo que percebi diminuiu 80 por cento.Realmente e verdade e vou continuar tomando sempre.
😀 😀 Lá em casa não falta cebola, eu e minha mãe adoramos. Principalmente na carne grelhada.. hummm
Agora mesmo almoçando e com uma salada com 1 cebola inteira..ADOROOO…ROSA MOURARIA CIDADE DE SANTOS. .SP ZONA MOROESTE
Post maravilhoso, adoro cebola
Cebola é tudo de bom, adoro
Excelente poste, já uso muito mas não sabia de tantos benefícios.
Que bom toda a minha familia gosta da cebola,no entanto melhor comer cebola para uma boa saude.
Apesar do bafinho que ela deixa se comermos crua,são várias utilidades que eu nem sabia,amo de qualquer jeito,até sopa já fiz,fica ótima.
Difilmente, comento nesse site. Porque eu sei que fazem boas pesquizas. Estão de parabéns. A novidade que eu trago é que não precisa ser crua mesmo cozida ela funciona igualmente. Como demostrado em estudos feito pela equipe do Prof. Dr. Paul ling Tai nos EUA. Se alguém precisar dos protocos de publicação eu terei o prazer de enviar.
Bom saber sobre a cebola roxa…
😛
Amei a matéria !!!!!!!!!
Excelente, gostei muito do post.
Sempre que posso faço uma saladinha de celola,misturo a branca com a roxa,muito bem temperada
quem provar não ira de arrepender, é uma delícia.
amo cebola , gosto de fazer creme de cebola para meu jantar , amo!!
😀 tambem gosto de asar com frango e salada crua.
Não consigo imaginar alguém que não goste de cebola… na minha casa toda familia adora.
Ai ai detesto cebola me ensina a comer sem sentir
Sou apaixonada por cebola, coloco em tudo, como crua, refogada, empanada, assada na churrasqueira, de qualquer jeito. Só não conhecia sobre a roxa, vou experimentar…
Hummm amo cebola de todas as maneiras, a roxa é minha preferida.
Tb amo cebola, sempre soube que era super saudável.
😡 Eu substituo o arroz branco por cebola em cubinhos de todas as cores
Adoro cebola li uma matéria que a cebola com vinagre ébom pra manchas na pele cocomo de usar?
😎 gostaria de saber alguma receita com cebola para asma
Gostaria de saber se a água de cebola é bom pra abaixar a pressão arterial?
Amo cebola, faço sempre a empanada frita.
para que serve xarope de cebola
CORTE FATIAS DE CEBOLA EM UM PRATO,E COLOQUE AÇUCAR POR CIMA,TAMPE E DEIXE DE UM DIA PARA OUTRO P CRIAR UMA CALDINHA (XAROPE ) DEPOIS COE E TOME 2 A 3 COLHERES POR DIA, MINHA MÃE FAZIA PRA MIM,E É TIRO E QUEDA, !!UM ABRAÇO
Gostei muito sobre a matéria da cebola e benefício que ela tem para nós muito obrigado pela matéria Cristiane de Guarulhos SP
😉 não sou muito fã de cebola, mas ta ai a cebola roxa é menos acida e mais adocicada ! 😀 😆
comida sem cebola não vai…adoro cebola!
Mim ensinar comer sem sentir o gosto
Tb adoro cebola,de todas as maneiras,so que gosto mais da roxa… 😆
Sei da importância da cebola, mas nunca apreciei, desde pequena tenho rejeição , afff!
Eu estava com respiração difícil cansada, chegando do trabalho cortei umas rodelas de cebola comecei a comer,graças a deus começou a da um alivio grande
Passei o dia mal respiração difícil
Agora ta melhorando vou adicionar sempre nas refeições
Muuito bom
ADORO CEBOLA USO EM TUDO,NÃO SABIA DA CEBOLA ROXA DOS BENEFÍCIOS AGORA USAREI MAIS AINDA OBRIGADA 😛
amo uma saladinha com cebola crua, cebolas em conservas, assadas, cozidas.. tudo de bom!!
