A couve é uma hortaliça muito rica em minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas (A, complexo B e C). Ela é excelente para combater problemas digestivos, enfermidades do fígado, cálculos renais, menstruação dolorosa, artrite, bronquite, além de curar úlceras estomacais. A couve pode ainda ser utilizada para evitar ressacas, aliviar a prisão de ventre (devido ao seu alto teor de fibras), evitar a má disposição e aliviar dores causadas pelas úlceras gástricas.
A couve é depósito formidável de iodo, devendo ser consumida regularmente por portadores de bócio ou papeira — doença originariamente produzida por deficiência na ingestão deste mineral.
O iodo da couve é constituinte essencial da glândula tireoide, participando na produção diária dos hormônios tiroxina (T4) e triodotironina (T3).
Couve: Equilíbrio entre Cálcio e Magnésio
A couve é um alimento mais adequado para os ossos que o leite de vaca. Além de ter cálcio e magnésio, ela carrega esses dois minerais na proporção adequada. O cálcio precisa do magnésio na medida certa para conseguir exercer suas funções; entre elas, formar a massa óssea.
O leite de vaca tem nove vezes menos magnésio e três vezes mais cálcio do que a proporção necessária. Isso faz com que o cálcio do leite tenha dificuldade de se fixar no nosso esqueleto. Esse desequilíbrio aumenta o risco de perda de massa óssea, daí o risco da osteoporose.
O magnésio ainda é parceiro do cálcio em várias outras tarefas: ajudar o corpo a se livrar do acúmulo de gordura, manter a pressão arterial sob controle, regular a ação de hormônios e controlar os movimentos dos músculos.
Na couve, o magnésio faz parte da clorofila – substância que dá a cor verde à folha e com potencial de renovar as células do nosso organismo. Quer dizer que a verdura tem mais essa vantagem: rejuvenesce.
Benefícios da Couve
- Contém fibras que aumentam a nossa sensação de saciedade. É pobre em calorias e por isso, ela é muito utilizada em dietas para redução de peso.
- Ela é rica em glicosinolatos, que são fitoquímicos naturais com ação desintoxicante; ou seja, estimula a limpeza de substâncias tóxicas do organismo.
- Reduz o inchaço e melhora a textura da pele, principalmente da acne. É rica em vitamina A (RE), que age como um antioxidante. Os antioxidantes são responsáveis por combaterem os radicais livres que estão associados ao envelhecimento precoce da pele.
- Deixa seus ossos mais fortes: a couve é rica em magnésio e cálcio na proporção ideal. Para melhorarmos a densidade óssea não basta somente o cálcio, precisamos também do magnésio (sem o magnésio o cálcio não exerce função dentro do osso)
- O magnésio da couve é fundamental para a formação e o bom funcionamento dos nossos neurotransmissores, os quais são responsáveis por manter nosso bom humor.
- A couve é fonte de minerais do complexo B como a niacina (vitamina B-3), ácido pantotênico (vitamina B-5), piridoxina (vitamina B-6) e riboflavina.
- As folhas e caules são boas fontes de minerais como ferro, fósforo, cálcio, cobre, manganês, selênio, potássio e zinco.
- É também fonte de vitamina E e proteína.
Suco de Couve
O suco de couve é um tônico mineralizante excelente para o organismo, além de atuar como vermífugo e estimulador do apetite. Apesar de o suco possuir um teor de calorias muito baixo, ele satisfaz a sensação de apetite. Sendo assim, pode ser recomendado para tratamento em obesos.
Suco de Couve com Laranja e Gengibre
Ingredientes
- 2 folhas de couve rasgadas (bem lavadas e com talos)
- 1 laranja descascada
- 1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm)
- água
Modo de fazer
Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Coe, e sirva em seguida. Veja outras opções de suco verde.
Polpa da Couve Congelada
Como a durabilidade da couve é pequena, o ideal é preparar cubos de couve concentrada para usar posteriormente.
- Coloque no liquidificador ou na centrífuga um maço inteiro (inclusive os talos) de couve bem lavada e, de preferência, orgânica.
- Acrescente um pouco de água filtrada e bata até formar um caldo grosso.
- Coe, distribua em formas de gelo e coloque no freezer.
- Depois de congelar, proteja a forma com filme plástico.
Use um ou dois cubos de couve congelada por dia para preparar seu suco. Bata ou deixe dissolver no suco de sua preferência e acrescente limão ou laranja.
