Os sais minerais são substâncias inorgânicas que precisam ser consumidas pelos seres vivos para que haja um bom funcionamento do organismo. Alguns sais minerais, como cálcio, fósforo, enxofre, potássio, sódio, cloro e magnésio, são necessários ao nosso organismo em quantidades relativamente altas (superiores a 100mg/dia) e por esse motivo são chamados de macronutrientes. Já outros sais minerais, como o ferro e o zinco, são chamados de micronutrientes minerais, por serem necessários ao organismo em quantidades relativamente baixas.
Quais são os sais minerais mais importantes?
Como o corpo não é capaz de produzir sais minerais, eles devem ser ingeridos através de uma alimentação que forneça quantidades adequadas destas substâncias. Caso haja excesso, eles serão eliminados através das fezes e da urina.
- Cálcio: Importante constituinte dos ossos e dentes. Atua na coagulação sanguínea, na contração muscular e no funcionamento dos nervos. Atua na formação de tecidos, ossos e dentes; age na coagulação do sangue e na oxigenação dos tecidos; combate as infecções e mantém o equilíbrio de ferro no organismo. Principais Fontes de Cálcio: Queijo, iogurte, nozes, uva, cereais integrais, nabo, couve, chicória, feijão, lentilha, gergelim e castanha de caju.
- Ferro: O ferro é importante para o organismo porque é um dos componentes da hemoglobina, mioglobina e enzimas respiratórias, sendo de fundamental importância para a respiração celular. Indispensável na formação do sangue, atua como veiculador do oxigênio para todo o organismo. Principais Fontes de Ferro: Fígado, rim, coração, gema de ovo, leguminosas, verduras, nozes, frutas secas e azeitona.
- Selênio: A falta do selênio causa dores musculares, fadiga e fraqueza muscular, além de manchas brancas nas unhas. O selênio é um mineral que participa da formação de enzimas de ação antioxidante. Também melhora a utilização da vitamina E, importante na neutralização dos radicais livres. Assim atua retardando o processo de envelhecimento e prevenindo doenças cardiovasculares. Principais Fontes de Selênio: Carnes, moluscos, fígado, castanha do para, amêndoas e nozes.
- Magnésio: Constituinte de muitas coenzimas e essencial para o funcionamento normal dos nervos e músculos. Atua na formação dos tecidos, ossos e dentes; ajuda a metabolizar os carboidratos; controla a excitabilidade neuromuscular. Principais Fontes de Magnésio: Frutas cítricas, leguminosas, gema de ovo, salsinha, agrião, espinafre, cebola, tomate e mel.
- Cobre: Participa da produção de hemoglobina, na formação da melanina (pigmento que dá cor à pele), e compõe muitas enzimas da respiração celular. Principais Fontes de Cobre: Centeio, lentilha, figo, banana, damasco, passas, ameixa, batata e espinafre.
- Potássio: Importante íon encontrado no interior das células, age com o sódio no equilíbrio de líquidos do organismo e influencia a contração muscular e atividade dos nervos. Atua associado ao sódio, regularizando as batidas do coração e o sistema muscular; contribui para a formação as células. Principais Fontes de Potássio: Azeitona verde, ameixa seca, ervilha, figo, lentilha, espinafre, banana, laranja, tomate, carnes, vinagre de maçã e arroz integral.
- Manganês: Ajuda na regulação de diversas reações químicas. Importante para o crescimento; intervém no aproveitamento do cálcio, fósforo e vitamina B1. Principais Fontes de Manganês: Cereais integrais, amendoim, nozes, feijão, arroz integral, banana, alface, beterraba e milho.
- Silício: Age na formação dos vasos e artérias e é responsável pela elasticidade destas. Atua na formação da pele, das membranas, das unhas e dos cabelos; combate as doenças da pele e o raquitismo. Principais Fontes de Silício: Amora, aveia, escarola, alface, abóbora, azeitona e cebola.
- Fósforo: Atua na formação de ossos e dentes; indispensável para o sistema nervoso e o sistema muscular. Junto com o cálcio e a vitamina D, combate o raquitismo. Principais Fontes de Fósforo: Carnes, miúdos, aves, peixes, ovos, leguminosas, queijo, cereais integrais.
