Para a mulher que gosta de se cuidar

Benefícios do Tomate

Benefícios do Tomate

O tomate, fruto arredondado e de cor vermelha, é rico em licopeno, um agente antioxidante e anticancerígeno que intervém nas reações em cadeia das moléculas de radicais livres.

O tomate está associado a índices reduzidos de câncer de pâncreas, cervical e próstata. Ele protege o organismo de infecções bacterianas, assim como de perturbações digestivas e pulmonares. Ele age como desinflamatório, sendo também muito benéfico para a atividade cerebral.

O suco de tomate puro servido com salsa ajuda a dissolver cálculos renais. Além disso, é ótimo para combater as infecções e exerce efeito antisséptico no corpo, neutralizando resíduos ácidos.

Valor Nutricional

  • Ácido alfa-lipóico
  • Licopeno
  • Colina
  • Ácido fólico
  • Betacaroteno
  • Luteína

O tomate contém quantidades de vitaminas (A, complexo B e C), além devsais minerais (ácido fólico, potássio e cálcio).

Licopeno

Os tomates são, de longe, a fonte mais rica em licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer, inclusive o de próstata.

O licopeno é um carotenoide que confere a cor vermelha ao tomate e pode ser também encontrado, em menores quantidades, na melancia, na goiaba, no morango e no mamão. Quanto mais intensa for a cor vermelha do tomate, mais rico em antioxidante ele será.

Por ser um carotenoide, o licopeno é melhor absorvido na presença de gorduras saudáveis. A adição de uma dose moderada de gordura monoinsaturada facilita o transporte, a absorção e a ação do licopeno no organismo. Por isso, para tornar sua preparação à base de tomates ainda mais poderosa e saudável, acrescente azeite de oliva extra-virgem processado a frio.

Tomates cozidos são bem melhores!

Benefícios do Tomate

O calor aumenta a biodisponibilidade do licopeno, ou seja, esse fitoquímico é melhor absorvido pelo nosso organismo quando os tomates são cozidos. Sendo assim, capriche nos molhos e sopas de tomate.

É importante mencionar que o processo de industrialização do tomate, para a elaboração de molhos prontos, catchup e outros, não destrói o licopeno, mas… fique de olho nos rótulos e observe bem os outros ingredientes, assim como o teor de calorias e sódio.

Quais são os tipos de tomate?

Benefícios do Tomate
  1. Tomate Carmem: esse tomate é grande e firme e é a variedade mais consumida no Brasil. Tem a vantagem de durar bastante tempo antes de estragar, mas como é muito aguado, não é muito indicado para molhos. Dê preferência a ele na hora de fazer saladas ou para recheá-lo.
  2. Tomate Italiano: é o tomate ideal para fazer molhos, já que é mais carnudo e tem menos água e sementes. Além disso, ele tem gosto doce e forte, mas estraga mais rapidamente que outras variedades.
  3. Tomate Débora: menos ácido que o tomate Carmem, mas tem mais sementes que o Italiano. É um tipo de tomate bastante coringa, podendo ser usado em saladas, molhos e até para fazer tomate seco. Mas é preciso ter cuidado, já que ele tem bastante água.
  4. Tomate Holandês: é vendido em ramos e sua apresentação é ótima para enfeitar a mesa. Na hora de comprar, é importante ver se os ramos ainda estão verdes, já que os ramos marrons indicam que o tomate está passado. Com sabor mais adocicado e pouca acidez, é indicado para saladas, molhos e pratos quentes como risotos.
  5. Tomate Caqui: esse tipo de tomate é bem grande e vermelho e seu sabor é marcante e adocicado. Ele é muito indicado para saladas e vinagrete, mas não fica muito bem em molhos.
  6. Tomate Cereja: é um tomate pequeno e adocicado. Ele é refrescante e aguado, sendo ideal para saladas, aperitivos, massas e risotos, mas não funciona bem em molhos (além de dar muito trabalho pelo seu tamanho reduzido).
  7. Tomate Sweet Grape: parece um tomate Italiano em miniatura e é bastante carnudo. Esse tipo de tomate parece uma uva e é bem doce, daí vem o seu nome. É ideal para pratos frios, combinado com ervas e queijos. Mas é melhor evitá-lo em molhos e sucos.

Consumo do Tomate

Versátil e saudável, o tomate pode ser consumido cru, em molhos ou desidratado (tomate seco). Para obter seus benefícios de proteção à saúde, é recomendado o consumo de pelo menos uma unidade média de tomate ao dia (aproximadamente 100g) ou então seis unidades de tomate do tipo cereja por dia. Para aumentar a biodisponibilidade de licopeno no tomate cru, consuma o tomate com um pouco de azeite de oliva.

O tomate convencional é conhecido por conter muito agrotóxico, então, sempre dê preferência para consumir o orgânico.