Como consumir a couve?
A quantidade ideal para se obter dos benefícios e comer com moderação é de 5 folhas por dia, medida totalmente segura.
A melhor alternativa é comer a couve crua – no sentido de aproveitar melhor todos os seus nutrientes.
Caso a couve seja refogada, o aconselhável é que não passe muito tempo no fogo. A ideia é apenas saltear a couve rapidamente, sem ficar muito tempo no calor.
Atenção!
Apesar de todas as boas características e propriedades citadas, a couve é uma das verduras que mais contém resíduos de pesticidas. Procure consumir a couve orgânica. já que isso nos garante que sua produção cumpre com os mais altos níveis de qualidade, além de não afetar nossa saúde.
* traz* …foi mal assassinar a língua portuguesa..rsrsrsrs..
😆 Adorei muuuuuuuuuuuuuuuuuito obrigada bjs ja postei em meu face
Comecei a consumir no suco, conforme um post anterior. Deixo os cubinhos prontos no freezer. Faço o suco com água de coco + a fruta que eu tiver (pera, maçã, melão, laranja, etc)
o suco é na 1000
o couve é ótimo…meu filhinho o lucas gabriel de 3 anos sofria de anemia,
a pediatra dele recomendou alem dos outros alimentos com vitamina e ferro
o suco de couve com laranja…não teve outra foi muito bom e graças a DEUS resolveu
o problema…e agora virou habito meu filho amaaaaa!!!
minha mãe sempre faz, e nunca enjoa, é bom com limão, fica otimo, mas vou testar com gengibre e laranja.
AMEI SABER DOS BENEFÍCIOS DA COUVE, PRINCIPALMENTE QUE É RICA EM CÁLCIO E MAGNÉSIO. COMO BASTANTE COUVE, PORÉM AS SUGESTÕES DE SUCOS VARIADOS COM COUVE AMEI.FELICIDADES. FELIZ NATAL E UM MARAVILHOSO 2013
Eu tomo suco de couve acrescento uma colher de farinha de linhaça, amendoas hidratadas,enfim sempre variando um pouco,todos os dias em jejum,me faz muito bem ao estômago,eu tinha refluxo,agora não tenho mais,até a TPM foi embora,só traz beneficios.
que 😎 essa eu não sabia,agora posso usar couve todos os dias,
obrigado pelas dicas,
Costumo às vezes, para variar, acrescentar à couve outras folhas verdes como hortelã, espinafre, manjericão. Aí acrescento maçã, gengibre, etc.
Tomo a qualquer hora, mas prefiro à noite. Tenho mais tempo para preparar e serve como acompanhamento de sanduíche, por exemplo.
Eu gosto da couve, porem tive trombose venosa recente, e ai tive que para de consumir folhas veds escuras, pois são ricas em vitamina k, o que não é recomendado consumir quando se tem trombose, isso ja faz tres anos, na epoca meu angiologista falou que nao consumisse vitamina k, ou seja essas folhas verds escura, porm hj ja nao tenho mais a trombose, e passei consumir novamente, so que em pequenas quamtidades, e nao todos os dias, minha mae costuma fazer farofa de couve, hummmm uma deliciaaaa, ai como as vezes, pois nosso organismo precisa. Xeroo
De fTO ELE É UMA MARAVILHA PERCEBI MUDANÇAS NA MINHA PELE.
Adorooo couve, consumo seguidamente. E gostei
muito em saber que há tantos beneficios.
Adorei as dicas e vou usar!!
Gosto de ter sempre em cubos, acrecento a qualquer bebida, às vezes até no chá verde. Gosto também de comer como salada. Bom que na minha região é facilmente encontrada.
Beijo
Fiz cirurgia retrada tiroide sindome as vezes fraca posso fazer suco de couve p/tomar ja estou tomando medicação.obrigad
a
Não dá pra entender o que você quer dizer.
ja fiz o suco de
* 1 folha de couve
* 2 rodelas de abacaxi
* 2 rodelinhas de gengibre, gente fico muiiiito bom fico com gostinhooo de abacaxi e quando termina de bebe o suco vc sente bem fraco o gosto de gengibre e da couve. e melhoro meu intestino…. vale a pena experimenta 😉
O organismo só fixa o ferro de verduras como couve e leguminosas como beterraba, se houver a ingestão de vitamina C juntamente. É por isto que se faz suco acrescentando laranja ou limão, do contrário o efeito é nulo. Outra coisa, se o suco é coado ou feito em centrífuga, perde-se completamente as fibras, o que é uma pena.
