O zinco é um mineral fundamental no desenvolvimento e funcionamento do organismo, especialmente do sistema imunológico e reprodutor. Possui ação antioxidante e está envolvido na formação óssea e cicatrização, assim como no metabolismo das proteínas e carboidratos.
A deficiência de zinco pode provocar uma série de problemas, como atraso da maturação sexual e óssea, queda de cabelo, lesões na pele e aumento da suscetibilidade a infecções.
Porque devo dar uma atenção especial ao zinco?
- O zinco melhora a imunidade: Dentre todas as vitaminas e minerais, é o micronutriente com maior efeito sobre o sistema imunológico. É capaz de reduzir a duração e a gravidade de uma gripe. O mineral também está envolvido na atividade de mais de 300 enzimas. É indispensável para um bom funcionamento celular e participa da síntese e degradação das proteínas, carboidratos e lipídios.
- O zinco beneficia o sistema cardiovascular: A presença de zinco está ligada a um menor aperto nos vasos sanguíneos. Ele ajuda a regular substâncias envolvidas no controle da pressão. Também é essencial para a reparação de danos nos vasos causados pela oxidação do colesterol LDL. Com isso, o risco de aterosclerose cai.
- O zinco ajuda prevenir o Alzheimer: O zinco integra uma enzima chamada superóxido dismutase, que nos protege do estresse oxidativo. Quando ela não está presente, o cérebro fica bastante vulnerável à ação dos radicais livres, fator que aumenta o risco de Alzheimer.
- O zinco ajuda na depressão: Determinou-se em pesquisas com mulheres jovens que o nutriente melhora o quadro de depressão. Ao que parece, ele facilita certas sinapses (sinais trocados entre os neurônios), e isso afastaria os sintomas da melancolia intensa.
- O zinco controla o diabetes: O mineral tem relação íntima com a estocagem e a liberação de insulina. A carência de zinco acelera o processo de resistência a esse hormônio, deixando-nos mais propensos ao diabetes. Ainda, a suplementação do mineral já provou exercer impacto positivo no controle da retinopatia diabética — quando o portador da doença tem a sua visão ameaçada.
- O zinco ajuda na cicatrização: A deficiência de zinco prejudica a reparação do tecido cortado. Isso por quê o zinco participa da fabricação de colagenase, enzima responsável por produzir colágeno — uma espécie de “cimento” da pele. Não à toa, pomadas para cicatrização são feitas com essa substância.
- O zinco é excelente para as grávidas: O zinco é tão crucial na fase de gravidez que a recomendação de ingestão aumenta bastante. O déficit materno da substância pode causar infecções intrauterinas, atrapalhar o desenvolvimento fetal e contribuir para o baixo peso do bebê ao nascer. O zinco auxiliaria a “segurar” a criança dentro da barriga até a 40ª semana de gestação, quando então seu corpinho já está pronto para encarar o mundo.
- O zinco é bom para resfriados: Se tomar suplementação de zinco antes, ela ajuda na prevenção e se tomar zinco, no máximo 24h após a aparição dos primeiros sintomas do resfriado, diminuiu em 3 dias a duração dos sintomas. A dose (para casos de resfriados) é de 12,5 mg a 15 mg de zinco a cada 2–3 horas durante o período do resfriado. Pode-se dizer que o zinco reduz cerca de metade da duração dos sintomas do resfriado. Esse tratamento para resfriados não deve ser superior a 4 dias.
- O zinco pode ajudar nos sintomas da TPM: Mulheres que consomem mais de 10 mg por dia de zinco parecem ter menos sintomas da TPM. No entanto, o estudo centrou-se sobre a influência do ferro na prevenção da tensão pré-menstrual. A dose diária de zinco (e outros minerais eficazes para o tratamento de TPM, tais como magnésio, ferro e cálcio) pode ser obtida através da dieta ou por meio de suplementos alimentares.
- O zinco ajuda a tratar acne: Por usa ação em enzimas determinantes, o zinco tem ação anti-inflamatória contra a acne. O zinco também diminui a produção de sebo, um dos principais desencadeadores da acne, inibindo a 5-alfa-redutase enzima, responsável pela conversão de testosterona em di-hidrotestosterona.
Como obter o zinco?
O zinco é um mineral muito importante para a manutenção da saúde porque ele participa em mais de 300 reações químicas do corpo. Sua carência pode estar relacionada com a má alimentação, pouca absorção pelo intestino e eliminação através da urina.
O zinco não é produzido pelo nosso corpo e deve ser ingerido através da alimentação ou suplementação.
Para manter níveis saudáveis de zinco, é importante incluir alimentos ricos em seu dia a dia. As principais fontes de alimentos com zinco são: Sementes de abóbora, ostras, camarão, carne bovina, carne de frango, peixe, gérmen de trigo, grãos integrais, castanhas, cereais, legumes e tubérculos.
O zinco previne resfriados?
Para tratar resfriados comuns, a suplementação de zinco pode ajudar muito. O principal papel do zinco no organismo acontece no sistema imunológico. O zinco é importante tanto para a síntese de células imunológicas como em sua ação de defesa contra vírus, bactérias e fungos.
De acordo com a OMS, pessoas que não consomem quantidades suficientes de zinco têm maiores chances de sofrer com ação de agentes infecciosos, e por isso, passam mais tempo doentes se comparadas com aquelas que têm uma ingestão de zinco adequada. O zinco é ideal como preventivo, assim como depois que a gripe já está instalada: ele pode ajudar na redução dos dias com resfriado. Por isso, nas épocas de gripes e resfriados, já pode ser feita a suplementação de zinco, em doses mais altas que o recomendado. A dose para prevenção da gripe seria de 25 mg a 50 mg por dia. É ideal também incluir 500 mg de vitamina C.
O Zinco e a Beleza
Quando se trata de beleza, ele exerce uma poderosa influência sobre a boa aparência da pele e dos cabelos, evitando males como a acne e retardando o aparecimento dos sinais do envelhecimento. O zinco ajuda na formação de células da pele, além de influenciar na diminuição da produção de sebo das glândulas sebáceas e ter efeito anti-inflamatório. Esta substância pode ser utilizada para minimizar o aspecto da pele com acne e até para a queda de cabelos. Recentemente, também tem sido um complemento para aumentar o tempo de efeito da toxina botulínica no rejuvenescimento facial.
A ausência da vitamina no sangue faz com que os cabelos fiquem fracos, demorem para crescer e, quando crescem, se tornem quebradiços. Por consequência, a deficiência também pode influenciar no aparecimento precoce de fios brancos, na calvície e queda de cabelo.
Suplementação com Zinco
Seu nível de zinco no sangue pode ser medido por um exame de sangue simples. Esse exame pode auxiliar também na identificação e diagnóstico de algumas doenças.
A recomendação diária oficial de zinco é de aproximadamente 15mg. A maioria dos suplementos vendidos em farmácias contêm doses compatíveis com essa recomendação. Porém, alguns especialistas acreditam que essas dose são muito baixas, especialmente para pessoas já deficientes e que querem voltar a níveis adequados. Por isso, existem também suplementos com doses de 30mg, 50mg e até mais, que geralmente são considerados seguros e são vendidos normalmente. Tendo dito isso, lembre-se que, assim como qualquer outra suplementação de vitaminas ou minerais, é importante não exagerar no uso.
Caso você deseje fazer suplementação com zinco, o ideal é que ele seja do tipo quelado. O zinco quelado permite uma absorção mais eficiente pelo organismo.