O manjericão é uma planta de deliciosa fragrância, e suas folhas são muito usadas como tempero na culinária. Mas o manjericão é muito mais que seu sabor: ele é excelente para a saúde!
O manjericão popularmente é conhecido por diversos outros nomes: alfavaca, alfavaca-cheirosa, alfavaca-de-jardim, alfavaca-doce, alfavaca-d’américa, basilicão, basílico, erva-real, manjericão-branco, manjericão-de-folha-larga, manjericão-de-molho, manjericão-doce, manjericão-grande.
Já a séculos o manjericão é conhecido e utilizado por diversas culturas, para diversos fins, sejam místicos, religiosos, medicinais ou culinários, isso porque possui características peculiares das quais falaremos um pouco melhor agora.
Benefícios do Manjericão
- Combate o cansaço, depressão, enxaqueca e insônia.
- É antiespasmódico (suprime a contração do tecido muscular liso, especialmente em órgãos tubulares), digestivo, diurético e carminativo (eficaz no controle de gases).
- Combate a falta de apetite, parasitas intestinais e dispepsias nervosas.
- Pode aumentar a secreção de leite em mulheres grávidas.
- Diminui estados febris.
- Excelente para melhorar irritações cutâneas.
- Eficaz na cura de laringite e faringite.
- Desinflama aftas e mamilos doloridos.
- Combate a acne.
- Tem propriedades analgésicas, antissépticas e cicatrizantes.
- Ativa o sistema imunológico.
- Trabalha contra inflamações ósseo articulares.
Como usar o Manjericão?
Para que possamos desfrutar das propriedades dessa maravilhosa planta é possível utilizá-la de diferentes formas: infusões, pomadas, cozimentos, tinturas, loções, xaropes, bálsamos, em pó, sabões, cremes, seco ou fresco (uso externo), ou como condimento em saladas, comida vegetariana, sopas, carnes, macarronadas, molhos e ensopados. Uma sugestão é colocá-lo dentro da garrafa de azeite de oliva, para que seja utilizado com qualquer alimento.
Propriedades do Manjericão
O poder nutritivo e medicinal do manjericão é notável, dada sua quantidade de vitaminas, minerais, e fitonutrientes. Contém químicos naturais, como o sabineno eugenol, cimeno, linalol, acetato de linalilo, e terpineol, compostos conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias e anti-bacterianas.
Manjericão (3 gramas); 7,58 calorias
| Nutrientes | Quantidade |
| Vitamina K | 48 mcg |
| Ferro | 1,28 mg |
| Cálcio | 63,40 mg |
| Vitamina A | 281,24 IU |
| Fibras | 1,20 g |
| Magnésio | 12,68 mg |
| Vitamina C | 1,84 mg |
| Potássio | 103 mg |
Chá de Manjericão
O chá de manjericão é um excelente remédio caseiro para má digestão, pois possui propriedades digestivas e calmantes que ajudam na digestão dos alimentos. O chá de manjericão ainda ajuda nas dores de cabeça, aumenta a lactação, bronquite, doença das vias respiratórias, dor de garganta, febre, fraqueza, gases, gastrite, gripe, infecções intestinais, dos rins e do estômago, insônia, resfriado e tosse.
O chá de manjericão ainda pode ser usado em bochechos para combater aftas e males da boca; em gargarejos para amidalite, faringite, e laringite.
Ingredientes
- 10 folhas de manjericão
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo: Adicionar as folhas de manjericão na xícara de água fervente e abafe por aproximadamente 10 minutos. Após coar, o chá está pronto para ser bebido.
Óleo Essencial de Manjericão
Os óleos essenciais são os principais componentes bioquímicos com ação terapêutica extraído de plantas aromáticas e medicinais. Se você ainda não conhece, saiba mais sobre os óleos essenciais.
O óleo essencial de manjericão (Ocimum basilicum) possui diversos benefícios, entre eles:
- Tônico;
- Diurético, auxiliando na eliminação de excesso de líquido;
- Expectorante, melhorando a congestão nasal;
- Calmante, melhorando ansiedade e insônia;
- Alivia dor de garganta;
- Melhora digestão, prisão de ventre e cólica.
E você, gosta de manjericão? Eu adoro e recomendo! 🙂
Adoro manjericão, uso do seco, compro e forma de tempero… espero que mesmo a erva seca mantenha os benefícios.
Amo manjericão, principalmente o cheiro… uso nos molhos de macarrão, adorei a ideia de fazer um chá de manjericão.
Plantinha “quase”
milagrosa, né!! rs.
Eu consumo ela
as vezes.
Boa dica Celisa 🙂
Tenho um lindo pé de manjericão em casa!!!
Uso direto…
Hummm que delícia!!!! a minha mãe planta manjericão, vou começar a visitar mais ela…
Excelente artigo, não sabia que era tão bom assim.
Legal! vou fazer o chá.
Muito bom :
😀 Adorei saber das propriedades maravilhosas desta plantinha,se já gostava agora mas ainda.
Eu costumo usar manjericão no molho mas adorei a idéia do chá e todos os benefícios dele. Tenho um pé lindo no meu jardim e vou utilizar mais vezes… valeu… 😆 😀
Vera Lúcia, é 0 chá mais gostoso que existe nesta vida!Pode tomar!
Uso manjericão em muitos pratos, o segredo é sempre usar pouquinho. Gostei do artigo.
