A couve é uma hortaliça muito rica em minerais (cálcio, ferro e fósforo) e vitaminas (A, complexo B e C). Ela é excelente para combater problemas digestivos, enfermidades do fígado, cálculos renais, menstruação dolorosa, artrite, bronquite, além de curar úlceras estomacais. A couve pode ainda ser utilizada para evitar ressacas, aliviar a prisão de ventre (devido ao seu alto teor de fibras), evitar a má disposição e aliviar dores causadas pelas úlceras gástricas.
A couve é depósito formidável de iodo, devendo ser consumida regularmente por portadores de bócio ou papeira — doença originariamente produzida por deficiência na ingestão deste mineral.
O iodo da couve é constituinte essencial da glândula tireoide, participando na produção diária dos hormônios tiroxina (T4) e triodotironina (T3).
Couve: Equilíbrio entre Cálcio e Magnésio
A couve é um alimento mais adequado para os ossos que o leite de vaca. Além de ter cálcio e magnésio, ela carrega esses dois minerais na proporção adequada. O cálcio precisa do magnésio na medida certa para conseguir exercer suas funções; entre elas, formar a massa óssea.
O leite de vaca tem nove vezes menos magnésio e três vezes mais cálcio do que a proporção necessária. Isso faz com que o cálcio do leite tenha dificuldade de se fixar no nosso esqueleto. Esse desequilíbrio aumenta o risco de perda de massa óssea, daí o risco da osteoporose.
O magnésio ainda é parceiro do cálcio em várias outras tarefas: ajudar o corpo a se livrar do acúmulo de gordura, manter a pressão arterial sob controle, regular a ação de hormônios e controlar os movimentos dos músculos.
Na couve, o magnésio faz parte da clorofila – substância que dá a cor verde à folha e com potencial de renovar as células do nosso organismo. Quer dizer que a verdura tem mais essa vantagem: rejuvenesce.
Benefícios da Couve
- Contém fibras que aumentam a nossa sensação de saciedade. É pobre em calorias e por isso, ela é muito utilizada em dietas para redução de peso.
- Ela é rica em glicosinolatos, que são fitoquímicos naturais com ação desintoxicante; ou seja, estimula a limpeza de substâncias tóxicas do organismo.
- Reduz o inchaço e melhora a textura da pele, principalmente da acne. É rica em vitamina A (RE), que age como um antioxidante. Os antioxidantes são responsáveis por combaterem os radicais livres que estão associados ao envelhecimento precoce da pele.
- Deixa seus ossos mais fortes: a couve é rica em magnésio e cálcio na proporção ideal. Para melhorarmos a densidade óssea não basta somente o cálcio, precisamos também do magnésio (sem o magnésio o cálcio não exerce função dentro do osso)
- O magnésio da couve é fundamental para a formação e o bom funcionamento dos nossos neurotransmissores, os quais são responsáveis por manter nosso bom humor.
- A couve é fonte de minerais do complexo B como a niacina (vitamina B-3), ácido pantotênico (vitamina B-5), piridoxina (vitamina B-6) e riboflavina.
- As folhas e caules são boas fontes de minerais como ferro, fósforo, cálcio, cobre, manganês, selênio, potássio e zinco.
- É também fonte de vitamina E e proteína.
Suco de Couve
O suco de couve é um tônico mineralizante excelente para o organismo, além de atuar como vermífugo e estimulador do apetite. Apesar de o suco possuir um teor de calorias muito baixo, ele satisfaz a sensação de apetite. Sendo assim, pode ser recomendado para tratamento em obesos.
Suco de Couve com Laranja e Gengibre
Ingredientes
- 2 folhas de couve rasgadas (bem lavadas e com talos)
- 1 laranja descascada
- 1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm)
- água
Modo de fazer
Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Coe, e sirva em seguida. Veja outras opções de suco verde.
Polpa da Couve Congelada
Como a durabilidade da couve é pequena, o ideal é preparar cubos de couve concentrada para usar posteriormente.
- Coloque no liquidificador ou na centrífuga um maço inteiro (inclusive os talos) de couve bem lavada e, de preferência, orgânica.
- Acrescente um pouco de água filtrada e bata até formar um caldo grosso.
- Coe, distribua em formas de gelo e coloque no freezer.
- Depois de congelar, proteja a forma com filme plástico.
Use um ou dois cubos de couve congelada por dia para preparar seu suco. Bata ou deixe dissolver no suco de sua preferência e acrescente limão ou laranja.
Como consumir a couve?
A quantidade ideal para se obter dos benefícios e comer com moderação é de 5 folhas por dia, medida totalmente segura.
