Hoje vamos falar de um assunto bem interessante para nossa saúde. Vocês já ouviram falar na chia? A chia é uma semente encontrada no sul do México e possui muitas vantagens para a saúde. Riquíssima em uma série de nutrientes, o grão também pode ser um grande aliado da dieta. Ela também é utilizada como suplemento alimentar para aumentar a resistência, a energia e a força.
Benefícios da Chia
- Auxilia no emagrecimento
- Colabora na redução do colesterol
- Controla glicemia
- Ajuda na formação óssea
- Previne o envelhecimento precoce
- Fornece energia ao corpo
- Melhora a imunidade do organismo
Propriedades da Chia
Ômega-3
É, sem dúvida, o carro-chefe nutricional da chia. A porção de semente de chia tem nada menos que 400% da nossa necessidade diária de ômega 3. É claro que quando pensamos em ômega-3, logo nos lembramos de peixes, principalmente o salmão, que é muito rico desse nutriente.
Cálcio
Essa é para os intolerantes à lactose e precisam de uma fonte de cálcio segura. O cálcio presente na chia ajuda na formação da massa óssea, evitando a osteoporose.
Ferro
Uma ótima notícia para quem torce o nariz para espinafre e outros vegetais ricos em ferro, ou mesmo sofre de anemia. 100 gramas da semente de chia oferecem três vezes mais ferro que a mesma quantidade de espinafre, por exemplo. Para ilustrar melhor: uma porção da semente tem 67.8% das nossas necessidades diárias em ferro.
Proteínas
Ótima para quem faz atividade física e precisa de uma boa fonte de proteínas para a reconstrução muscular, 100 gramas da semente de chia carregam 16g de proteína em sua composição. A vantagem é que a semente ajuda na manutenção de massa muscular, fornece mais energia para as células nervosas e ainda pode complementar as necessidades diárias.
Magnésio
Essencial para o pleno funcionamento do nosso cérebro e ligações cognitivas, o magnésio também está muito presente na semente de chia. Em comparação com 100 gramas de brócolis, a semente de chia tem 15 vezes mais magnésio.
Vitamina A
A porção diária da semente de chia possui cerca de 20% das nossas necessidades dessa vitamina. Ela melhora sistema imunológico e protege a pele e os olhos contra o processo de envelhecimento.
Vitaminas do Complexo B
A semente de chia também possui em sua composição a niacina, a tiamina e a riboflavina, todas as vitaminas do complexo B. Elas são fundamentais para o pleno funcionamento do nosso sistema nervoso, além de auxiliar no metabolismo das nossas células, fazendo com que nosso organismo todo funcione melhor.
Potássio
Esse nutriente tem grande participação na ação muscular, sendo essencial para quem pratica exercícios físicos todos os dias. De acordo com as nutricionistas, 100 gramas da semente de chia têm duas vezes mais potássio que duas bananas grandes. Nesse caso você pode até consumir a dupla junto, garantindo potássio de sobra para a atividade física.
Antioxidantes contra radicais livres
A semente de chia possui ácido cafeico e ácido clorogênico, ambos antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, combatendo o envelhecimento celular e prevenindo nosso organismo contra diversas doenças, inclusive o câncer.
Zinco
Esse nutriente melhora nossa imunidade, paladar, olfato e visão. Também promove a liberação do hormônio do crescimento e ajuda na formação de colágeno.
Cobre
Ele facilita a absorção do ferro, é catalisador na formação da hemoglobina, melhora imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno.
Fibras
A semente de chia apresenta alto teor de fibras, nutriente essencial para o bom funcionamento do organismo. As fibras apresentam a capacidade de promover saciedade, pois em contato com líquido no interior do estômago formam uma espécie de “gel” que dilata o estômago.
Por que a Chia ajuda no processo de emagrecimento?
Estudos apontam que o consumo da chia pode auxiliar na perda de peso, pois auxilia na redução do apetite.
- A chia causa saciedade, pois suas sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. Ao entrarem em contato com a água, formam um gel no estômago. Diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta. Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e, então, passa a consumir porções menores.
- Combate inflamação: a gordura é resultado de um processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão combate essa inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite.
- Desintoxica: a fibra regula o trânsito intestinal e limpa o organismo por meio das fezes.
Como consumir a chia?
