5 Farinhas que Emagrecem

Algumas farinhas auxiliam no processo de emagrecimento, e têm se tornado cada vez mais populares, por serem práticas e muitas vezes fáceis de serem encontradas. Ricas em fibras, vitaminas e minerais, eliminam peso de forma saudável, sem comprometer a saúde do organismo.

Saciam a fome e ainda equilibram o metabolismo, reduzindo assim a absorção de açúcar e gordura pelo organismo. Regulam o apetite, atrasando o esvaziamento gástrico: ou seja, a fome demora mais a aparecer e ainda de quebra, as farinhas fazem uma verdadeira “limpeza” no organismo, eliminando toxinas.

As fibras contidas nas farinhas aumentam a absorção das vitaminas e dos minerais, melhorando o funcionamento do organismo como um todo, favorecendo a perda de peso. Mas o resultado só aparece se você consumir de forma continuada. É também importante beber bastante água para facilitar a ação das fibras.

Como consumir a farinha?

A farinha pode ser acrescentada em sucos, iogurte, frutas, sopas e até na própria comida. O recomendado é que se consuma 2 colheres de sopa da farinha por dia.

Outra recomendação é alternar entre as farinhas, escolhendo dois ou três tipos. Assim, você garantirá nutrientes diferentes ao organismo. Na hora da compra, evite farinhas sem identificação do produto, ou se o armazenamento estiver inadequado, pois alguns tipos de farinha podem se oxidar e tornarem-se inadequadas para o consumo.

E quais farinhas ajudam no emagrecimento?

São várias as opções de farinhas que podem ser usadas por quem quer perder peso. Para ajudar na escolha, fiz uma seleção com 5 farinhas para emagrecer. Saiba mais sobre as suas propriedades:

Farinha de Maracujá

Em geral, as fibras ajudam a promover a sensação de saciedade. Porém, a fibra contida na farinha de maracujá é especial: é a pectina, uma fibra do tipo insolúvel. Sua propriedade mais importante é de absorver líquido e então se tornar um gel, capaz de reter por mais tempo o bolo alimentar no estômago e intestino, tornando a absorção dos nutrientes mais lenta. O resultado é a sensação de saciedade por mais tempo, evitando a fome e um maior consumo calórico.

Farinha de Berinjela

É rica em fibras, que, assim como na farinha de maracujá, ajudam a regular o funcionamento do intestino e também dão a sensação de saciedade e resultam em menos fome por mais tempo.

A berinjela é rica em vitaminas A, C e no complexo B, que colaboram para melhorar visão e as defesas do corpo. Além disso, é um legume rico em água, que apresenta pouca gordura. Na casca da berinjela estão substâncias que ajudam a prevenir o câncer. A farinha de berinjela tem até dez vezes mais fibras que a berinjela in natura, por isso é tão eficiente na redução da fome.

Farinha de Banana Verde

O forte dessa farinha é o amido resistente. Ele reduz a carga glicêmica da refeição evitando os picos de açúcar no sangue e o aumento da produção de insulina – hormônio que, em excesso, faz o organismo estocar gordura. Este amido também ajuda o intestino funcionar melhor, facilitando a perda de peso.

A farinha da banana verde tem sabor neutro e  pode ser utilizada em diversas preparações, inclusive substituindo a farinha de trigo.

Farinha de Feijão Branco

O feijão branco é rico em Faseolamina A, uma proteína que inibe a digestão dos carboidratos e que diminui a absorção de açúcares pelo nosso organismo. Sendo assim, torna-se uma grande aliada no emagrecimento.

O  consumo da farinha de feijão branco reduz em até 20% o índice de carboidratos absorvidos durante as refeições. Na prática, é como se você tivesse consumido uma porção menor. Sua grande quantidade de fibra faz aumentar a velocidade do trânsito intestinal e acelerando o metabolismo e auxiliando o processo de emagrecimento.

Farinha de Linhaça

Na forma de farinha, a linhaça se mostrou ainda mais eficiente para afinar a cintura. Isso porque o ômega 3, guardado dentro da semente, fica mais acessível e deixa as células menos inflamadas.

Essa gordura boa ainda interfere na leptina – hormônio que controla o apetite. Triture a semente em casa para preservar o ômega 3. Outra opção é comprar a farinha estabilizada, mas, ainda assim, armazene-a num pote escuro e na geladeira.

Atenção: é importante lembrar que o uso de todas essas farinhas no emagrecimento atuam como coadjuvante, ou seja é necessário também ter uma alimentação saudável além da prática de exercícios físicos.