A melhor alternativa é comer a couve crua – no sentido de aproveitar melhor todos os seus nutrientes.
Caso a couve seja refogada, o aconselhável é que não passe muito tempo no fogo. A ideia é apenas saltear a couve rapidamente, sem ficar muito tempo no calor.
Atenção!
Apesar de todas as boas características e propriedades citadas, a couve é uma das verduras que mais contém resíduos de pesticidas. Procure consumir a couve orgânica. já que isso nos garante que sua produção cumpre com os mais altos níveis de qualidade, além de não afetar nossa saúde.
Gostaria de saber como faço pra as pragas não estragarem as folhas.
Se possivel um preparado orgánico
Eu tambem tomo suco de couve com banana é otimo para a saúde e bem estar .
Ob: Usando banana não muito madura é melhor para bater com couve não precisa coar , pois a liga da banana disolve por completo as folhas e caules. : 🙂
Na minha horta quando surgi algum tipo de Praga eu faço o preparo de calda com fumo de rolo. Pegue um pedaço de fumo de rolo dilua na água, de preferência de um dia para o outro depois e só aplicar nas hortaliças. pode ser quantas vezes for necessário.
Vi uma horta com casca de ovo pendurada, lá deu certo, eu estou testando na minha horta e em coqueiro.
Isso e mito. Que borboleta nao bota onde tem outros ovos, pode ate ser mas ovos de outra borboleta pq de galinha elas botam sim.
Amei ñ sabia que era tão bom assim
😕 😕 😕 e eu nem gosto de couve 🙁
Eu já usa o couve ele é realmente muito bom vale apena usa o suco 😆
Eu sou fã dos produtos naturais ,para mim é muito importante as dicas e receitas deces produtos pois fasem parte da minha alimentação uso meu liquidificador todos os dias ,mas ñ paro por ai falo para meus amigos tenho um feice só para compartilhar mensagens sobre alimentos naturais e faço dos meus alimentos o meu remedio muito importante p mim suas informações vcs são umas bençãos de Deus. preço ñ há só Deus mesmo p recompesar vcs cntinuem com suas dicas que fazem bem p humanidade quero dezejar para vcs páz de Jesus.amem……………….
Eu uso couve com leite para dor no estômago, uso 2 folhas com 1 copo de leite bato no liguidificador e tomo todas manhãs.
Oi,
O suco de couve é excelente para o estômago.Mas não misture com leite.
Leite de vaca é ruim para o estômago.
A primeira coisa que meu gastro pediu para eu tirar da minha dieta foi o leite e seus derivados.
Abraços.
eu também já li que leite de vaca é prejudicial para quem tem gastrite e outras doenças do estômago eu bato com leite de soja que é vendido em caixinhas, não sei se é melhor que o leite de vaca.
Bom dia
Comecei meu dia hoje com suco de couve e infelizmente bati com leite,a partir de amanhã será só com água,obrigada pela dica.
Realmente o leite faz muito mal ao estômago,pois ele fermenta e dá ânsia de vômito.
Tive uma forte crise e tomei um copo de leite para poder vomitar e olha que deu certo,
Eu deveria ter lido antes sobre couve com leite…agora leite nunca mais…obrigada
É bom mesmo por que eu ando com poblema de úlcera gostaria de saber
Fábio o leite é químico,tem muito conservantes coloque água é 1000 vezes melhor e mais benéfico ok.
É otimo eu adoro, tomo todo dia o suco de couve com limão ou com leite …
:e interessante, esse assunto, pq divido a minha couve e o meu brocolis, com as minhas 2 porquinhas da india, somos mt felizes por isso. amar, tambem e compartilhar.
Eu gosto de couve e ele e uma ótima verdura como suco e outras parte tipo na sopa etc.
Ser vc esprimenta vai gosta mas qm não gosta a aproveita pos ele e muito bom pra sua saude.?☺☺☺??
Amo couve batida com leite, além de refrescante é uma delícia e faz muito bem pra pele.
Fernanda tudo bem? Se vc poder tirar o leite é 1000 vezes melhor,coloque água, o leite contém muito conservantes e bastante quimica..ok?
Perfeito tudo o que Deus criou…. faço uso como suco p absorver o calcio q é importantissimo ba fase da menopausa protegendo os ossos de fraturas q acontece por perda d sais nessa fase e a couve tem tudo completo calcio magnesio para essa absorção amo couve de qualquer maneira de salada no verão uma otima opção.
😆 😉 😀 😉
é maravilhoso perfeito meninas sua pele vai amar!…
Tomo o suco puro todos os dias, pois descobri que tenho uma gastrite leve,e também tenho intestino preso.