Excelente, vou a passar a consumir mais…
Gente manjericão, pode ser chá, tempero sempre “cai” bem, e sem falar que realmente o manjericão tem vários e vários benefícios magníficos 😉
Manjericão é uma delícia, adoroooo
Nossa quantas boas propriedades tem o manjericão… amei
Boa noite! Nossa não sabia dos benefícios e do chá de manjericão, pois tenho plantado aqui. Manjericão é uma delícia costumo utilizá-lo em frango, feijão, parmegianos, legumes, pizzas, sopas, omeletes, molhos etc…. Excelente artigo! Beijos….
Eu amo usar manjericão nos chás que faço. Mas não sabia de seus benefícios. Abraço fraternal.
😎 Que legal vou usar mais eu acho que por ser uma planta rica é que a minha família todas tem o pé em suas casas kkk.
Adoro manjericão, mas não conhecia todos os benefícios descritos na reportagem. Moro em apartamento, mas sempre tenho dois jarros plantados com manjericão e outras ervas.
Manjericão é tudo de bom!!!
Nossa! amei a matéria, mto bom saber tudo isso.
Sei que como tempero é ótimo!!!! Fiz um peixe no sal grosso e dentro, além de alecrim e coentro, coloquei raminhos de manjericão … Ficou um delícia !!!!
Sobre o óleo, alguém sabe como fazer ??? Bjus
gostei do artigo vou já começar a tomar. este cha
Bom demais manjericão. Uso na carne, molho, tempero pra salada e chá. Delícia! E com estes benefícios…
Beijo
nossa! muito legal essa matéria, vou plantar manjericão em casa.
😉 Adoro chás, agora o de manjericão nunca tomei.
Não sabia que era tão bom assim tenho em casa plantado vou desfrutar dos benefícios obrigado pelas dicas.
Muito bom chá tive muita tosse e graças a esse chá me senti com a garganta bem mais aliviado . Muito bom mesmo para saúde, também uso para carnes bem agradável.
Adoro mangericao pois ele previne vários tipos de câncer. Além de outras doença e muito bom como tempero .
eu ja usava ele,agora entao vou passar usar mais.
eu gosto muito de por mangericao no frango e macarrao.
adorei a idea do cha, vou passar a usar.Gosto do mangericão, tenho usado nos meus pratos culinários principalmente no frango, sopas e saladas. Amo
Amei saber do cha de manjericão…
Tenho manjericão e não sabia muito o que fazer com eleAdorei a dica do chá e seus benefícios.
Tenho um pé muito lindo,mas nunca utilizei.Gostaria de saber, faço o chá com a folha verde.
Eu nao sabia dos beneficios, agora vou usar
Olá,tenho usado bastante manjericão.Resolvi pesquisar e encontrei essa matéria maravilhosa!Não sabia do uso em forma de chá.Então vou continuar usando o manjericão sem culpa.Muito obrigada
Obrigada pela informação do chá!! Vi que muita gente como eu desconhecia!! Eu tbm tenho um lindo pé de manjericão e uso muiiito no arroz, coloco um raminho, fica perfume delicioso!!Sem falar no molho al pesto para macarronada, hummmmm…bj e obrigada!!
gosto muito de manjerição ,aprendi usa com os italianos…sobretudo no macarrão no molho de tomate…É muito saboroso e em outos pratos….pode crer e além de ser muito benéfico pra saúde…gostaria de saber como fazer o óleo de manjericão .e o cha é folhas verdes ou secas/…obrigada…Ir.Maria Jose
Eu uso manjericão no recheio da tapioca.
Primeiro eu faço a massa da tapioca no fogo e depois faço o recheio. Eu coloco bastente manjericão com 5 rodelas de tomates e orégano. Depois ponho em um prato separado e levo ao microondas por 30 segundos. Agora é só colocar o recheio na tapioca. Fica maravilhoso. Além de ter um aroma fantástico é uma refeição totalmente saudável e nem precisa usar queijo.
Façam o teste.
Amo cheiro de manjericão não sabia que era tão Bom.
Comprei um jarrinho de manjericão vou começar a usar.
Bem sabia que poderia fazer chá.
Eu já gostava do manjericão pelo aroma, agora mais ainda, bom saber que tem tantas propriedades aconselháveis à saúde. Valeu pela dica!
Comprei uma muda pra usar como tempero, nem sabia como usar e me surpreendi com seus vários benefícios e sua variada forma de uso! Agora quero aprender a fazer o óleo!!!
adoro manjericao 😀 😀 😀 coloco em todos os pratos inclusive nas saladas verdes uma delicia
`É uma delicia no molho do macarrão…hum.
Nossa quanto beneficio tem o manjericao! Adorei saber. Tenho um pé lindo! Costimo tomar o suco verde com ele, adoro tem um sabor maravilhoso.
😆 Adoro manjericão no molho. Mt saboroso e perfumado.
Manjericão é muito benéfico para a saúde e facil de cultivar
Eu tenho essa essa erva maravilhosa em casa! 🙂
Tenho uma horta de ervas e o manjericao foi uma das primeiras que plantei. Bom saber de todos os benefícios…
Nossa tenho manjericão em casa vou passar a usar mais adorei as dicas.😉😯😯😯
😛 o manjericão e maravilhoso!!! Ótima matéria