Benefícios do Tomate

Suco de Tomate

Outra maneira de consumir o tomate é na forma de suco. Ele é refrescante e muito nutritivo. E pode ser uma ótima opção para substituir os refrigerantes e as bebidas açucaradas, que engordam e não trazem benefícios. É rico em vitamina K, vitamina A, ferro, cálcio, manganês, magnésio, vitamina C e potássio.

Para fazer o suco de tomate, você vai precisar de:

  • 2 tomates orgânicos maduros
  • ½ copo de água
  • manjericão fresco a gosto
  • 1 pitada de sal e pimenta
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em seguida.

O Tomate e a Beleza

Benefícios do Tomate

O tomate é refrescante, tonificante e auxiliar da circulação sanguínea, além de aliviar as queimaduras do sol. Ele pode ser aplicado no rosto para restaurar sua acidez relativa depois de um tratamento de limpeza. Para aqueles com pele oleosa, podem aplicá-lo todos os dias. Já para aqueles com peles secas, apenas uma vez por semana. O suco do tomate combate a caspa e a queda de cabelo.

No tratamento contra a acne o tomate pode ser utilizado como uma máscara:

  • 1 tomate bem maduro triturado
  • 1 colher de sopa de iogurte natural

Misture bem e aplique sobre o rosto já limpo e seco. Deixe agir por 20 minutos e enxágue bem

E você, gosta de tomate? Qual é a maneira preferida de consumir?

196 comentários para “Benefícios do Tomate”

  1. Avatar de Vanúzia

    GOSTEI DA DICA VOU USAR, POIS APARECEU UMAS REBELDES SEM CAUSA NO MEU ROSTO KKKKK E, POR SINAL ADORO TOMATES!!!! KKKKK VALEU A DICA UM ABRAÇO.

  2. Avatar de Elisania Da Silva Leite

    Gostei muito dessa dica, vou continuar comendo tomate eu adorooooooooo

  3. Avatar de Janaina

    amei a dica! eu amo tomate agora mais ainda

  4. Avatar de Lucimar

    EU JA SABIA DISSO AGORA E QUE VOU COMER MESMO AMEI

    1. Avatar de Daleth

      Nossa Vo comer Mt Tomate

  5. Avatar de Lucimar

    EU JA GOSTAVA DE TOMATE AGORA E QUE VOU AMAR

  6. Avatar de Ana Glaucia

    Tomate com azeite de oliva não existe coisa melhor é simplesmente demais!!!!! Agora vou comer muito mais!!!!

  7. Avatar de Simone Macedo

    amo tomate, compro sempre, mas não sabia que ele combate a queda de cabelo. Isso é muito legal.

  8. Avatar de Cinthya

    Boa tarde! Eu amei esse texto sobre os benefícios do Tomate, eu já gosto de comer, depois que eu li isso, vou comer mais ainda, pois quem cuida da gente é a gente.
    bju.

  9. Avatar de Ana Célia

    É muito importante ter alguém para se preocupar com a saúde das pessoas, amei esse site, pois tem dicas maravilhosas em tudo que se relaciona com a nossa saúde. abraços

  10. Avatar de Maria Elisa De Barros Sousa

    Compro sempre tomates , mas nem sabia o quanto é saudável,
    agora é que não vou dxar faltar mesmo em casa.

  11. Avatar de Rafaelly

    essa dica e facil e barata vou esperimentar obrigada…….

  12. Avatar de Juliana Lemos

    Ola! Fiz a mascara com o iogurte natural so que ficou um líquido, dificultoso para passar na face.
    Tem algo que posso usar para engrossar essa máscara?
    Obrigada!

  13. Avatar de Rosana

    adorei…sempre como muito tomate…só não sabia de seus benefícios…

  14. Avatar de Sabino

    Valeu a dica, comerei em forma de molho, e utilizarei o azeite extra virgem de oliva.

  15. Avatar de Caty

    amo comer tomates,ainda mais agora que fiquei sabendo que ele faz bem para acne,valeu pela dica bjs

  16. Avatar de Vanessa De Carvalho Araujo

    parabens adorei ter entrado nesse site aprendi sobre os beneficios do tomate e da banana saude em primeiro lugar obrigada estou muito felizzzzzz agora vou fazer uma super sopa de tomate e advinha qual vai ser minha sobremeza uma banana valeu mande novidades para o meu mail

  17. Avatar de Ana Paula Navarro De Freitas

    Amei os beneficios do tomate, álem, de ser um produto barato, é uma delícia!!!!

  18. Avatar de Dorisoni

    gostei das dicas, vamos usar na nossa alimentação com mais regularidade
    a minha esposa gosta muito de tomate, tambem vou começar a fzr dieta e limpesa da caspa.

  19. Avatar de Neusa Horibe

    Gostaria saber se tomate é contra indicado para quem tem ácido úrico.

    grata, Neusa

    1. Avatar de Joji

      eu ouvi cometario que quem tem acido urico cosumir o tomate sem a semente ok?