Tomo suco de couve todos os dias ,ha tres meses pesava 89kilos hoje estou com 75 gracas a uma reeducaçao alimentar,pressao arterial normalizada,nao tive mais resfriados constantes,e uma alergia no olho esquerdo que me encomodava muito,ate isso melhorou,sem contar o exesso de peso que estou muito feliz.recomendo a todos.
Bom dia, gostaria de saber como tomar de forma adequado o suco da Couve?
Pode ser todo dia?
Pode ser mais de uma vez por dia?
Pode ser somente a Couve no suco ou tem que colocar um complemento?
Obrigado e vida saudável!!!
Felipe, faça todos os dias.
Bata no liquificador,1 folha de couve ,um pedacinho de gingibre,1 limao,1 copo de agua.tome em jejum.
Ola.!!gostaria. De. Saber. Como. Eu. Tomo. Uns. Remedios. Toma tambem. Remefio. Ora afinar. Sanque. Tenho. Sanque. Groso. O. Suco. De. Couve. Tem. Algum. Efeito. Em. Cortar. Os. Efeito. Dos. Medicamento??!
Eu compro a couve lavo bem as folhas corto e coloco as porções em saquinho plastico e guardo no congelador…Todo dia pela manha bato ou com agua de alho ou com sucos naturais ou com agua de gengibre…Nunca leite e nunca suco de caixinha..tem que ser tudo natural…bebo e demoro 1 hora ou 30 minutos pra tomar café.A couve e comida de verdade e não interfere em medicamentos.
😀 adorei as dicas vou continuar tomando …
magnifco adorei vou compartillhar
Eu amo o suco de couve é bom pra tudo,tomo todos os dias,recomendo a todos.
Se vc ainda não tomou o suco de couve,tome prá vc vê ,muito bom mesmo pra sua saúde.
eu queria saber si pode toma todo da
Tive câncer de mama tomo tamoxsofeno posso tomar o suco da couve em jejum?
farei o mesmo que vocês. e sentir o efeito da couve, achei muito interessante.
Suco couve é bom para diabete
Amei comecei hoje já me sinto bem das dores nas pernas
Amo couve, faço o suco de couve todos os dias. Graças à DEUS não tenho mais Neoropatia. As dores cessaram a glicemia abaixou e estou muito grata à DEUS.
comesei a tomar a corve e dois dias ja vi i resultado eu acresento o leite da soja po da guarana colageno tribus e um copo d. Agua e tomo demanha nao seio se pode mas gostaria de ter uma resposta .obs
eu estou adorando tudo que voces passam de informaçoes sobre a couve, porque ate entao, eu so comia a couve refogada, ou na salada, agora com a ajuda de voces estou tomando os sucos. 0brigada, é muito bom saber que podemos contar com aajuda de profisssionais preoculpados com a saúde e o bem estar do povo…
Eu amo o suco de couve,estou me sentindo bem demais,faço uso diário, os produtos naturais só fazem bem a saúde, e como diz os profissionais a couve está no topo por sua excelencia de benefícios .
Tomo suco de couve pra dor mas articulação to tomando a uma semana já tô mim sintindo melhor.
Pessoal eu tinha começo de gastrite passei a fazer o suco da couve com batata e gengibre e melão e batia no liquidificardor coava e tomava em jejum e antes das refeições e adeus gastrite. sem falar q eu tinha espinhas no rosto e nada resolvia e só foi eu fazer o uso do suco da couve eles desapareceram.
Tenho gordura no fígado.
Gostaria de saber se o suco de couve pode melhorar e de que forma devo ingerir.
Sou fã do suco de couve com limão tomo todos os dias. Não imaginem, é muito agradável .???
olá,sempre faço esses sucos fortificante o pessoal aqui em casa gosta muito
Bom dia!!! Estou tomando suco de couve puro só couve e água, porq estou com muita azia tudo que como me da azia. Estou no aguardo para ver se vai ser bom.
Vera tire o açucar de sua alimentação e faça comia magra ou seja não use óleo e use azeide de oliva nas saladas e tempere com um caldinho de feijão magro(sem gordura)carnes só grelhada ou cozida só com tempero sem gordura e pouco sal…tire o pão e qualquer tipo de massa…não se preocupe não vai sentir fome…o que da fome é o açucar e as massas.suco…água…chá…sempre mas sem açucar ou adoçante…adoçante da fome e é prejudicial para a saúde.
