O vinagre de maçã é uma excelente fonte de vitaminas e minerais proporcionando inúmeros benefícios à saúde, principalmente devido à sua ação fortalecedora do sistema imunológico. É uma generosa fonte de ácidos orgânicos naturais, enzimas e complexos multivitamínicos benéficos à saúde.
O vinagre de maçã é feito através da fermentação da fruta, que é posteriormente oxidada como os outros tipos de vinagre, ou seja é extraído tudo o que a maçã tem de melhor.
O vinagre de maçã é um produto natural obtido através da fermentação da maçã com a utilização de leveduras e bactérias benéficas chamadas de acetobacter. Os açúcares naturais contidos nestas frutas são utilizados como alimentos pelas bactérias durante a fermentação e estas irão produzir álcool e depois ácido acético, formando, assim, o vinagre. Este alimento pode trazer muitos benefícios à saúde, sem causar efeitos colaterais ao organismo que outros produtos podem causar.
Composição do Vinagre de Maçã
O vinagre de maçã contém muitas substâncias ativas e não possui os aditivos alimentares que normalmente são usados pela indústria de alimentos, como conservantes, corantes e aromas. Este alimento também é bastante nutritivo e pode ajudar a melhorar muitos processos fisiológicos e bioquímicos do organismo.
A concentração usual no vinagre de maçã é de 5% de ácido acético e 95% de água, além de conter diversas vitaminas, minerais e fitoquímicos, entre eles os polifenóis.
O vinagre de maçã é rico em polifenóis. Eles são poderosos antioxidantes que protegem as células contra alterações (que desencadeiam doenças) e também ajuda a reduzir a inflamação nas articulações, aliviando dores e melhorando a movimentação articular.
Devido à sua fermentação, o vinagre de maçã é rico em enzimas que ajudam na digestão dos alimentos e aceleram o esvaziamento gástrico, protegendo o estômago e facilitando a digestão. Além disso, ele possui ácidos como málico, lático e cítrico, que ajudam o bom funcionamento do fígado e na desintoxicação do organismo.
Além do ácido acético, o vinagre de maçã possui vitamina B12 (um excelente nutriente para melhorar as funções cerebrais) e ácido fólico, nutriente essencial para combater a anemia, doenças cardiovasculares e psiquiátricas. O vinagre de maçã também possui diversos antioxidantes que renovam a saúde de todos os tecidos do nosso corpo, inclusive a pele.
Outro componente muito importante no vinagre de maçã é a pectina, que facilita a digestão de gorduras e proteínas além de dar sensação de saciedade (ajudando assim o emagrecimento).
Benefícios do Vinagre de Maçã
- Possui ação antioxidante, anti-inflamatória e antibiótica.
- Controla o equilíbrio do pH do sangue e da pele.
- Combate a bactérias nocivas ao intestino.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Possui ação digestiva, contribuindo para a diminuição da gordura corporal.
- Regula o armazenamento de açúcares, ajudando na prevenção do diabetes.
- Fonte de vitaminas, enzimas e ácidos orgânicos.
- Fonte de ferro e de antioxidantes.
- Controle da pressão arterial.
- Alivia incômodo gastrointestinal
- Ajuda na redução da quantidade de toxinas presentes no intestino, melhorando a absorção dos nutrientes da alimentação e também promovendo a limpeza e desintoxicação.
Outras Considerações
Com o uso do vinagre de maçã, o sangue volta a adquirir a sua natural fluidez, tornando-se fino e brilhante, livre de impurezas ou matérias terrosas. A dieta ácida do vinagre de maçã natural desobstrui as artérias e vasos sanguíneos naturalmente. Dissolve as placas formadas de cristais de cálcio endurecedores, cristais de ácido úrico, matérias terrosas e gorduras indesejáveis nos revestimentos internos dos vasos e articulações. Ou seja, ele faz uma “limpeza” no sangue.
Uma observação: para quem tem propensão a ter aftas na boca, o vinagre de maçã pode acentuar o problema.
Como usar o vinagre de maçã?