A chia está disponível no mercado de três formas: óleo, farinha e grão inteiro. O óleo pode ser usado como temperos de saladas e pratos em geral, e a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, tortas, bolos, saladas, sucos, entre outras receitas.
A porção diária recomendada é de 25 gramas, o equivalente a uma colher de sobremesa. Caso você passe um pouco dessa recomendação, não há grandes problemas, mas é importante não exagerar e manter sempre a dieta equilibrada, pois a chia é um tanto calórica – são 164 calorias por porção da semente.
Onde encontrar?
Você pode encontrar em casas de produtos naturais e alguns supermercados.
Então meninas, gostaram da novidade?
tem mais de um mes q tomo em cápsulas,ontem comprei pra começar usar em saladas etc, eu adorei!
Nossa, muito interessante, certamente irei comprar 🙂
A celisa como sempre trazendo essas maravilhas de informação pra gente, adorei essa novidade…
Essa semente realmente nos dar energia para aguentar o dia a dia, comecei a tomar faz seis meses, e me sinto muito bem, com a pele mas limpa e com muita energia, sensação de força e alegria, recomendo que todas as mulheres tomem.
Valeu!
karoline isso e pura verdade, tinha alguns cravinhos espinhas, tenho 19 anos, porem depois que comecei usar a semente de chia to com uma pele tso limpa, e linda e nem me nasecm esses cravos e espinhas so no periodo menstrual aparece uma ou duas, e a gordura que ingerimos sao eliminadas nas fezes, to gostando muitooo!
Aaa muito obrigada por essas informações mais que importantes e belas pra gente. Isso nos faz bem.
OBRIGADAAAAAAA
Oi celisa, que dica maravilhosa, obrigada pela informação, seu blog é nota 10!
Estava precisando de algo assim, estou ´precisando perder uns quilinhos… bjo
Oi celisa, amei o post de hoje.
Eu já tinha ouvido falar, mas não sabia de todos esses benefícios não… sabia que era bom para emagrecer.
Como sempre lendo os seus posts eu sempre me animo em cuidar mais da saúde, obrigada minha linda.
Oi Léa, obrigada querida, experimente sim, vc vai gostar dos resultados, Bjo
Amei a novidade, não conhecia não, ajuda emagrecer? Estou dentro! Hj mesmo vou comprar 😉
Oi , adorei a dica, quero experimentar
Adorei a dica, vou ver se encontro para experimentar.
Bjs.
Gente, comecei a tomar a CHIA há 15 dias, até agora não vi nenhum resultado, mas vou continuar pra ver se surge efeito.
Eu hidrato ela na com um mpouco de agua durante uns 10 minutos e depois misturo 1 colher de iogurte. Só com agua fica ruim de ingerir.
Bjs
Os resultados vem com o tempo, o ideal é incluir na dieta e não parar mais… a maioria dos tratamentos demora uns 6 meses para fazer efeito.
isso mesmo celise, parabens pelo post… Vai ajudar muita gente, quando comecei usar tambem nao vi efeito de inivio, mas depois de um tempo usando eles surgiram e eu estou gostando muitooo!
Flávia
Vc não precisa hidratar ela para ingerir… Qdo ela estiver no seu estômago ela vai absorver água e ficar gelatinosa.
Que legal…
Vi no Pão de Açúcar na semana passada e fiquei interessada…
Achei meio carinho, mas agora que já sei de tudo isso, vale a pena…
beijo,
Olá!
Estou tomando essa semente a uns quatro meses e estou me sentindo muito bem, e de tudo que já experimentei para ajudar a emagrecer essa semente foi a que deu melhor resultado e sem efeitos colaterais.
Bjs!!!
Ótima matéria !!!!!
Parabéns
Muito bom nos informar
bjo
Adorei o post, não sabia que era tão boa assim, vou hoje mesmo comprar.
Bjos.
Aonde encontrar? Mundo Verde.
Prá mim a chia fez efeito contrario,pois meu intestino está mais preso do que nunca..