😕 mas e quem não pode consumir frutas ácidas (eu tenho esofagite e não tenho vesícula), feito laranja e limão, qual opção seria mais viável? Obrigada!!!
Como já foi comentado acima, há opções para acrescentar ao suco, como maçã, que adoça e é uma delícia. Há tbém o gengibre, beterraba, cenoura. Basta ser criativo, tem muita opção.
Adorei saber os vários tipos de sucos q podem ser feitos com couve, sempre tomo este suco : e me sinto ótima!!!!!!!!!!!
estou tomando suco de couve pra inchaco com gengibre e bom.mande resposta
Estou tentando emagrecer, quanto vezes ao dia devo tomar o suco da couve?
Eu tomo suco de couve todos os dias, realmente é ótimo para a saúde, tem que ser feito com laranja ou limão, se achar que é muito ácido pode acrescentar maçã que tira toda a acidez, pode colocar no suco cenoura, maça, banana, beterraba ou que achar melhor até aveia pode colocar. A banana tira um pouco do gosto da couve é muito gostoso. Não deve coar o suco para não perder as fibras.Sobre o comentário acima sobre o suco de couve pode acreditar é verdadeiro tome, e seja feliz com saúde….
Gente podem tomar sem medo esse suco, eu consumo há mais de 5 anos, só tenho sentido melhoras em tudo, só tomo com limão em jejum e depois faço minha caminhada,o limão não prejudica em nada, até mesmo prá quem tem gastrite, pois ao entrar em nosso organismo ele se torna alcalino e não ácido, segundo a química ConceiçãoTrucom. Podem comprovar, o efeito é lento porque é produto natural, mais resolve com certeza. sucesso a todos.
Estou começando a tomar o suco agora, Gostaria de saber quantas vezes tem que tomar ao dia ,e se posso tomar todos s dias.
Cuidado com o excesso. No máximo uma vez/dia.
Raçao humana,faz mal para quel,faz uso de antidepressivo?
nossa! amei o suco de couve. ele e otimo. ESTOU ENSINANDO PRA TODAS AS MINHAS AMIGAS. BJSSSSSSSS………..
achei muito legal.agora eu ja estou sabendo de tudo q vem por dentro. 😉
nossa o suco de couve e otimo. eu ate estou ensinando para minhas amigas 😳
nossa o suco de couve e otimo. eu ate estou ensinando para minhas amigas :oops:e principalmente aos meus parentes 😕 😕 🙁 😎
😉 Estou tomando suco de couve diariamente, os resultados são amanzing!Posso dizer que minha vida sem o couve era boa ,porém depois do uso do couve minha vida está maravilhosa!
muito bom.. adoroo 🙂
Tbm estou tomando o suco de couve .
estou tomando suco de couve. e muito bom mesmo indico…. vale a pena mesmo.
😆 Eu estava sentindo fortes dormencias em minhas maos entao pesquizando achei a materia sobre o poder do suco da couve,entao comecei a fazer uso e realmente é maravilhoso ja tenho tomando um mes em jejum e tbm a tardinha pois nao custumo jantar e parou completamente as dormencias que me acordavam muitas vezes durante a noite.recomendo mesmo fazerem o uso e viva a saude!!
Eu tomo com suco de abacaxi , laranja, maracujá, mas de soja fica muito bom.
Gostaria de saber se faz bem , eu tenho nodulo na tiroide e bom eu tomar?
abraço
tenho GASTRITE HEMORRAGICA, ESTOU TOMANDO OMEPRAZOL, MAS GOSTA RIA DE COMPLEMENTAR COM O SUCO DE COUVE,MAS FUI RECOMENDADA PELO MEDICO DE QUE NÃO POSSO USAR FRUTASW ACIDAS, POSSO FAZER COM OUTRA FRUTA QUE POSSA FAZER O MESMO EVEITO. QUAL?
Olá Manu, bom dia ! no seu caso bata com frutas não cítricas e eu te recomendo bater com maçã, pera ou banana. Já testei e realmente não te prejudicarão.
bjs
Tenho gastrite ,basta comer algo pra começar aquel queimaçao horrivel me falaram pra tomar suco da couve com cenoura em jejum pra curar isso e verdadeiro? Abraços.