O vinagre de maçã de cozinha comum (normalmente encontrado em supermercados) não deve ser utilizado em tratamentos. O vinagre de maçã mais recomendado é o vinagre de maçã natural orgânico. Ele é elaborado a partir do suco de maçãs orgânicas inteiras esmagadas, 100% natural, sem álcool e sem conservantes.
Tomar uma colher de sopa, misturada em meio copo de água, uma vez por dia. Pode-se também misturar mel se preferir. O horário pode ser o mais adequado pra você.
Você encontra o vinagre de maçã orgânico em casas de produtos naturais e alguns supermercados.
O Vinagre de Maçã e a Beleza
1) Para os cabelos, o vinagre de maçã pode ajudar na redução da caspa, problema que tanto incomoda algumas pessoas. Após lavar os cabelos com shampoo, enxágue os fios com uma mistura de três copos de água morna com meio copo de vinagre de maçã. Além de ajudar no combate à caspa, o vinagre também dá brilho e fortalece os fios de cabelo.
2) O vinagre de maçã é rico em um composto conhecido como alfa-hidroxiácido, que permite eliminar as células mortas da pele. Graças a ele, estimulamos a circulação sanguínea e a oxigenação das partes onde a pigmentação foi alterada, seja pelo passar dos anos, ou pela presença de alguma marca ou cicatriz.
É interessante saber que o vinagre de maçã é muito rico em ácido málico, o qual oferece propriedades antibacterianas, antifúngicas, e antivirais.
O vinagre ajuda a combater as infecções e as inflamações da pele, ao mesmo tempo em que mantém os poros limpos e desobstruídos, ele também elimina toxinas da nossa pele.
Para fazer uma máscara para a pele, escolha a sua argila de preferência. Separe uma colher de sopa de água e uma colher de sopa de vinagre de maçã. Em um pote, acrescente uma colher de sopa de argila, a água e o vinagre. Misture bem. Adicione umas gotinhas de óleo vegetal (coco, rosa mosqueta ou argan). Passe na pele e deixe agir por 20 minutos. Enxágue bem.
Confira também o post: Benefícios do Vinagre de Maçã para Pele e Cabelos.
Vídeo: Como Usar o Vinagre de Maçã na Pele e nos Cabelos
Confira 3 receitas práticas e eficientes: máscara facial para pele oleosa, selagem capilar e loção pré-shampoo:
Para mais informações sobre a receita e os ingredientes, veja o post 3 Maneiras Eficientes de Usar o Vinagre de Maçã na Pele e Cabelos.
E você, usa vinagre de maçã? Notou algum benefício?
Olá! Uso e aprovo, minha saúde já melhorou muito depois que iniciei o tratamento. Tomo vinagre de maçã 100% natural, uma colher se sopa ao dia…
“O milagre do vinagre” adoro essa frase, é muito verdade! mas precisa ser o 100% puro e orgânico, o outro, aquele de cozinha é ótimo pra higienizar os alimentos e a cozinha em geral, beijos meninas =^.^=
Gente O VINAGRE DE MAÇÃ PURO ACABA COM A MICOSE! JURO POR DEUS! ESTOU CURANDO UMA MICOSE DE UNHA NO DEDÃO DO PÉ! EXIGE ROTINA E PACIÊNCIA! 2 VEZES POR DIA! SEQUEM BEM OS P3S COM SECADOR! VERDADE! MILAGRE
Achei essa matéria ótima. Já conhecia alguns bebefícios, mas não tanto.
Gostaria tirar esta minha duvida: eu as vezes tenho AFTAS na boca; neste caso eu poderia tomar 1 colher de chá diluido na agua do vinagre maçã tomado , diariamente (sem isto afetar as Aftas)?
Conto com vv/abalizada resposta a esta minha pergunta, já que não um bom conhecedor
do assunto, ok?
Adorei o artigo! Não tomo vinagre de maça, mas depois dessas dicas irei tomá-lo, obrigada celisa
Tenho ouvido falar muito no vinagre de maça, mas é para emagrecer, minha prima está usando, vou ver direitinho com ela…
Celisa, amei essa dica, nossa quantos benefícios e se emagrecer é melhor ainda.
