Oi meninas, vocês já ouviram falar nos benefícios do melado de cana? O melado é um xarope espesso produzido quando a cana-de-açúcar é transformada em açúcar refinado para consumo. O melado traz muitos benefícios à saúde, e por isso pode ser considerado um suplemento alimentar. É um alimento nutritivo, rico em minerais e que fornece energia para o corpo. Possui propriedades que melhoram a saúde em geral e nível de condicionamento físico.
O melado também pode atuar como um adoçante natural saudável, já que adoça muito bem e é livre de substâncias adicionadas.
Benefícios do Melado
- O melado é rico em ferro, ideal para mulheres grávidas, anêmicas e às que perdem muito sangue na menstruação. O melado é excelente para prevenção de problemas relacionados com a deficiência de ferro, tem a capacidade de aumentar a ferritina.
- Possui também cobre, que ajuda na utilização adequada de ferro no corpo. Junto com a absorção de ferro, o cobre também é útil para a saúde geral da sua pele e cabelo.
- É rico em cálcio e magnésio, ambos minerais juntos auxiliam o crescimento e o desenvolvimento dos ossos. Assim, o melado é uma boa proteção contra a osteoporose e outras doenças ósseas. Esses minerais ajudam também na prevenção de crises de enxaqueca.
- Benéfico para o sistema nervoso. O melado contém um nutriente importante: o potássio. Ele contribui para o funcionamento adequado sobre o sistema neurológico. Além disso, o potássio também ajuda a manter o sistema cardiovascular saudável e em forma.
- O melado também ajudar a manter seu sistema digestivo saudável, naturalmente prevenir e tratar problemas como acidez e constipação.
- Possui manganês que ajuda a manter o sistema nervoso saudável e equilibrado nível de colesterol no corpo.
- Possui selênio que é um antioxidante maravilhoso que ajuda na prevenção de doenças cancerosas.
Informações Nutricionais (100g)
| Sódio | 37 mg |
| Potássio | 1.464 mg |
| Cálcio | 205 mg |
| Ferro | 4,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,7 mg |
| Magnésio | 242 mg |
| Cobre | 189 mg |
Qual a diferença entre Melado e Melaço?
Existe bastante confusão entre os termos melado e melaço, e muita gente considera-os sinônimos, mas existe bastante diferença. Segundo a ANVISA:
- Melado é o líquido xaroposo obtido pela evaporação do caldo de cana ou a partir da rapadura, por processos tecnológicos adequados.
- Melaço é o líquido que se obtêm como resíduo de fabricação do açúcar cristalizado, do melado ou da refinação do açúcar bruto.
O nome correto desse produto a que me refiro nesse artigo é melado, sendo o melaço de qualidade inferior (e geralmente destinado a consumo animal). O problema é que as próprias marcas se confundem e utilizam os dois termos como sinônimos. Então, quando você encontrar melaço para vender, provavelmente trata-se sim de melado, já que o melaço verdadeiro dificilmente é encontrado. Confuso, não é? Pelo menos, o produto que você encontrar provavelmente vai ser o correto, mesmo que chamado pelo nome incorreto.
Melado e o Cabelo
O melado tem duas funções principais quando aplicado nos cabelos. Ajuda a escurecer os fios brancos, e hidrata os fios. Ajuda a restaurar o volume, a força e o brilho dos cabelos por possuir propriedades nutritivas.
Então que tal experimentar uma máscara com melado?
Você vai precisar de:
- Uma colher de sopa de melado
- Uma colher de óleo de amêndoas
- 5 gotas de óleo essencial de laranja
Coloque o melado em uma tigela. Depois, adicione o óleo de amêndoas e mexa até que a mistura comece a se tornar mais integrada, acrescentando logo as gotas do óleo essencial. A ideia é formar uma máscara bem homogênea e com todos os elementos misturados.
O próximo passo será a aplicação. Para isso, você só tem que colocar no seu cabelo, especialmente nas regiões onde mais sofre de ressecamento. Essa máscara é muito boa, por exemplo, para as pontas. Mas também pode ser passada no couro cabeludo. Deixe agir por 20 minutos depois retire com água morna.
Como consumir o melado?
Esse adoçante natural está disponível no mercado de diversas formas. Em geral, o melado costuma ter a cor mais escura, puxada para o marrom. Quanto mais escuro, melhor é a qualidade. Você encontra em alguns supermercados e casas de produtos naturais. Dê preferência para o melado orgânico. Você pode substituir o açúcar pelo melado, ou comer uma colher de sopa diariamente.
Boa tarde!!! O começo da matéria sobre o melaço e meledo ficou trocado
@George, concordo contigo. Melado é quando se põe açúcar e água para ferver e aí se transforma em melado; MELAÇO é o resultado da fervura do caldo de cana e o deixa esfriar e depois quebra para transformar em açúcar mascavo. Para fazer o açúcar cristal, põe o açúcar mascavo ao fogo com água ( mais água que açúcar) e vai-se tirando as espumas( que são sujeiras do mascavo) com uma espumadeira.
Eu morei no sítio e sei que melado já sou fã dele. É o resultado da fervura do caldo de cana de qualquer espécie: cana verde, cana-caiana, cana de burro, em altas temperaturas em tacho de ferro, daí se ter o melado pois, de20 litros na fervura reduz a 15.
