Oi meninas, vocês já ouviram falar nos benefícios do melado de cana? O melado é um xarope espesso produzido quando a cana-de-açúcar é transformada em açúcar refinado para consumo. O melado traz muitos benefícios à saúde, e por isso pode ser considerado um suplemento alimentar. É um alimento nutritivo, rico em minerais e que fornece energia para o corpo. Possui propriedades que melhoram a saúde em geral e nível de condicionamento físico.
O melado também pode atuar como um adoçante natural saudável, já que adoça muito bem e é livre de substâncias adicionadas.
Benefícios do Melado
- O melado é rico em ferro, ideal para mulheres grávidas, anêmicas e às que perdem muito sangue na menstruação. O melado é excelente para prevenção de problemas relacionados com a deficiência de ferro, tem a capacidade de aumentar a ferritina.
- Possui também cobre, que ajuda na utilização adequada de ferro no corpo. Junto com a absorção de ferro, o cobre também é útil para a saúde geral da sua pele e cabelo.
- É rico em cálcio e magnésio, ambos minerais juntos auxiliam o crescimento e o desenvolvimento dos ossos. Assim, o melado é uma boa proteção contra a osteoporose e outras doenças ósseas. Esses minerais ajudam também na prevenção de crises de enxaqueca.
- Benéfico para o sistema nervoso. O melado contém um nutriente importante: o potássio. Ele contribui para o funcionamento adequado sobre o sistema neurológico. Além disso, o potássio também ajuda a manter o sistema cardiovascular saudável e em forma.
- O melado também ajudar a manter seu sistema digestivo saudável, naturalmente prevenir e tratar problemas como acidez e constipação.
- Possui manganês que ajuda a manter o sistema nervoso saudável e equilibrado nível de colesterol no corpo.
- Possui selênio que é um antioxidante maravilhoso que ajuda na prevenção de doenças cancerosas.
Informações Nutricionais (100g)
| Sódio | 37 mg |
| Potássio | 1.464 mg |
| Cálcio | 205 mg |
| Ferro | 4,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,7 mg |
| Magnésio | 242 mg |
| Cobre | 189 mg |
Qual a diferença entre Melado e Melaço?
Existe bastante confusão entre os termos melado e melaço, e muita gente considera-os sinônimos, mas existe bastante diferença. Segundo a ANVISA:
- Melado é o líquido xaroposo obtido pela evaporação do caldo de cana ou a partir da rapadura, por processos tecnológicos adequados.
- Melaço é o líquido que se obtêm como resíduo de fabricação do açúcar cristalizado, do melado ou da refinação do açúcar bruto.
O nome correto desse produto a que me refiro nesse artigo é melado, sendo o melaço de qualidade inferior (e geralmente destinado a consumo animal). O problema é que as próprias marcas se confundem e utilizam os dois termos como sinônimos. Então, quando você encontrar melaço para vender, provavelmente trata-se sim de melado, já que o melaço verdadeiro dificilmente é encontrado. Confuso, não é? Pelo menos, o produto que você encontrar provavelmente vai ser o correto, mesmo que chamado pelo nome incorreto.
Melado e o Cabelo
O melado tem duas funções principais quando aplicado nos cabelos. Ajuda a escurecer os fios brancos, e hidrata os fios. Ajuda a restaurar o volume, a força e o brilho dos cabelos por possuir propriedades nutritivas.
Então que tal experimentar uma máscara com melado?
Você vai precisar de:
- Uma colher de sopa de melado
- Uma colher de óleo de amêndoas
- 5 gotas de óleo essencial de laranja
Coloque o melado em uma tigela. Depois, adicione o óleo de amêndoas e mexa até que a mistura comece a se tornar mais integrada, acrescentando logo as gotas do óleo essencial. A ideia é formar uma máscara bem homogênea e com todos os elementos misturados.
O próximo passo será a aplicação. Para isso, você só tem que colocar no seu cabelo, especialmente nas regiões onde mais sofre de ressecamento. Essa máscara é muito boa, por exemplo, para as pontas. Mas também pode ser passada no couro cabeludo. Deixe agir por 20 minutos depois retire com água morna.
Como consumir o melado?
Esse adoçante natural está disponível no mercado de diversas formas. Em geral, o melado costuma ter a cor mais escura, puxada para o marrom. Quanto mais escuro, melhor é a qualidade. Você encontra em alguns supermercados e casas de produtos naturais. Dê preferência para o melado orgânico. Você pode substituir o açúcar pelo melado, ou comer uma colher de sopa diariamente.
Boa tarde!!! O começo da matéria sobre o melaço e meledo ficou trocado
@George, concordo contigo. Melado é quando se põe açúcar e água para ferver e aí se transforma em melado; MELAÇO é o resultado da fervura do caldo de cana e o deixa esfriar e depois quebra para transformar em açúcar mascavo. Para fazer o açúcar cristal, põe o açúcar mascavo ao fogo com água ( mais água que açúcar) e vai-se tirando as espumas( que são sujeiras do mascavo) com uma espumadeira.
Eu morei no sítio e sei que melado já sou fã dele. É o resultado da fervura do caldo de cana de qualquer espécie: cana verde, cana-caiana, cana de burro, em altas temperaturas em tacho de ferro, daí se ter o melado pois, de20 litros na fervura reduz a 15.
Boa tarde se fosse só essa perca kkk perde quase 70% do caldo da cana pra fazer melado.
Depois que passei a consumir duas colares de sopa por dia .de melado minha pressão. Arterial voltou ao normal era muito alta já faz 3 meses que não tomo nenhum medicamento para a pressão. durmo muito melhor…me sinto com mais energia. .
😆 muito bom este artigo.
ola tenho mel de cana retirado das caixas de abelha para vender.
entrego em sao paulo
Como faço para falar com vc? Obg.