Excelente artigo!
Eu estou tomando vinagre de maça organico faz uns 4 meses, estou me sentindo ótima, minha glicose e pressão arterial diminuíram. Tb ouvi falar que emagrece.
Parabéns pelo artigo, muito bom, adorei.
Tomo vinagre de maça a pouco mais de um ano, notei vários benefícios. Muito bom!
Meu colesterol baixou em função do vinagre de maça… mas tem que ser orgânico.
gostaria de saber a quantidade que vc toma e se mistura com agua, , tenho o colesterol alto mesmo tomando remedio, vou experimentar o vinagre.
Oi Celisa!
Ótima matéria! 🙂
Eu faço o uso do vinagre de maçã desde quando me conheço por gente… rsrs… e adoro! Mas não tomo ele, e sim uso na salada e carne… os benefícios p/ nossa saúde são muitos!
Bjs, e excelente semana!
Olá…que ótimo você contar isso Audrey pq não conseguiria tomar..urrrr(arrepio)..mas junto com a salada sei que posso..obrigada!
Adorei o post… Eu tinha lido em algum lugar que era bom, vi no mercado um legal e comprei, mas não estava usando, porque não me lembrava exatamente como usar. Pronto: problema resolvido. Vou começar já… Valeu, Celisa, você sempre postando matérias excelentes e elucidativas…
beijo
Gostaria de saber se quem tem acido urico muito alto pode tomar esse vinagre de maçãa?
Eu uma vex comprei umvinagrede maçã, mas terminei jogando fora porque fedia demais, a cozinha ficava toda empestada, será que são todos assim?
Acho que vou tentar agora o organico.
Sim, é fedidinho mesmo 😉
Pode tomar sim Silvia, frutas como a maçãs contem o ácido málico, que podem neutralizar o ácido úrico, o vinagre de maçã pode dissolver os cristais de ácido úrico e facilita a sua expulsão do organismo.
Confirme com seu médico.
Eu tenho pedra nos rins e o vinagre tb ajuda a eliminá-las 😉
Obrigada Celina,
Queria saber tambem se você guarda na geladeira?
Pensei nisso porque dizem que depois de aberto o vinagre estraga muito rápido, não sei se essa informação procede.
Meu esposo esta com o ácido urico muito elevado, o médico só mandou parar de comer carne vermelha, ele fez isso mas repetiu o exame e continau na mesma, já falaram para ele parar de camer tudo que for vermelho, feijão, tomate, etç.
Vou tentar esse vinagre de maçã, infelismente os médicos são muito desatualizados, uma vez perguntei sobre semente de linhaça e o médico não sabia nem o que era.
Eu tomo o organico rossoni e guardo na geladeira.
Nossa, para um médico não saber nem o que é semente de linhaça está desatualizado mesmo….
Sim, guardo na geladeira.
Hummm eu não sabia que precisa guardar na geladeira. Agora vou passar a guardar, é que toma eu e meu marido e vai rapidinho…
Sempre usei vinagre de maça para tudo, até nos cabelos…. mas não sabia dessa dica de tomar esse organico, adorei a idea 🙂
Já uso óleo de coco e adoro! Vou tentar incluir o vinagre de maçã na minha rotina também.
Adorei o artigo, uso esse mesmo vinagre que vc o organico da Rossoni, estou adorando tb, tomo 2 colheres e emagreci 2 kilinhos…
posso tomar puro ou só om agua
Olá Carmem
Em quanto tempo de uso VC perdeu esses 2 quilos?
E quantas colheres VC usa por dia?
Excelente artigo!
Tomo a pouco tempo, indicação de um amigo.
adorei, vou começar a tomar, tenho dores de cabeça quase todos os dias
O post é muito interessante, mas é bom ter cuidado com algumas expressões. “O sangue volta a adquirir a sua natural fluidez, tornando-se fino e brilhante, livre de impurezas ou matérias terrosas.” Gente, se no sangue entrarem “impurezas ou matérias terrosas” a gente morre!!! Ailás não tem como entrar “matéria terrosa” via intestino… Cuidado com as fontes das informações! Mesmo assim, registro aqui que gosto muito dos temas postados e abordagem também é bem legal.