Boa tarde se fosse só essa perca kkk perde quase 70% do caldo da cana pra fazer melado.
Depois que passei a consumir duas colares de sopa por dia .de melado minha pressão. Arterial voltou ao normal era muito alta já faz 3 meses que não tomo nenhum medicamento para a pressão. durmo muito melhor…me sinto com mais energia. .
😆 muito bom este artigo.
ola tenho mel de cana retirado das caixas de abelha para vender.
entrego em sao paulo
Estou tomando e, me sentindo muito bem.
Mas agora lento, o artigo, fiquei muito triste. Pois tenho firritina 247.
Como sabemos o açúcar refinado e os adoçantes dietéticos não são indicados para o bem de nossa saúde, então pergunto..seria melhor adoçar café leite e outros com o melaço!? E para quem tem diabetes?
Olá meu filho tem anemia é bom tomar melado de cana quantas vezes
😆 Eu adoro melado desde de criança, gosto de comer com queijo fresco ou mandioca cozida,engraçado não gosto de rapadura nem de caldo de cana 😁
Procurem comprar melado armazenado em vidros ou potes de barro, pois já comprei em embalagens de plástico e senti que o sabor era ruim 🤗
Adoro Melado ,consumo uma colher por dia, me sinto com dispisição e energia .
😆 gosto de melado
com relaçao ao diabetes pessoas com esse mal podem comsumir sem problerma
Adorooooooooo melado de cana.
Adoro melado,como com pão, no yogurte, na banana com aveia etc….Conheci o melado quando criança, no interior. E é um produto com preço muito bom.
Na ilha da Madeira em Portugal tem várias fábricas de Mel de Cana (não denominamos de melado – o melaço sim, é igual).
O Mel é muito usafo para sonhos e malassadas, mas não é muito normal para uso diário.
Agora que passei a usar com frequência sinto melhoria em vários males. Curioso que até os valores da diabetes baixaram. Muito obrigado por tudo.
Muito boa essa matéria, parabéns.
TEM 4 ANOS QUE PASSEI A A COMER MELADO DE CANA COM IORGUTE INTEGRAL E BANANA PRATA A MINHA SAÚDE MELHOROU 90% E MUITO BOM MESMO PARA SAÚDE DO SER HUMANO. PARABÉNS PELA MATERIA 👏👏👏👏
Consumir diariamente uma colher de sopa de mel de cana em jejum, contribui para uma maior longevidade.
Dotado de enormes benefícios para o bom funcionamento do corpo humano, melhora a nossa disposição, reabilita o nosso esqueleto e fortalece a nossa saúde em todos os aspectos.
Néctar bendito que a natureza nos oferece!
Em Portugal (de onde sou e onde sempre morei) apenas existe (agora e antes) o termo Melaço. É exactamente a mesma coisa mas cá significa algo que é muito doce, comparado ao mel mas significativamente mais forte!
Oi Natália, meu nome também é Natália de Teresina o melado me ajudou muito. Com as dores de cabeça da enxaqueca. Me sinto muito bem.
Acabei de fazer melado !!Ficou ótimo!!!Com 2 l de garapa ,fiz 400 ml de melado,super saboroso!!!!
Diabéticos tipo2 pode tomar melado?
Olá, gostaria de saber se precisa fazer exame de sangue para ver quanto está a ferritina.
Tem algum perigo.
Olá, gostaria de saber se precisa fazer exame de sangue para ver quanto está a ferritina.
Tem algum perigo.
Estou vendendo melado de cana ainda não conhecia todos os seus valores . porém me está uma dúvida ainda ele é bom para abaixar o trigueceres.
Adoro melada .. como todos os dias no café da manhã . Com pão e não coloco açúcar no café muito saudável !! 😳
maravilhoso, além de gostoso faz muito bem a saúde. eu como de várias formas: com pão, com banana e como minha mãe tambm comia, fazendo a polenta sem sal e come com o melado, igual a um bolo com calda. ou mesmo puro igual ao mel de abelha. ótimo alimento.
Muito bacana essas informações, realmente somos orgânicos e tudo que vem da natureza nos fortalece e completa.
Melado é o produto direto da cana de açúcar, que se obtêm da moagem da cana e da fervura do líquido até sair toda a água ficando apenas o liquido escuro e denso, adocicado e saboroso.
Melaço é subproduto, que se usa muito na agricultura como fertilizante.
Bom dia gostaria de como comprar
Eu vendo o melado orgânico é puro e filtrado.
Sem aditivos e sem conservantes.
Por isso tem um paladar agradável e saboroso.
Para temperar café,sucos,comer com frutas,cereais, ou comer puro.
Tel.19-997961197
Produto maravilhoso. Excelente como reconstituinte depois do exercício físico.
Experimente um copo de água de 400 ou 500 ml, 02 colheres de sopa bem cheias de melado e 04 pedras de gelo. Misture bem e saborei, vc vai amar.
Gostaria de saber se o consumo do Melado engorda , quero adotar o melado na dieta mas preciso saber pois já estou acima do peso.
Amo melado com queijo minas!
O melado de cana é um ótimo alimento, porém desconhecido pela maioria dos brasileiros.
A eficácia deste produto em substituir vários itens da alimentação, é no entanto motivo para mais divulgação pra aumentar o seu consumo.