- Iodo: Faz funcionar a glândula tireóide; ativa o funcionamento cerebral; permite que os músculos armazenem oxigênio e evita que a gordura se deposite nos tecidos. Principais Fontes de Iodo: frutos do mar, sal de cozinha iodado e laticínios.
Deficiência de Sais Minerais
A carência de sais minerais em nosso organismo pode causar o desenvolvimento de diversas doenças. A anemia é causada pela falta de ferro, o bócio é causado pela falta de iodo, carência de potássio causa a fadiga muscular, e assim por diante. E como os minerais que necessitamos vêm diretamente da comida que ingerimos.
Essas deficiências são muitas vezes mais críticas do que carências de vitaminas, e também os sintomas são muito distintos — sendo detectáveis somente através de exames médicos.
Vale lembrar que uma alimentação saudável e variada deve fornecer todos os sais minerais necessários para o nosso corpo. A reposição de sais minerais a partir de suplementos deve ser feita somente através de prescrição médica, já que, ao contrário da maioria das vitaminas, o excesso dessas substâncias pode causar doenças graves (é o caso da hipertensão, que pode ser causada pelo excesso de sódio).
Uso a centrum, será que é boa? estava me alimentando mal e resolvi tomar por conta…
Como posso saber se tenho deficiência em minerais?
Através de exames de sangue.
Através de um mineralograma
Boa noite, Celisa.Existem 3 modos do mineralograma ser feito: sangue, urina e fio de cabelo. No seu caso, inicialmente por serem caros, faça pelo cabelo. E dos dos principais ou se podemos falar assim, mais importantes. Cerca de uns 8 mais ou menos. Procure resolver inicialmente sem medico pois nesse país a grande maioria deles torce o nariz para a medicina ortomolecular.Ou vá de cara num Ortomolecular. Abcs.
Pede ao médico um mineralogramo
Muito bom! queria mesmo saber sobre os minerais.
Excelente matéria. Bem simples e informativa. Importante buscar o equilíbrio na alimentação para poder fornecer ao corpo tudo o que ele precisa. De preferência, da maneira mais natural possível!
Excelente matéria, gostaria de saber se tenho deficiência em algum mineral
Eu tb tomo CENTRUM, dizem que é a melhor
Olá Angélica, boa noite!!! O Centrum é bom, no entanto, não figura nem entre os melhores.
Vou deixar uma dica para vc, compara o ALL 26 GERIATRIC com o CENTRUM e tire suas conclusões.tfa
tenho deficiência em ferro, vou melhorar a alimentação
Excelente postagem
Tenho a ferritina super baixa, e não sei o que fazer para aumentar, já fiz complemento de ferro…
Estou tendo uma alimentação muito pobre em nutrientes, não tenho tempo para fazer nada, tenho 20 minutos de almoço, engulo um lanche e a noite estou podre para fazer comida, acho que vou tomar o centrum, já tinham me recomendado.
Creio que alguns minerais estejam em excesso e outros em falta… é difícil saber
Eu tomei o Centrum,por bastante tempo e perguntei nas farmácias qual as vitaminas parecidas produzidas no Brasil,agora estou tomando lavitam mulher e olhando o custo benefício tem o mesmo efeito do Centrum.
Muito bom esse post, vou ficar mais atenta e até fazer exames
Muito boa a materia !
Tomo a vitazentrum por conta propria e estou me sentindo super bem .
Olá…
Execelente postagem…
Tomo cloreto de magnésio PA… Repoe os minerais necessários para fortalecimento muscular… Tive problemas com nervo ciático … resolveu muito.
Wania.
Olá…
Excelente postagem…
Tomo cloreto de magnésio PA… Repoe os minerais necessários para fortalecimento muscular… Tive problemas com nervo ciático … resolveu muito.
Wania.
Nossa! O correto de magnésio P.A. mudou minha vida! 😎
Olá, eu queria tomar um suplemento de minerais, preciso de receita médica, ou tem na farmácia?
Excelente postagem. Algumas pessoas acham que o corpo só precisa de carboidratos e proteínas, e esquecem totalmente a importância dos minerais que devemos valorizar.