Boa tarde meninas…
Eu faço uso e assino enbaixo, o uso no meu caso ate me ajudou a eliminar aquela indesejavel gordurinha na barriga a (pochete), fora que acabou com um garnde desconforto conhecido como colicas, em relaçao a aftas, pode acontecer, mas e raro!!!.
Depois venho e coloco o marca que uso, nao me lenbro de cor.
bjinhos….
Ai povo coloquei que o vinagrec da aftas, perdoem me, escrevi errado…. e que estava penssando em poutra coisa, perdao meninas…..
Bacana Celisa!! E onde você encontra para comprar este organico da marca Rossoni aqui em Curitiba? Qual o custo? No aguardo. Grata!
Oi Josilene, compro no supermercado Angeloni, custa R$ 8,65.
obrigada!! vou já comprar o meu!! rs… 🙂
Vou experimentar.Gostei da dica.
Parece ótimo.
Amei a matéria. Já tinha ouvido falar, mas agora, vou inserir no meu dia a dia. Celisa como sempre esse espaço é M A R A vilhoso. rs rs. Bjssss!!!
Uso vinagre de maça por 3 anos, hj não me vejo sem ele, é muito bom para saúde.
Sempre ouvi falar maravilhas desse vinagre de maça, mas nunca me interessei muito, mas com esse post, tudo fica mais incentivador.
Uso o vinagre de maça em saladas e como tempero. Nunca tomei por conta e tb nem sabia que tinha produto organico. Adorei a ideia.
Olá queridas, uso 2 colheres de sopa + mel todos os dias, isso já faz mais de 2 anos. Recomendação médica para perder a gordura localizada na região abdominal. Minha imunidade melhorou muito desde então.
Minha taxa de colesterol e açucar no sangue baixaram. Eu recomendo.
E daí diminuiu sua gordura abdominal, vc emagreceu?
Sim. Diminuiu de 98 para 89 cm.
Bom ver meninas como vc prestando um serviço tão legal na Net!!!Parabéns!!!São pessoas assim que nos fazem crer na humanidade…Bjs
Uso e recomendo, bom para quem quer emagrecer.
muito boa a reportagem. Gosto de vinagre nas saladas, mas quero comprar esse organico e tomar 2 colheres de sopa.
Eu já tinha ouvido falar de alguns benefícios do vinagre de maça comum, mas não sabia do orgânico. Valeu a dica, vou experimentar.
Bjs!!!
Nossa, não sabia disso! Será que consigo incluir mais isto na minha alimentação diária? Mas não tenho problemas com glicose, pressão nem colesterol. Mas ajudaria se perdesse um pouco as gordurinhas difíceis de sair… Também pra imunidade, pq gente, odeio ficar doente!
Ah, Celisa, não sei se já vai aparecer na fotinho, mas fiz as luzes. Super discretas, mas acho que já deu um “up” no visual. =D
Oi Vanessa, nossa como vc ficou lindona! Luzes dá uma iluminada mesmo, logo vopu fazer também…
Muito bom esse artigo, vou recomendar a minha mãe que tem colesterol e glicose alta.
Tb queria melhorar minha imunidade, esse ano peguei 6 resfriados, com dor de garganta e tudo…
sempre ouvi dizer que vinagre de maça seria bom para emagrecer,meu esposo comprou este primeiro da lista,estava tomando pela manhã,mas não estava sentindo resultado,ele estava com o rosto inchado,ai uma amiga que trabalhou com uma japonesa,falou que ela dizia que vinagre incha mesmo,e que para ajudar emagrecer é melhor limão,bom se é verdade não sei,mas que ele desinchou em uma semana que parou de tomar,com certeza.
Excelente post. Pena não encontrar aqui o vinagre orgânico 🙁
Encontrei o vinagre organico no pão de açucar.
Gostei muito do texto, já conhecia algum dos benefícios.
Uso o vinagre de maça organico a 7 meses, notei melhoras também.
ótimo post, devo tomar diluído na água, ou puro ??
Pode ser diluído em água.