Quando tomamos fibras, devemos tomar muito líquido, se comer fibra, sem água o efeito é contrário. Por isso, se o seu intestino está preso, tome mais água.
para mim essa semente foi uma benção, melhorou tudo, nunca meu intestino funcionou tão bem…
Não desanime Sandra tome bastante água coma frutas menos maçã ,folhas, principalmente chuchú, como é natural as vezes demora um pouco mas depois voce vai gostar comigo tb foi assim, já uso e gosto. bja… tchau
Sandra, tome bastante água junto.
sandra e isso mesmo qd usamos fibras tem que aumentar um pouco o consumo de agua sevnao trava, se vc usar agua vai ver como funciona diretinho e outra vai ver tb vc ira eliminar gordura dos alimentos nas fezes pq ela e antioxidante e limpa do nosso intestino.
Ola, quando comprei a Chia o rapaz que me atendeu na loja mandou eu consumir duas colheres de sobremesa ao dia. Uma antes do café da manhã e outra antes do almoço. Será que faz mal?
Alguem ai ja emagreceu alguma coisa com a Chia?
A recomendação de uma colher de sobremesa foi da nutricionista. Como foi dito no post, tomar mais não faz mal, mas cuidado pois a chia tb tem calorias.
Amei o post! Olha que interessante, uma colega de trabalho comentou na 5ªfeira que a filha dela está usando a chia e está gostando e fiquei curiosa e que surpresa agradável receber este post hoje. Vou comprar com certeza!
Parabéns, muito legal o post.
Não sabia das propriedades da Chia, mas agora com certeza vou procurar incluir no meu cardápio.
Bjs
Já tinha escutado falar da Chia, mas nunca com tantos detalhes…..gostei muito da materia…..vou esperimentar e torcer por um resultado ;positivo
Adorei a matéria. Vou procurar adquirir.
bjbj
Gostei muito da matéria, já que traz tantos benefícios à saúde vou experimentar.
Achei a matéria excelente, e uma ótima dica.
amei esse post. vou comprar o chia para tomar,principalmente por ser bom para o colesterol!valeu,bjosssssss.
Adorei … Não sabia que a farinha ou o grão podem ser adicionados em iogurtes, vitaminas, entre outras receitas, pois ela na água acaba enjoando…
Também não sabia que a porção diária…importante não fazia isso…tomava mais de uma vez ao dia…
Obrigada adorei adquiri novas informações.
Bjos!!
Por recomendação de um médico, misturo a chia com a linhaça dourada, tomo l colher de sopa em 1 copo de água, 20 minutos antes do almoço e antes da janta. Vou te contar, é uma benção, o intestino funciona uma bleza. Estou satisfeita, recomendo.
Ei Celisa. Gostei muito do post. Mas tenho uma dúvidas: o sabor é agradável?
Bjo.
Eu ainda não experimentei, já fiz o meu pedido pela farmácia.
Assim como a linhaça que tb é semente, eu pretendo bater a chia no liquidificador e tomar com água… acho mais prático do que colocar em sucos, iogurtes e afins… Mas nesse caso devemos pensar mais nos benefícios do que no gosto 😉
Linhaça eu já faço uso. Mas gosto da farinha. Uso em frutas, yogurtes e incremento algumas receitinhas, como hamburger, bolos e etc. A linhaça não tem gosto ruim, pelo menos a dourada… Mas vou experimentar a chia, afinal tem tantos benefícios… Bjo.
Celisa onde vc encomendou a chia, foi pelo site?
Comprei aqui
http://www.panvel.com/panvel/visualizarProduto.do?codigoItem=612730
Mas depois vou ver se encontro em casas de produtos naturais que deve ser mais barata.
Oi Celisa essa chia q vc comprou até q não ta tão caro, comprei hoje em casa de produtos naturais 200gramas por 27,00 reais.
celisa eu comprei neste site.
http://www.casacariri.com.br/produto/SEMENTE-DE-CHIA–200GR.html, esa com um precinho bem em conta.
Estou precisando regular meu intestino vou experimentar. Valeu!
Ursula, eu não acho o sabor muito agradavel. Não é ruim, mas tb ñ é gostoso. O ideal é vc hidratar com um pouco de agua (ela cresce na agua) e depois misturar com um iogurte.
É Flávia, não deve ser de tooodo ruim, kkkkk! Vou experimentar! Pelos benefícios vale a pena fazer uma forcinha 🙂
Oi meninas, tudo bem?