Não sabia que os minerais eram tão importantes…
Olá, faço suplementação apenas de cálcio, pois já estou na menopausa… mas gostaria de saber como estão os outros minerais
Se você suplementar só com cálcio, provavelmente terá complicações pois o cálcio n será aproveitado corretamente, o certo é suplementar com cloreto de magnésio pa, pois o magnésio é que faz a função intracelular, fazendo com que o cálcio vá para lugar correto, que será dentro dos ossos
Além do magnésio também é preciso suplementar com a vitamina k2 ,para o cálcio ir para os ossos
Uma suplementação correta de cálcio, tem que conter além do cálcio, as vitaminas K2, vitamina D3, e o mineral magnésio!!!, eu indico a você, e a todos aqui, o que eu uso, que faz uma excelente suplementação de cálcio: O Osteo Defense da i9 life. Você pode compra-lo nessa loja virtual: xandydias.i9life.com.br
Ainda bem que não preciso de suplementos, minha alimentação já é super completa, muito bom saber a importancia dos minerais a nossa saude
Além de tomar suplementops de minerais, tomo tb vitamina C e E
Boas informações 😉
Tomo suplemento vitaminico, não sabia sobre os minerais…achei interessante.
Estou precisando fazer uma bateria de exames… devo estar com deficiências pois não vario muito a alimentação
Tomo suplementação de minerais… indicação do médico
é importante saber mais sobre os minerais, gostei muito.
Ótima matéria!
Eu comcei tomar omega 3 e estou tomando duas por dia gostaria de saber se e o jeito certo de tomar e quais os beneficios.obrigado
Excelente postagem, acho que estou precisando de suplementação
😉
Muito boa esta postagem, pois estava mesmo precisando saber tudo sobre as vitaminas,e minerais pra meu organismo .
amei as dicas, estou precisando de ferro, vou cair dentro dessas fontes de ferro… preciso me manter forte.
Muito obrigada pelas informações. bjinhosssss
Amei ajudou muito no trabalho de ciência
gostei ,eles são realmente importante para nossa saúde.
Só uma correção são considerados macronutrientes as proteínas, carboidratos e lipídeos (gorduras) e as vitaminas e minerais são micronutrientes. Bjos
Muito interessante a matéria sobre os Minerais, aprendi muito quais alimentos mais indicados para ter mais saúde, parabéns e muito grata.
Minha janta hoje foi, feijão+arroz+farofa+salada de pepino e acelga+dois peixes sardinha fritos. Agora agradeço pelas informações nesta Home Page, que deveriam estar no conceito dos mais ignorantes que desconhecem a verdadeira eficácia de uma alimentação básica. Apesar de muitas vezes nem ter o dinheiro suficiente para os gêneros alimentícios. Valeuuunnn!!! ~¥~
excelente a materia.
Macroelementos/ microelementos // macrominerais/microminerais (6 essenciais + 18 vitais mas de que necessitamos em dosagens mínimas = 22).
Por que sua vida “tem de ser” assim? Faltar ao trabalho e/ou à escola 1 dia para consulta médica (clínico, endócrino, cárdio, nútri) + 1 para exames básicos, isso pode matar bem menos do que alimentação louca e correria. Tomar, digamos, meia dúzia de cápsulas não vai atarantar mais sua mente. Cuide-se, sem modismos da Internet.
😉 😀 😀
mais informações e ficaria 10
otima postagem
😎
É praticamente impossível atingir a cota de minerais e vitaminas que nescessitamos sem suplementar. O solo é pobre e o transporte faz com que os alimentos percam vitaminas e minerais. Outro detalhe: peixe criado em cativeiro não possue omega3. O peixe adquire o omega3 através da alimentação( planctons e algas) e peixe criado em cativeiro come ração a base de soja. A banana que cresce em regiões onde não há vulcões é muito pobre em magnésio, só pra citar um exemplo.
E para concluir: a minha irmã e a minha cunhada( ambas gordinhas) estavam anemicas. Uma amiga que vive de dieta também estava anemica. Vale à pena fazer um mineralograma 😉