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Benefícios do Cominho

Benefícios do Cominho

De origem egípcia, o cominho é uma das especiarias mais populares na culinária da Índia, México e Oriente Médio. O cominho é um tempero que proporciona um aroma forte, único e relaxante. Além do seu sabor marcante — que dá um toque especial às refeições — o cominho possui diversos benefícios para saúde. O cominho é uma excelente fonte de ferro, fibra alimentar, proteína e minerais.

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As partes utilizadas do cominho são as folhas e as sementes. O cominho pode ser utilizado basicamente de 3 maneiras:

  • As folhas podem ser usadas para preparar o chá.
  • As sementes também são utilizadas para fazer chá e na preparação de alguns alimentos como, por exemplo, licores.
  • O pó de cominho, que são as sementes moídas, é usado na culinária.
Benefícios do Cominho

Benefícios do Cominho

  • Bom para digestão: As sementes do cominho ajuda na secreção de enzimas pancreáticas, que auxiliam na digestão e ajudam na absorção dos nutrientes. Auxilia também na secreção de ácidos biliares.
  • Bom para a memória: O cominho ajuda a manter a acetilcolina no cérebro, que ajuda a reter a memória. Contém antioxidantes que são úteis para melhorar a memória. Também auxilia para uma mais rápida recuperação em casos de amnésia.
  • Bom para pele: Contém vitamina E que ajuda a manter a pele saudável e jovem. Tem também propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias que ajudam tratar furúnculos, espinhas e eczema. O cominho também ajuda a eliminar toxinas do corpo de forma natural; com isso, haverá também uma redução das rugas, tornando a pele suave e macia.
  • Reduz o estresse e insônia: O cominho ajuda na indução do sono. Ele é uma boa fonte de vitamina B, e óleos essenciais com efeitos hipnóticos, que ajudam a melhorar a qualidade do sono.
  • Bom para infecções: O cominho tem propriedades antissépticas e antimicrobianas. Essas propriedades melhoram a imunidade do corpo. Contém vitamina C e ferro, que evitam infecções.
  • Previne a anemia: Por conter ferro, ele ajuda na formação de hemoglobina e eritrócitos no sangue. Hemoglobina ajuda na transferência de oxigênio a diferentes partes do organismo, evitando fadiga e tonturas.
  • Ajuda na digestão: O cominho estimula o fígado a produzir bile, que facilita a digestão, ajuda a eliminar gordura e melhora absorção de nutrientes.
  • Fortalece os ossos: O cominho fortalece os ossos, pois contém nutrientes como cálcio, vitaminas A, potássio, magnésio e compostos estrogênicos que ajudam a tratar a osteoporose.

Chá de Cominho

Benefícios do Cominho

O chá de cominho é recomendado em situações desde uma desintoxicação do organismo, até o tratamento de transtornos digestivos.

Como preparar o chá?

O chá de cominho pode ser feito tanto com as folhas como as sementes.

Receita:

  • 2 colheres de sopa de cominho
  • 400ml de água
  • 1 colher rasa de café de sal do Himalaia
  • Suco de ½ limão

Ferva a água e depois de apagar o fogo coloque o cominho, mexendo um pouco e deixando a mistura descansar por 10 minutos. Coe e após isso, coloque o sal e o suco de limão. Misture bem. Tome ainda quentinho.

Óleo Essencial de Cominho

Benefícios do Cominho

O óleo essencial de cominho é extraído a partir de sementes secas, bem como esmagadas através de um processo de destilação a vapor.

O óleo essencial de cominho é útil para aquecer e ajuda a aliviar dores musculares e a osteoartrite. No sistema digestivo, age como estimulante, reduzindo a cólica, dispepsia, flatulência, inchaço e indigestão. Para o sistema nervoso, é um tônico e tem um efeito benéfico sobre as dores de cabeça, enxaqueca e exaustão nervosa. O óleo essencial de cominho é um ótimo relaxante ajudando nos casos de insônia.

E você, costuma incluir o cominho na sua dieta? O que acha?

28 comentários para “Benefícios do Cominho”

  1. Avatar de Juliana

    Uso o cominho para temperar a comida, não sabia que era tão bom… uso o em pó, não sabia que era em sementinhas…muito bom.

    1. Avatar de Elisangela

      Eu não sabia que o caminho tinha esses benefícios sempre uso para temperar os alimentos.

    2. Avatar de Dalva Nogueira

      Bom demais!

  2. Avatar de Maria Helena

    Eu não conhecia essa versão em sementinhas, que legal, vou procurar para fazer chá.

  3. Avatar de Ester

    Bom saber mais sobre o cominho, tenho em casa e uso sempre

  4. Avatar de Ena Quiroga

    Vou passar a usa-la ñ sabia de seus beneficios. Obg pelas dicas! 🙂

  5. Avatar de Maria Regina

    Boa tarde!!!adorei as informações a respeito do cominho, gostaria de saber como devo usar o oleo essencial??

  6. Avatar de Anakellykurt

    Nao sabia de como é tão importante incluir na nossa alimentação o Cominho,eu uso o pó como tempero em alguns pratos.obrigada pela dica.

  7. Avatar de Ana Maria

    Faltou dizer sobre o uso da erva na culinária, onde é comum a utilização.

  8. Avatar de Nilce Hijo

    Que legal, vou procurar as sementes para fazer chá.

  9. Avatar de Alzira

    gosto muito do cominho na comida,

  10. Avatar de Sulianne

    Gostei de saber mais sobre o cominho eu já comprei as sementinhas, gostei da ideia de fazer um chá para melhorar a insonia 🙂

  11. Avatar de Oliveira

    uso o cominho mas não conhecia as sus propriedades muito bom porque sempre usei apenas na comida.

  12. Avatar de Vilma Silva Santos

    Obrigada pelas informações,uso muito para temperar o feijão, frango e feijão.

  13. Avatar de Elenice

    Muito bom !

  14. Avatar de Ju

    muito bom aprender a cada dia mais.

  15. Avatar de Eliete

    😀 adorei as dicas

  16. Avatar de Nil

    Muito bom uso diariamente em quase tudo.

  17. Avatar de Odilane

    Por favor onde encontrar o óleo de cominho,deve ser tão bom quanto a semente 😃.

  18. Avatar de Jocélia

    Adoro cominho, não sabia que era tão bom.

    1. Avatar de Edsonina

      Entra no mercado livre. Lá tem todos os óleos essenciais.

  19. Avatar de Luisa Ribeiro

    Muito boa… Gostei da informação
    …uso o cominho mas não sabia dos benefícios… Muito obrigada por partilhar

  20. Avatar de Isabel

    Gostaria de saber se posso fazer o chá com o cominho em pó desde já agradeço a resposta

  21. Avatar de Gilda

    Amo o gosto do cominho no tempero.
    Gostaria de saber se posso polvilhar mais em cima da comida.

  22. Avatar de Celia

    😀 quero usar pra melhorar a memória , qto devo usar por dia?

  23. Avatar de Daniele

    Eu posso fazer o chá com cominho em pó

  24. Avatar de Mariolanda Costa

    muito bom saber do valor do cominho

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