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Como usar a Cúrcuma?

Como usar a Cúrcuma?

Sempre ouvimos promessas de alimentos milagrosos na Internet; substâncias que fazem maravilhas por nossa saúde. Eu não acredito que um alimento sozinho (seja lá qual for) faça milagres: o que faz bem é a inclusão de vários desses alimentos funcionais para melhorar a saúde. Nessa ideia, a minha dica é também incluir a cúrcuma, pois ela deve melhorar seu bem-estar no seu dia a dia.

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A cúrcuma (ou açafrão da terra) é da mesma família do gengibre e com grande diferença na coloração.

O principal destaque que eu dou para a cúrcuma é o poder anti-inflamatório. Se usada com frequência, pode ser muito eficaz para tratar várias doenças inflamatórias.

Outros benefícios:

  • Ajuda a prevenir alguns tipos de câncer
  • Melhora a função cerebral e diminui o risco de Alzheimer
  • Melhora a imunidade
  • Ajuda a desintoxicar o fígado
  • Melhora a digestão
  • Possui ação antioxidante
  • Reduz o risco de doença cardíaca

Se tiver interesse em conhecer detalhes, saiba mais sobre a cúrcuma e suas propriedades.

Como usar a Cúrcuma?

Pode ser usada em cápsulas, a raiz in natura ou em pó. Se você nunca tomou a cúrcuma, comece com uma dose pequena e vá aumentando aos poucos.

A forma mais fácil de encontrar é a em pó, que você encontra em qualquer supermercado. A dose padrão é de 1,5g de cúrcuma que equivale a uma colher de chá rasa de cúrcuma pura.

Como usar a Cúrcuma?

Qual a forma mais eficiente de tomar a cúrcuma

A melhor maneira de tomar a cúrcuma é junto com pimenta e alguma gordura. Esses dois itens aumentam a biodisponibilidade em até 2000%, ou seja, potencializam a absorção em 20 vezes mais.

A cúrcuma tem fraca biodisponibilidade devido ao seu rápido metabolismo no fígado. A pimenta ajuda a melhorar a absorção de todos os nutrientes que a cúrcuma oferece. Você pode usar a pimenta do reino ou a pimenta caiena.

Eu tomo uma colher rasa de chá de cúrcuma, um pouquinho de pimenta e uma colher de sopa de óleo (pode ser de gergelim, coco, oliva…). Eu uso o óleo de abacate.

Essa dose pode ser dividida em até 3 vezes por dia, mas eu acabo concentrando tudo de uma vez só, senão acabo esquecendo de tomar depois :). Melhor tomar junto com as refeições.

Posso usar a cúrcuma na comida?

Outra maneira de usar a cúrcuma é na comida. Alguns especialistas dizem que ao entrar em contato com o calor da comida, ela perde um pouco a eficiência, por isso, o ideal é usar na finalização dos pratos e sempre com uma pimentinha.

E você, costuma incluir a cúrcuma no seu dia a dia?

19 comentários para “Como usar a Cúrcuma?”

  1. Avatar de Edeli

    🙂

  2. Avatar de Simone

    Eu faço uso da curcuma na água com chia e limão. Tomou todos os dias um litro dessa mistura.

  3. Avatar de Glaucia Nogueira

    Eu uso sempre! É um santo remédio, não sabia que era bom ingerir com a gordura, obrigada

  4. Avatar de Silvia Andrea

    Eu uso a curcuma na comida, no arroz 🙂 porém não coloco pimenta, vou mudar

  5. Avatar de Germana

    Uso a curcuma com pimenta, mas não sabia do azeite…

  6. Avatar de Raquel

    Amei as dicas Celisa, estou querendo começar a tomar tb

  7. Avatar de Nathalia

    Faço o uso da curcuma há uns 2 anos…uso na comida, não usava pura porque não sabia como usar.

  8. Avatar de Ivone Dos Santos Bergues Pereira

    E os remédios da vovó voltando a ser respeitados usandos e indicados por especialistas isso é mara e uma maravilha né

  9. Avatar de Jacimara

    Nas minhas pesquisas por um tratamento natural para Fascite Plantar, li que Curcuma com mel era bom… Será?

  10. Avatar de Renata

    legal, eu queria começar a usar mas não sabia muito bem como… agora é só comprar…

  11. Avatar de Fatima

    Não gosto muito do gosto, mas tomo como remédio já que faz tão bem.

  12. Avatar de Silene

    Olá, Boa noite! nunca usei cúrcuma, mas achei bem interessante suas propriedades. Ótimo post. Bjsssss

  13. Avatar de Silene

    Gosto mesmo é de tomar chá de gengibre. É uma delicia.

  14. Avatar de Vanessa

    Sempre uso na comida, é maravilhosa

  15. Avatar de Daniella

    Preciso comecar a usar essa maravilha!

  16. Avatar de Leticia

    Oi, muito bom saber como usa, quero iniciar

  17. Avatar de Geraldo Souza

    EU USO HA ALGUM TEMPO É MUITO BOM.

  18. Avatar de Josania

    EU A PARTIR DE AGORA ESTOU SEGUINDO TUAS ORIENTAÇÕES!
    GRATA QUERIDA!!!

  19. Avatar de Josania

    OI QUERIDA! EU GOSTARIA DE SABER QUAL A DIFERENÇA DA CURCUMA VENDIDO EM MERCADO, DAQUELE VENDIDO EM LOJAS DE PRODUTOS NATURAIS.
    GRATA

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