Estou tomando e, me sentindo muito bem.
Mas agora lento, o artigo, fiquei muito triste. Pois tenho firritina 247.
Como sabemos o açúcar refinado e os adoçantes dietéticos não são indicados para o bem de nossa saúde, então pergunto..seria melhor adoçar café leite e outros com o melaço!? E para quem tem diabetes?
O que é firritina?
Sua ferritina está altíssima e pode te prejudicar, o máximo eh 150 para mulher
Olá meu filho tem anemia é bom tomar melado de cana quantas vezes
😆 Eu adoro melado desde de criança, gosto de comer com queijo fresco ou mandioca cozida,engraçado não gosto de rapadura nem de caldo de cana 😁
Procurem comprar melado armazenado em vidros ou potes de barro, pois já comprei em embalagens de plástico e senti que o sabor era ruim 🤗
Adoro Melado ,consumo uma colher por dia, me sinto com dispisição e energia .
😆 gosto de melado
com relaçao ao diabetes pessoas com esse mal podem comsumir sem problerma
Adorooooooooo melado de cana.
Adoro melado,como com pão, no yogurte, na banana com aveia etc….Conheci o melado quando criança, no interior. E é um produto com preço muito bom.
Na ilha da Madeira em Portugal tem várias fábricas de Mel de Cana (não denominamos de melado – o melaço sim, é igual).
O Mel é muito usafo para sonhos e malassadas, mas não é muito normal para uso diário.
Agora que passei a usar com frequência sinto melhoria em vários males. Curioso que até os valores da diabetes baixaram. Muito obrigado por tudo.
Muito boa essa matéria, parabéns.
TEM 4 ANOS QUE PASSEI A A COMER MELADO DE CANA COM IORGUTE INTEGRAL E BANANA PRATA A MINHA SAÚDE MELHOROU 90% E MUITO BOM MESMO PARA SAÚDE DO SER HUMANO. PARABÉNS PELA MATERIA 👏👏👏👏
Consumir diariamente uma colher de sopa de mel de cana em jejum, contribui para uma maior longevidade.
Dotado de enormes benefícios para o bom funcionamento do corpo humano, melhora a nossa disposição, reabilita o nosso esqueleto e fortalece a nossa saúde em todos os aspectos.
Néctar bendito que a natureza nos oferece!
Em Portugal (de onde sou e onde sempre morei) apenas existe (agora e antes) o termo Melaço. É exactamente a mesma coisa mas cá significa algo que é muito doce, comparado ao mel mas significativamente mais forte!
Oi Natália, meu nome também é Natália de Teresina o melado me ajudou muito. Com as dores de cabeça da enxaqueca. Me sinto muito bem.
Acabei de fazer melado !!Ficou ótimo!!!Com 2 l de garapa ,fiz 400 ml de melado,super saboroso!!!!
Diabéticos tipo2 pode tomar melado?
Olá, gostaria de saber se precisa fazer exame de sangue para ver quanto está a ferritina.
Tem algum perigo.
Olá, gostaria de saber se precisa fazer exame de sangue para ver quanto está a ferritina.
Tem algum perigo.
Estou vendendo melado de cana ainda não conhecia todos os seus valores . porém me está uma dúvida ainda ele é bom para abaixar o trigueceres.
Adoro melada .. como todos os dias no café da manhã . Com pão e não coloco açúcar no café muito saudável !! 😳
maravilhoso, além de gostoso faz muito bem a saúde. eu como de várias formas: com pão, com banana e como minha mãe tambm comia, fazendo a polenta sem sal e come com o melado, igual a um bolo com calda. ou mesmo puro igual ao mel de abelha. ótimo alimento.
Muito bacana essas informações, realmente somos orgânicos e tudo que vem da natureza nos fortalece e completa.
Melado é o produto direto da cana de açúcar, que se obtêm da moagem da cana e da fervura do líquido até sair toda a água ficando apenas o liquido escuro e denso, adocicado e saboroso.
Melaço é subproduto, que se usa muito na agricultura como fertilizante.
Bom dia gostaria de como comprar
Eu vendo o melado orgânico é puro e filtrado.
Sem aditivos e sem conservantes.
Por isso tem um paladar agradável e saboroso.
Para temperar café,sucos,comer com frutas,cereais, ou comer puro.
Tel.19-997961197
Produto maravilhoso. Excelente como reconstituinte depois do exercício físico.
Experimente um copo de água de 400 ou 500 ml, 02 colheres de sopa bem cheias de melado e 04 pedras de gelo. Misture bem e saborei, vc vai amar.
Gostaria de saber se o consumo do Melado engorda , quero adotar o melado na dieta mas preciso saber pois já estou acima do peso.
Amo melado com queijo minas!
O melado de cana é um ótimo alimento, porém desconhecido pela maioria dos brasileiros.
A eficácia deste produto em substituir vários itens da alimentação, é no entanto motivo para mais divulgação pra aumentar o seu consumo.
AMO Melado! Como todos os dias depois do almoço com farinha de mandioca! Adoro! Tenho me sentido muito bem! Minha melhor sobremesa! No pão tbm é muito bom com queijo colonial!
Como diabético tipo 1, insulino dependente à 30 anos, uso o melado de cana apenas quando minha glicose está baixa, abaixo de 65. Não a nada melhor que o Melado de cana para aumentar rapidamente a glicose no sangue, quando estou com hipoglicemia. Com apenas um colherzinha, aquela “de açucar”, de melado, ponho na boca e engulo, e, em 15 à 20 minutos minha glicose já volta a normalidade 90 à 110. Não preciso mais me entupir de comida ou doces para sair da hipoglicemia.
Basta uma ou duas colherzinhas de melado para sair rapidamente da hipo, fica a dica amigos.