Estou com comeso de grastite e uma baqjitera no estomago segundo medico falou quero saber se o suco de cove com leite desnatado e bom pra mim ajudar a combate tudo isso
Não só o couve mesmo com água filtrada, vc deve esta com a bactéria H pillory.
Adriana tome cha de espinheira santa que combate essa bacteria…ferve as folhas e va bebendo a agua durante o dia .
Tooooma.. me fez bem no primeiro copo! Estava a 1 semana com a gastrite atacada!!
Quantos depoimentos maravilhosos sobre a couve! Já faço uso a algum tempo porque fui diagnosticada de gastrite hemorrágica e estou me sentindo bem melhor…depois q comecei fazer uso todas as manhãs em jejum.Coloco uma folha de couve, 1copo de água filtrada, meia maçã e uma colher de mel e bato no liquidificador.Otimo!!!!
vou começar hoje ja tomei alguas vezes parei tenho ostoporoze fbimelgia ja tive fraturas na coluna 5, tomo muitos remedios caros e controlados para dor prometo que ire tomar todos os dias minha filha sempre me falando para eu fazer mais fiquei num estado que nem comer eu comia mais tive uma melhor graças a deus , neste momento ja preparando …obrigada bjs
Tomo todos os dias em jejum: bater no liquidificador uma folha de couve com o talo, uma fruta (variar), uma colher de semente de linhaça ( por de molho à noite em um copo de água), sem açúcar. Ótimo para quem tem colesterol alto, açúcar no sangue, gordura no fígado, gases, insônia. Reduz também o peso, e proporciona mais disposição. Receita da minha nutricionista. ( Esse suco não pode ser com leite).
Estou há 3 semanas tomando o suco de couve e veio bons resultados . Ainda não perdi peso , mas meus ossos estão muito bem. Parei de sentir dores nos braços e pernas. E aguardo resultados para perca de peso e estou confiante.
PARA FICAR MAIS AGRADAVEL MEU SUCO DE COUVE,.COM LIMAO GENGIBRE E MACA,EU FAÇO COM AGUA GELADA E ADOÇANTE.É MUITO BOM
Nossa eu nao sabia que o suco do couve-flor era tao beneficio para saúde.Vou tomar todos os dia.
Comecei a toma têm dous dias, vou espera. Sou muito magra será que vou emagrecer mais ñ quero.
Eu soube que e bom fazer o suco de couve com um limão e uma fatia de abacaxi Fiz e gostei Será que e bom para celulite e as rugas? Se alguém souber me fale Obrigada!!!
Acho que sim, uma vez que melhora a digestão, eu tomo e minha pele está otima!
olá, eu preparo o couve com abacaxi ,gengibre e limão …
fica uma delicia e é ótimo para a digestão, quem tem dificuldade !
BoA a tarde eu tenho gastrite leve esofagite e inflamação na cabeça gostaria de saber se faz bem pra saúde como estou tomando remédio pra desenframar se interfere em alguma coisa se a couve cortar o efeito do remédio quantas vezes devo tomar o suco de couve.
E se ao invés do suco de limão substituir por suco de laranja p o estômago é ruim e tem que ser necessariamente em jejum?
pessoal o couve e bom para a pele ? ele ajuda e eliminar as toxinas do corpo tbm ? .. e se eu tomar ele coado perde os nutrientes e fibras que tem na couve ? grato 😆
Realmente suco de couve é muito bom mesmo, eu tenho osteoporose e uma barriguinha comecei a tomar o suco da cauve e me cinto muito bem notei que abarriga está sumindo e percebo que aminha pele está melhor tinha muita celulite vejo melhorar e tinha muita dor nos braços e pernas sumiram hoje tomo suco de couve todos os dias e o melhor é que eu só fui pesquisar depois que notei os boens resultado no meu organismo e pensei será que é resultado do suco da couve? Hoje não tenho dúvida couve é bom mesmo.
Muito bom saber q o couve é bom para quem sofre d gastrite,eu tomei suco d batata passei mal…vou experimentar o suco d couve mas gostaria d saber se poderia misturar com banana e pera,porque limão e laranja são ácidas.
Estou tomando suco de couve com limão e laranja há alguns dias, e sinto-me bem melhor, mais disposta e sem dores de estómago! Obrigada pela dica. Parabéns!
Bom dia , eu tenho extrasystoles , problema no ritimo cardiaco. O suco de couve e bom pra isso?
Os sucos cítricos ficam ótimos com uma folha de couve. Tangerina, laranja, abacaxi… Basta bater qualquer fruta no liquificador junto à folha de couve (com talo mesmo), bem lavada. Não precisa coar, nem usar açúcar. O nosso corpo agradece.