Olá Angela, boa tarde !
Não existe a necessidade de colocar cenoura, este suco na minha opinião não combina. A couve por sí só é suficiente para para os alivios do sintoma, mas para tornar um bebida mais agradavel bata com pera, maça ou banana pois são frutas não cítricas. bjss
ja comecei a tomar a dois dias e ja senti a diferenca.
tomo todos dias suco de couve com gengibre e chia , muito bom, minha pele agradece!
EXPERIMENTEI O SUCO DE COUVE COM LARANJA E GENGIBRE ADOREI MUITO BOOOOOOM
o suco da couve e bom para eliminar a queda de cabelo ezagerada 😉
o suco da couve e bom para eliminar a queda de cabelo ezajerada 😉
o suco da couve e bom para eliminar a queda de cabelo 😉
Eu acabei de ter uma trombose venosa..e a medica me proibiu de consumir vitaminas k sendo nada de hortaliças verde escuro pq? Se dizem q tenho q consumir vitamina k.gostaria q alguem me explique.
Leia em http://chn.ge/16KJQjt
Recomendações para quem usa anti-coagulantes:
Em caso de pequenos cortes, comprimir a ferida com pedaço de pano por 10 minutos ininterruptos;
Cuidado com traumatismos pois é grande a possibilidade de evoluir com hematomas, hemorragias graves ou outras complicações.
Observar o aparecimento espontâneo de hematomas no corpo, assim como, sinais de DENGUE, sangue nas fezes e/ou urina, ou fezes enegrecidas como “borra de café” e odor forte, dores súbitas de cabeça, dores nas costas, escarros ou vômitos com raias de sangue, hemorragia ocular, nasal ou genital. Caso isto ocorra, procurar imediatamente o Pronto Socorro, comunicando o fato e avisar ao médico que você faz uso de anticoagulante.
Não utilizar medicamentos sem ordem médica, sempre informando ao médico o uso de anticoagulante.
Não utilizar medicamentos como: Aspirina, Ácido Acetilsalicílico, Diclofenaco (VoltarenÒ, CataflanÒ, etc…), outros antiinflamatórios não esteróides, medicamentos injetáveis por via intramuscular e medicamentos caseiros. Em caso de dor ou febre usar Dipirona ou Paracetamol.
Tomar o anticoagulante todos os dias sempre no mesmo horário, preferencialmente no final da tarde, sem falhar, conforme orientação e dosagem prescritas na receita médica.
Não pare ou modifique a dose do anticoagulante por conta própria.
Realizar o controle no consultório de Angiologia com o exame de sangue nos intervalos conforme orientado.
Evitar comer todos os dias couve, couve-flor, espinafre, nabo, brócolis, folhas verdes, alho, fígado e músculo.
Diminuir o consumo de óleo, bacon, queijo, manteiga e chá verde.
Evitar comidas que podem sugerir sangramentos como beterraba e choriço.
Usar a meia elástica, quando prescrita conforme orientação médica durante todo o dia. Não usá-la à noite.
Repouso com as pernas elevadas, evitar permanecer em pé por longos períodos e pegar peso excessivo.
Durante as viagens, movimentar sempre os pés, dar preferência a poltrona do corredor para facilitar levantar, beber bastante líquido evitando bebidas alcoólicas, levantar de 2 em 2 horas.
Qualquer dúvida entre em contato com seu Cirurgião Vascular, somente ele tem como tirar suas dúvidas.
Queridas bom dia! Eu tomo um suco verde receitado pela minha nutricionista maravilhoso: ele e antioxidante,e tem muitos benefícios leva um copo de água de coco,meio limão espremido,1folha de couve,um pedaço de gengibre pequeno e mel pra adoçar e saúde pura! Um bjo pra todas 😉
Oi gente, há uma semana comecei tomar o suco da couve e já sinto muitos benefícios… O inchaço foi embora, meu intestino funciona que é uma beleza, eu não tinha nem gases kkkkkkkk agora tô numa festa de gases, pois a retenção foi embora. Recomendo, muito bom. Boa sorte a todos.
Eu tomo o suco de couve todos os dias e min sinto muito bem!
😀 Amo esse sucomin faz muito bem!!
😆 tomo todos os dias e muito bom mesmo!!