  20. Avatar de Mario

    Gostei muito de saber dos benefícios do tomate. tomo suco de tomate puro todos os dias.

  21. Avatar de Sadrax

    tomate e muito bom ! tem dia que eu janto só tomate eu amo ainda mais ele com sal !

  22. Avatar de Sadrax

    eu janto só tomate !

  23. Avatar de Luiz Alberto

    o tomate ajuda aaumentar o acido urico?

  24. Avatar de Carlos

    o tomate e quadrado? e eu gosto muitooooooooooooooooooooooo
    de tomate amarelo

  25. Avatar de Shisley

    Gostei de saber desses benefícios que o tomate tem contra a caspa e a queda de cabelos. Uma pergunta , faço o suco do tomate e lavo os cabelos com o suco é??

    1. Avatar de Vivian

      Nao Shisley.. é para tomar o suco.
      Imagine ter q lavar o cabelo e tirar tudo.

  26. Avatar de Roseny S Evangelista

    adoro comer tomate,ou a sopa dele,

  27. Avatar de Larry

    Show adorei….

  28. Avatar de Jaiane

    Nossa, triturei o tomate no liquidificador e passei no meu rosto, como a minha pele é oleosa, comecei a sentir uma grande diferença, porque o tomate deixa uma sensação de bem-estar logo na primeira aplicação! Vale a pena!!!! 😀

  29. Avatar de Jerusa

    😀 Adorei saber que o suco do tomate ajuda a controlar a pressão arterial, obrigada pela informação.

  30. Avatar de Maria Geneci De Almeida E Siqueira

    Sempre gostei de tomate. Hoje descobri alguns pés no meu quintal. Vou regá-los com muito zelo, afinal, o tomate chegou ao auge do seu preço!i!

  31. Avatar de Lilais

    esse tomate fas é peidar e mata ele tem um veneno que ele peida e sai um agua que mata a pessoa………………………………

  32. Avatar de Valdemy Ribeiro

    Adoro comer tomate com cebola kkkk!:p

  33. Avatar de Ernandia

    se eu já comia tomate antes, agora e q vou comer mais ainda kkk

  34. Avatar de Daianny

    Gosto muitoo de tomate e foi muito bom saber de tudo isso , vou tomar o suco 🙂

  35. Avatar de Gabrielle

    😆
    Amanha tenho um grande evento e vou fazer aquela mascara!!! quero ficar com a pele linda!!

  36. Avatar de Roberto Carlos Da Cunha

    È verdade que o tomate ele aumenta o acido urico?

  37. Avatar de Elmo Pereira

    Antigamente o tomate na feira livre era muito barato: mas hoje em dia já vi tomate kaqui á R$ 12,00 kg. Mas sempre uso e usei o tomate para tudo aqui na cozinha. O tomate é muito importante para saúde humana. Valeuuunnn!!! ~¥~

  38. Avatar de Silvia Maria

    vale vou usa-lo pra queda de cabelo, tomara que dê certo.

  39. Avatar de Fatima Pimenta

    Alguem poderia me dizer se o tomate ajuda nas dietas de emagrecimento? adoro comer tomares 🙂

  40. Avatar de Ana

    Eu adorei este site 😛 e vou usa a dica

  41. Avatar de Elza. V. M....

    Amei saber tudo sobre o( Tomate), eu adoro comer tomates, agora é que vou comer todos os dias. Obrigada pela dica, bjsss …

  42. Avatar de Olanda Dos Antos Barbosa

    gostei de saber q o tomate tem muitos beneficios a saúde.<3

  43. Avatar de Olanda Dos Antos Barbosa

    TUDO DE BOM TEM O TOMATE.

  44. Avatar de Sanda Dos Santos Barbosa

    O tomate é saude vamos come-lo bastante

  45. Avatar de Iolanda Dos Santos Barbosa

    viva o tomate

  46. Avatar de Silvania Da Silva

    🙂 olha o tomate é muito bom mesmo coloca ele na cabeça é depois uma toalha deicha 20 minutos durante uma semana eu gostei muito silvania

  47. Avatar de Flavia Maria Gaspari Pupo

    Amooooo tomate cru com sal e azeite, alem de todos esses benefícios ele é liberado nas dietas de emagrecimento. ..Quando tenho ataques de fome ne madrugada como uns 4 tomates.

  48. Avatar de Michel Kwee

    Sensacional a reportagem sobre tomate. Que fruta maravilhosa, além de possuir várias propriedades benéficas, é versátil e fácil de consumir. Que tal um molho caprichado feito com este santo remédio no macarrão?

  49. Avatar de Erika

    eu to adorando saber que o tomate fais bem valeu

    manda mais quero fica sabemdo de tudo

  50. Avatar de Erika

    oi eu nao paso tomate nos cabelos nao vai ser uma droga
    pra tira no rosto a te que vai bem beijos erika quimtino bocaiuva

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