Consumo muito a cebola amarela.
Vou passar a consumir também a roxa.
😀
Amo cebola, uso em tudo que faço
Só não consigo consumir muito crua 🙁 , pois me dá muita queimação no estomago
Comida sem cebola fica sem graça demais rs …..
Adorei saber mais sobre seu beneficios
nossa não sabia que a cebola faz tão bem a saude agor eu vou consumir cebola diaramente 😆 🙂
Fiz uma sopa de cebola, coloquei 10 cebolas bati no liquidificador. Usei aquele creme de cebola que compra no supermercado e 1 batata. Cozinhei tudo. Pessoal quanto a função depurativa eu afirmo que é verdadeira pois no dia seguinte eu e todos que tomaram serviu como laxante natural. 😀
excelente poste
amei a matéria, sempre comemos muita cebola em minha casa e foi bom ficar sabendo de tantos benefícios, desde pequena meu pai me ensinou a comer cebola crua principalmente a roxa, amooooo!!!!!!
Amo cebola.. para tirar a acidez faço conserva com um pouco de limão sal e agua e deixo ba gekadeira. Fica uma deliciaaaaa…
Amo cebola.. para tirar a acidez faço conserva com um pouco de limão sal e agua e deixo ba geladeira. Fica uma deliciaaaaa…
Eu adoro cebola roxa
É um alivio total em sinusite ou renite, faço a inalação espremendo-a em em pano.
nota (10)
Depois que descobri que a sogra não gosta de cebola, eu compro réstias de cebola e pinduro pela casa toda, inclusive enfeito a árvore de natal com cebolas.
obs. funciona viu.
Sempre gostei de cebola mas nao sabia de tantos beneficios,mas sempre que tomo cha sinto um certo alivio abdominal
😀 Adoro cebola e alho também! Não sabia que a roxa é a mais saudável!
Caramba eu tenho colesterol alto e não sabia que a cebola faz bem pra saúde e abaixa o colesterol, quando fiquei sabendo piquei uma cebola amarela e comi ela crua, mas agora vou comer também a roxa, preciso abaixar meu colesterol.
Não deixo de comer cebola crua na janta,adoro e deixa um sabor gostoso .
Ainda mais sabendo dos benefícios positivos a nossa saúde.Abracos a todos.
Amo cebola, principal mente a roxa.
adorei a materia, muito boa , faço uso da cebola, gosto de comer ela crua nas refeiçoes, mais , o motivo de minha pesquisa foi porque fiquei preoculpada poque tenho a ferritina alta, entao sempre pesquiso o que poço comer ou nao. obrigada
Tenho muitos gases não posso comer nada que provoca gases será que a cebola roxa provoca gases também como posso consumir para não dar gases
É normal ter alguma reação ao tomar o suco de cebola com limao.Comendo a cebola crua,pode também tomar o suco?
Amo todos os tipos de cebola. Na minha infância,minha mãe fazia cebola serenada para curar gripe…
Eu amo a cebola.quando me falta mais o apetite com cebola eu já como .Às vezes penso faz me mal .Mas não cinto fazer mal :
Tem um bom tempo ,preocupada com minha saúde todos os dias aquela sensação de que algo poderia acontecer comigo.Estava insegura Sentia, não estou legal,meu corpo estranho.Gente milagre aconteceu.Cortei em rodela fina a cebola.,lavei bem para tirar o sabor forte.Depois temperei limão azeite e uma pitada de sal.Olha VERDADE nunca me senti tão bem em toda a minha vidaTodos os dias na minha comida eu misturo essa saladinha de cebola.Hoje resolvi pesquisar sobre a cebola queria saber sobre ela.Fiquei encantada….
Olá excelente informações, eu como esta cebola vermalha sempre crua!