Uma colher de sopa em meio copo de água.
Adorei a dica!!!
Obrigada!!!
Uso vinagre de maça nos cabelos, é maravilhoso para cabelos oleosos. Após lavar os cabelos passar o vinagre misturado com água, tipo a ultima enxaguada… brilho na certa!
Uma vez por semana, utilizo uma colher (de sopa) de vinagre de maçã misturado a água morna (1/2 litro), para último enxague dos cabelos! Brilho maravilhoso!
ola.
Qualquer vinagre da efeito brilho, pois possui PH super acido o que sela as cuticulas do cabelo.
Mas meu anjo, para com isso existem mascaras e condicionadores que dam o mesmo efeito e ate melhor alem de nutrir e nao deixar aqule cheirinho de vinagre.
Celisa vc é D+ menina , nossa juro q desconhecia sobre o vinagre de maça organico, vou tomar uma colherzinha so, pq ja sou magrinha..como dizia minha saudosa mamae ..vc nao engorda de ruim :p pq como pacas, pior tudo q mais gosto é proibido e meu colesterol tá sempre no limite, pq tomo remedio p colesterol, ja pensou nao poder comer queijo, danone, pizza e chocolate?? nao consigo ficar em meu nescau a noite e de preferencia com leite integra, de tanto o medico brigar com euzinha passei p o semi destanado,,eca,,entao vai ser bom p minhas veias tb..tipo vasinhos..Celisa…vc sempre nos ajudando com seus post, qdo recebo seu ½ ja imagino assim..yeebaaaaa deve ter algo p mim!!! obrigada ….uma semaninha abençoada p vc..nós..e fiquem com Deus…Beijinhos
Oi Cacilda, nossa que bom que vc já é magrinha 😉
Mas o vinagre de maça é bom para muita coisa, para a saúde em geral, mas não se esqueça, tem que ser de boa qualidade e orgânico. Uma colher se sopa por dia….
Minha mãe tem muitas varizes e sei que vou ficar igual, logo preciso fazer tratamento, já tenho algumas e muitos vasinhos, achei que o vinagre ajudou….
Beijo
Opss!! Desculpe por alguma falha no portugues..digito rapido e envio so depois leio 🙁 correção [sem meu nescau] [leite integral] 🙂
Adorei o post de hoje, dicas muito úteis para nosso dia-a-dia e nossa saúde.
Uso o vinagre para vários fins… mas nunca tomei, hj mesmo vou passar no mercado e ver se encontro o organico, bjos meninas
Adorei as dicas… já tinha ouvido alguma coisa sobre o vinagre de maçã p/ dar brilho nos cabelos, mas esses outros benefícios eu não conhecia e nem q existia vinagre orgânico.
Vou comprar hj mesmo e depois conto minha experiência nas baixa do colesterol e peso, rs.
Bjão
Sera que tem algum horario melhor para toma-lo?Ou pode ser tipo no meio da tarde.se alguem tiver alguma dica eu agradeceria.Bjs
Eu não tenho um horário…
Pode ser no meio da tarde sim…
EU NUNCA TOMEI VINAGRE DE MAÇÃ ,GOSTARIA DE SABER ONDE EU POSSO ENCONTAR AGRADEÇO100POR CENTRO SAUDAVEL.POIS ADOREI ESTA MATÉRIA EU QUERO COMEÇAR A USAR. AGRADEÇO POR TER ME ENVIADO.
Oi joana vc conhece a farmacia anagalis? È la que vc encontra o vinagre. Espero tert ajudado Patricia.
Muito bom esse artigo! Eu ainda não conhecia as excelentes propriedades do vinagre de maçã, vou comprar também!
OI MENINAS !
EU TBM SEMPRE USEI EM SALADAS MAS NÃO TOMEI … VOU TENTAR…BJUX
Eu adoro este vinagre nao fico sem ele. Eu uso da marca Artezana encontrado na farmacia Annagalis. Minha amiga fabrica este vinagre é otimo!!!
Oi meninas, eu tomo o vinagre organico, adorooo, não o gosto é claro, mas sim os benefícios que ele proporciona 🙂