Estou tomando a chis tem 6 meses… é impressionante como funciona, ela tira mesmo aquele apetite grande. Adoro comer a noite então eu tomo uma colher pouco antes do jantar e consigo comer bem menos… emagreci 8 kilos até agora, só com a chia, estou super satisfeita, não paro mais 🙂
Ei galera! Amei o post, parece ser tudo o que preciso, estou acima do peso, tenho intestino preso e colesterol alto…
Muito bom o post, já passei para família, e na hora do almoço, já comprei a chia.
Adoooorei!!!!! ja qro começar a consumir chia
muito bom,para ter uma dieta saudável, acho que vale apenas experimentar, essa sementinha.
Estou usando a chia a algumas semanas…
Uso uma colher 30 minutos antes do almoço com bastante água.
Notei que fico saciada mais rápido e tenho comido menos (pelo menos no almoço), e o intestino está funcionando que é uma maravilha!!!
Comecei a tomar agora. Meu nutricionista passou como lanche da tarde, uma colher de sopa batida com uma fruta e um copo de suco de soja. É uma delícia e fico super satisfeita!
Parabéns pelo post Celisa, arrasou como sempre, vou experimentar! Bjs
Olá, adorei mais essa novidade!!! vou experimentar com certeza e vou repassar. Esse site é maravilhoso…….bjs!!!
Olá, estou usando a chia a ums 20 dias, e estou gostando pois ja percebo que as roupas ja estão começando a ficar folgadas,e é isso que quero sem contar aos beneficios da saúde pois tenho colesterol alto, o intestino está funcionando como nunca…..bjossss
Já faço o uso da linhaça a mas de 2 anos, será que posso misturar as duas sementes?
Gostaria de saber se as sementes precisam ser mastigadas ou vc mistura no Iogurte ou água e toma? Obrigada
ADOREI ESTÁ DICA VOU PROCURAR NA MINHA REGIÃO, VALEU MESMO OBRIGADA POR UMA MAIS INFORMAÇÃO DESTE SITE XAUUUUUU!!!
Nossa, muito rico em detalhes o post.PARABÉNS.
consumo chia com linhaça e aveia – 1 colher de cada no yogurte desnatado.
Fica tipo uma papa.
Notei :
intestino regulado
pele limpa e clara
Importante:
consumir agua mesmo 2 litros por dia,fora os sucos ,chas e outros liquidos.
bjus
Adorei a dica, vou experimentar. Bjs.
Adorei a materia sobre a Chia,está bem completa!
Vou contar a experiência que tive com ela. A 06 meses atrás,adicionei essa semente na alimentação de minha mãe,que sofria com retenção de liquidos,a pressão aumentava e ela ficava toda inchada tadinha,não tinha remedio que desse jeito além disso,tinha intestino preguiçoso,muito cansaço e não dormia direito. Passei a dar a Chia,todos os dias,no café da manhã,uma colher de sopa rasa em um potinho de iogurte natural ou no leite. Olha a minha mãe é outra pessoa,desinchou total e nem precisa mais de drenagem linfatica e nem de remédio, intestino funcionando bem pela primeira vez na vida, pressão controlada. Hoje,ela tem uma disposição de dar inveja e passou a dormir sem auxiio de remedios. Pra quem vivia dentro de casa reclamando de tudo,hoje ela faz caminhadas diarias e entrou pra hidroginastica. Até o dermato elogiou a pele dela,que deu um up,ta bonita e viçosa…olha,abaixo de Deus,isso é tudo de bom viu?
Essa é a minha experiência “milagrosa” com a Chia!
eu tomo meia hora antes da janta… uso 1 colher de sopa de chia e hidrato com água, e mastigo elas bem mastigadinhas. O sabor é gostoso, mas a maioria das pessoas não gosta mesmo é da textura, pq ela forma uma gosma gelatinosa. Percebo que a minha fome não diminui, mas assim que começo a jantar, a saciedade chega logo e portanto como bem menos. Agora então, sabendo de todos esses benefícios, não paro mais.
Abraços!
Oi gente , eu estou usando a chia em grãos, o sabor é bem parecido com o da linhaça eu coloco uma medida na boca e tomo com dois copos de água natural logo pela manhã em jejum , bem emagrecer ainda não vi resultados mas o intestino a pele e o cabelo estão diferentes, mais bonitos…
Eu conheço e já faço uso da mesma….só posso dizer que é realmente sensacional
todas devem experimentar……
grande abraço.
Eu amei a matéria, e já faço uso da chia.